NHK「きょうの料理」テキスト創刊60周年記念号に、ケンタロウさんを発見

昨日、ケンタロウさんの「簡単えびマヨ」の再放送を紹介しましたが、そのテキストにもケンタロウさんが載っています。

NHK「きょうの料理」で、ケンタロウさんの「簡単えびマヨ」が再放送

ケンタロウさんは、「時代を彩ったあのレシピ」の中で小林カツ代さんと一緒に掲載されてます。

まず、カツ代さんは「鶏ひき肉のトロトロ煮」(1984年7月4日放送)の、
そして、ケンタロウさんは「簡単えびマヨ」(2008年3月18日放送)のレシピが再収録されています。

ケンタロウさんの料理の撮影は、いつもの木村拓さんです。

「ケンタロウ 1003レシピ」を撮影した木村拓さんが明かす、この本のポイント

NHKきょうの料理 2018年5月号 | NHK出版

NHK「きょうの料理」といえば、ケンタロウ本の「NHKきょうの料理シリーズ」三部作です。

ケンタロウの10分ごはん

発売日:2006年3月

ケンタロウのひとりごはん

発売日:2007年6月

ケンタロウの白いご飯に合うおかずだけ!

発売日:2008年6月

この三部作の共通点は、次の3つです。

①アートディレクターは平原史朗さん
②撮影は木村拓さん
③スタイリングはケンタロウさん

3冊まとめてじっくり見ても、まったく疲れません。
とてもシンプルで、ガチャガチャしてないのです。
かといって、単調でもないので、飽きません。
シリーズを通して統一感があるのです。
写真集的な要素もあって、眺めているだけでも気持ちいいです。

「ケンタロウ 1003レシピ」を撮影した木村拓さんが明かす、この本のポイント

【まとめ】ケンタロウさんがスタイリングを担当した本

 

「ないならないで あったらあったで」も、同じNHK出版の本です。

「ないならないで あったらあったで」は、ケンタロウさんの生き方そのものだ。

 

◉こちらもどうぞ

NHK「きょうの料理」ケンタロウさんのレシピ一覧