「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」で紹介された広沢京子さん

「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」(講談社)に、広沢京子さんが出てきます。


出てくると言っても、奥付に名前だけ載っているのです。

本の表紙カバーを取ると、撮影風景の写真が大量にあって、この中に広沢さんがいるのかもしれませんが、あいにくよくわかりません。

広沢さんも、料理家です。
しかも、ケンタロウさんともつながりがあります。

「ちょっといいもの、うまいもの」(SSコミュニケーションズ)
「ケンタロウのうまいっ! おかず」(主婦の友社)
「ケンタロウの簡単料理これ、うまいね!」(オレンジページ)
などでは、スタイリングを担当されています。

広沢さんのサイト「COOKLUCK」
http://www.cookluck.com/

Twitter
https://twitter.com/cookluck

なぜ広沢さんのクレジットが載っているのか、どのように「Special Thanks」なのか、いろいろ気になります。

と書いてたのですが、後日わかったことがありました。

広沢さんは、マロンこと板井典夫さんのアシスタントだったそうです。
これで繋がりが見えました。

「レシピより大切なのは生産者だった」 料理家・広沢京子さんに聞く、地方移住後の暮らしかた

広沢さんのレシピ
広沢京子 | Kurashi

◉こちらもどうぞ

ケンタロウ本のスタイリングを担当したマロンさん