「ケンタロウのこれでよし!」に出てくるガルバンゾー

「ケンタロウのこれでよし!」に、ガルバンゾーが出てきます。

ケンタロウのこれでよし!

(幻冬舎/2003年10月)

この本は、TBSラジオの番組「ケンタロウのおいしいラジオ」の放送内容をテキスト化しまとめたもので、書き下ろしの新作ではありません。

 

ガルバンゾー

「豆」のページに、ガルバンゾーが紹介されています。
名前が出てくるだけで、どういう豆かの説明はありません。

ガルバンゾー(Garbanzo)は、ひよこ豆のことで、水煮缶でも売ってます。

私は、ガルバンゾーが好きです。
味も好きですが、「ガンバルゾー」っぽい響きが最高です。
ケンタロウさんも、「ガンバルゾーっぽいよね」と言ったはずです。
たぶん。

ガルバンゾー
ガルバンゾー
ガルバンゾー
ガルバンゾー
ガルバンゾー
ガルバンゾー
ガンバルゾー
ガルバンゾー
ガルバンゾー

並べてみると、うまくカモフラージュされてて、文字の擬態化です。

キドニービーンズ

もう一つ、キドニービーンズ(Kidney Beans)も紹介されています。
赤いんげん豆のことです。

私は、昔、チリコンカン(チリコンカルネ)にハマったことがあって、作るたびにキドニービーンズの缶詰を買っていました。
その缶詰のメーカーは、アメリカの「S&W」です。
 

S&W® Kidney Beans | S&W Beans Products

Learn more about what makes S&W® Kidney Beans the perfect addition to your favorite, go-to bean recipes.


 
「S&W」のキドニービーンズは、「カツ代流しあわせごはん ケンタロウ流ウマイめし」(講談社)で演出用小物として使われています。

 

ガルバンゾーも作ってます。
 

S&W® Garbanzos | S&W Beans Products

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ポークビーンズ

「豆」のページでは、大豆を使ったポークビーンズのレシピが紹介されてるのですが、簡略版が下記ページに載ってます。

2003年2月3日「豆」

:::サッポロビール ケンタロウのおいしいラジオ:::

料理家・ケンタロウのキーワードは「簡単・おいしい・洒落っ気・現実的」 毎日の食事をより素敵に演出し、心豊かに過ごすヒントとなるような、”トーク&音楽”を提供します。この番組が生活のスパイスとなります!