【動画】ケンタロウさんがハマったおいしい買い食い

「買い食いが好きだ」という食いしん坊ケンタロウさんが、韓国・オランダ・アメリカで出会ったおいしいものを紹介してくれています。

 
出典:ケンタロウ+キッチンでおいしい生活
ソニー・マガジンズ(2001年7月)

「ケンタロウのおいしい買い食い」より

 

今回は、ケンタロウさんが気に入ったストリートフードを動画で紹介します。

韓国

フナ焼き(プンオパン)ケンタロウさんは、「たい焼きの小型版」と紹介しています。

カルメ焼き(ポッギ)ケンタロウさんは、この道具を買ったそうです。

オランダ

フライドポテトじゃがいもをやや太めにカットし、マヨネーズをつけて食べるスタイル。
ケンタロウさんは「とてもうまい。果てしなくうまい」と絶賛しています。

チェーン店「Manneken Pis」が人気だそうで、ソースはなんと26種類です。
全制覇してみたいです。
 

Welkom / MannekenPis.nl

Manneken Pis. 5 years in a row by Frietopia voted best fries in the Netherlands.

 
調理の様子/その1

調理の様子/その2

後ろに見えてるシルバーのがソースのディスペンサーですね。

その場でカットするシステム?

◉揚げパン
oliebollen(オリボレン/オリーボーレン/オリボーレン)と言うそうです。

粉砂糖をそんなに入れるんですね。バサッと。

アメリカ

ホットドッグニューヨークのホットドッグの話は、「ケンタロウの日替り定食」(学習研究社)にも出てきます。

パンは水っぽいし、味的にはおいしくないけど、でも好きだから食べちゃう

 

チキンの丸焼き「駐車場で串に刺さったチキンが20羽くらいグルングルン回転しながら焼かれてた」とあるのですが、こんな感じだったのでしょうか。
「香ばしくてジューシーでうまい」そうです。