【屋台動画あり】ケンタロウさんもハマった「韓国食べまくり」
- 2018.05.25
- ケンタロウさん
「韓国食べまくり」は、ケンタロウさんとフードスタイリストのマロンさんと韓国料理研究家チェさんによる、韓国の食文化を学びながらおいしいお店も知れる企画本です。
厳密にはケンタロウ本ではありません。
レシピも載ってますが、料理本でもありません。
韓国食べまくり
ケンタロウ&マロン&チェ いざソウルへ!
ケンタロウ / 板井典夫 / 崔智恩
講談社
2003年2月発売
ケンタロウさんと韓国
ケンタロウさんの中学校の修学旅行は、なんと韓国だったそうです。
ケンタロウの韓国食堂
ケンタロウさんの韓国本といえば、「ケンタロウの韓国食堂」(文化出版局)です。
KENTARO 料理パラダイス①
「KENTARO 料理パラダイス①」(主婦の友社)の、「おれ、ケンタロウ 韓国へ行くの巻」でも、韓国の料理が紹介されています。
おれの悪口は許しても、韓国の悪口は許さないぜ
ケンタロウの「おいしい毎日」
『ケンタロウの「おいしい毎日」』(講談社+α文庫)では、
すごいぜ、韓国
を何度も言ってます。
砂糖入れ
ケンタロウさん愛用の砂糖入れは、韓国で買ってきたものです。
砂糖入れ|便利な道具たち|ケンタロウの「THE ROCKIN’ COOKIN’」
ANA WORLD AIR CURRENT
葉加瀬太郎さんのラジオ番組でも、韓国の話をしています。
屋台
ケンタロウさん
ミョンドンとか屋台のおやつがいいですね。
うれしいのが大人が買ってるんですよ。
カルメ焼きの薄いみたいのがあるんです、カラメル煎餅みたいな。
キャラメル味の煎餅なんて「こんな素敵なものがあろうか」という味。葉加瀬太郎さん
屋台ではトッポギをやってるじゃない。
お餅をキムチのソースにからめてるやつ。ケンタロウさん
あれも旨いですよね。
ジャンクな味。葉加瀬さん
あの見た感じがヤバイよね(笑)。ケンタロウさん
「そんなにおいしそうなものを屋台で売るなよ」みたいな勢いがありますよね。
楊枝でせせこましく食べるんですけど、それがまたいいんですよね(笑)。
ハフハフしながらね。葉加瀬さん
熱いわ、辛いわ、味濃いわだけど。ケンタロウさん
あれは屋台ならではですよね。
でも本当に韓国はバイタリティに溢れてる。
引用:J-WAVE : ANA WORLD AIR CURRENT (2002年1月5日)
マロンさん