「暮しの手帖別冊 自家製レシピ 秋冬編」に、ケンタロウさんレシピ

暮しの手帖別冊 自家製レシピ 秋冬編
暮しの手帖社
2012年10月5日発売

暮しの手帖社 | 暮しの手帖別冊 自家製レシピ 秋冬編

保存食、調味料、常備菜など、自家製27品とその展開料理50品を掲載。毎日の料理に役立つ料理本です。

いつもの雑誌の特集かと思いきや、ミニケンタロウ本といってもいいくらいに、特大ボリュームな内容です。
しかも、撮影が木村拓さん、スタイリングが高橋みどりさんという、最強トリオです。

・ジェノバソース
・干し大根
・きゅうりとカリフラワーのピクルス
・手打ちパスタ
・コンビーフ
・ポン酢
など、いつものレシピ本にはないような構成になっていて、とても貴重な本です。

この本には、高山なおみさんも載っていて、高山なおみさんのサイトにもこの本の告知がありました。

そこには「ケンタロウがんばれ」のメッセージがあって、思わずドキッとしました。
うれしいですね。

ӂH/2012

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