「もっとげんきに! おうちごはん。」に、ケンタロウさんレシピ

もっとげんきに! おうちごはん。
人気の料理研究家8人が考えたレシピ120
(講談社/2003年9月)


料理研究家8人のレシピが計120掲載されたムック本です。
表紙にもあるように、120レシピで、たったの580円です。
しかも税込みです。
激安です。

情報量も多く、1300円くらいしてもおかしくないです。

撮影は、白根正治さん、川部米雄さん、
スタイリングは、黒川恭子さんです。

ケンタロウさんのテーマは、
「こんなの食べたかった! 夢のちびっ子ランチ & げんきおかず」と
「かんたん、うれしい! げんきおやつ」で、
27品紹介されています。

夢のちびっ子ランチ & げんきおかず

●うなぎと香味野菜のちらしずし
●夢のちびっ子ランチ
・ナポリタン
・うずらとアスパラのマヨサラダ
・手羽元のから揚げ
・カレーごはん
・コーンマヨトースト
・いちごシェイク
●かじきのしょうが炒めどんぶり
●豆腐のドライカレー
●春野菜のグラタン
●さわらのみそバター
●ラタトゥイユ
●なすとズッキーニと鶏肉のみそ煮
●フーチャンプルー
●ねばねばそうめん
●にら、コーン、べーコンのチヂミ
●豚キャベツの中華風スープ
●トマトマカロニスープ
●おにぎり2種
・チーズおにぎり
・じゃこごまバターおにぎり

かんたん、うれしい! げんきおやつ

●つみ重ねバンケーキ、どかん!
●ココナッツミルクのブラマンジェ
●ヨーグルトレアケーキ
●ドロップクッキー3種
●極上フレンチトースト
●ちびアメリカンドッグ
●くねくねドーナッツ

こうやって見ると、580円がいかに安いかがよくわかります。
ケンタロウさんのレシピだけでも、すでに元が取れています。
インタビューまであって、大盤振る舞いです。

 

おやつ編の、
・つみ重ねバンケーキ、どかん!
・ヨーグルトレアケーキ
・極上フレンチトースト
・ちびアメリカンドッグ
・くねくねドーナッツ
の5品は、「バーンと、うれしいおやつ」(文化出版局)にも掲載されています。
(分量は多少異なります)