【ケンタロウさん】好きな人と好みが合うと、それだけでうれしい。

葉加瀬太郎さんがパーソナリティを務めるラジオ番組にゲスト出演したケンタロウさんが、こう言います。

匂わない腰抜けみたいなにんにくがあるけど、あれはよくわかんない

 
まったくの同感です。
にんにくには申し訳ないですが、匂わないにんにくはにんにくではないです。
邪道です。

たまに「餃子はにんにくが入ってるからイヤ」と言う人がいますが、「にんにくが入ってるから餃子、にんにく入ってない餃子は餃子ではない」と問い詰めたくなります。

私もにんにくをガッツリ使います。
いつでも使えるように、非常食並みにストックしてあります。

にんにく × とうがらし × ケンタロウ

ケンタロウ本にはにんにくを使ったレシピは大量にあります。
にんにくをテーマにした本を出すくらいですから、ケンタロウさんがいかににんにく好きかがわかります。