【ケンタロウさん】インドに行って、カレーを手で食べたい。

ケンタロウさんはインド人を尊敬しています。

すごいぜインド人

インドに行ったことがない。
でも行ってみたい。
何をしにって、カレーを食べにさ。
もちろんで。
どうやって手でうまく食べるのか、ずっとずーっと気になっている。
それも知りたい。
挑戦するといつも手も口回りもベタベタになる。
すごいぜインド人。

引用:雑誌「Vingtaine ヴァンテーヌ」
(アシェット婦人画報社)
2005年2月号
「KENTAROのワールド・キッチンへ」第8回 インドより

インドの食文化

まずは、インドの食文化を学びましょう。
 

インド共和国|比べてみよう!世界の食と文化|株式会社 明治

インド共和国ってどんな国なんだろう。日本とはどんなところがちがうのか見てみよう!

右手で食べる

地域によって違う

手で食べる?|インド家庭料理ラニ

レストランにいらっしゃるお客様からのご質問で、一番多いのがこれです。

左手は不浄だから

インド人は今でも左手を不浄の手をしているか。: 私とインドの365日

「インド人は今でも右手でご飯を食べ、左手を不浄の手をしているか。」

そうではないという意見

【手食の入門】手食の食べ方をインド人シェフのムットさんに教わった | ビーグル情報館

皆さんこんにちは、ビーグル情報館です。

右手で食べる方法

動画を見ると、簡単そうだけど、実際は難しいだろうなというのがよくわかります。

マレーシア

マレーシア人ディックさんがわかりやすく教えてくれます。

インド

インドネシア

バングラデシュ