ケンタロウさんが絶賛する「カルピスバター」

出典:ケンタロウのめし 汁 おかず
(主婦の友社/1999年3月)

 

絶対にカルピスバター

この本の中で、ケンタロウさんはこう言ってます。

パンに塗るなら絶対カルピスバター。
1000円以上もする高級バターだが、自分で買えるなんて大人になってよかったなと思う

市販用バター | 商品一覧 | カルピス株式会社

カルピス株式会社の市販用バターをご紹介します。カルピス株式会社はアサヒグループ内における国内飲料の製造、乳製品の製造・販売会社です。

 

2013年の記事ですが、カルピスバターは4位です。

トーストの風味引き立てる絶品バター、ベスト10|エンタメ!|NIKKEI STYLE

おいしいバターは、こんがりと焼けたトーストの風味を引き立ててくれる。酪農家がこだわって作るものから個性的な輸入品まで、商品選びの幅も広がっている。いつもの朝食が少しぜいたくになるバターを専門家に選んでもらった。1位 エシレバター(有塩) 1…

別の記事では、3位です(2017年)。

人気バター&マーガリン42製品ベストランキング①

朝食のパンには欠かせないバター&マーガリン。「どの製品も原材料はほぼ一緒だし、味もそんなに変わらないでしょ?」と思っているあなたに、本当に美味しい商品をご紹介。まずはバターのベスト9から発表!

カルピスバターを使ったレシピ本もあります。

愛し続けて50年。カルピス社員の「カルピス㈱特撰バター」レシピ本 「バターマニア」発売のお知らせ

カルピス社員が愛し続ける〝幻のバター〟の多彩な107レシピを一挙公開

幻のカルピスバターを使ったレシピ「バターマニア」でバターづくしの料理を作ってみました

カルピスを作る工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできるクリームから製造されるバターがカルピスバター。以前は入手困難だったことから「幻のバター」と呼ばれ、プロのシェフやパティシェが使うことも多いこのバターを使った、カルピス社員によるレシピ本が「バターマニア」で、とにかくバターざんまいなラインナップになっているので、実際にいくつかレシピを試してみました。

 

渡辺有子さんも『私の好きな「料理道具」と「食材」』で、このカルピスバターを紹介されてました。

 

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