【ケンタロウさん】ル・クルーゼでご飯を炊く

今日はル・クルーゼでご飯を炊く方法です。

鍋で飯を炊く

「ケンタロウのめし 汁 おかず」(主婦の友社)の「鍋で飯を炊く」に、こうあります。

2カップぐらいの少量の米を炊くなら、炊飯器よりも鍋。
約20分で、絶対おいしく炊ける。
できれは蓋のどっしりした分厚い鍋を使いたい。


鍋でおいしくごはんを炊くには?

「ケンタロウのごはんがうまいこの一品」(集英社)の「ごはんをおいしく炊く」には、こうあります。

よく使うのはル・クルーゼのココット・ロンド。
鍋で炊くのは難しいことじゃなくて、水きりした米を入れ、米の1割増しの水を入れるだけ。
炊飯器のように目盛りがついてないから、水の量は自分ではかる。
ふたをして中火にかけ沸騰したら弱火で10分、火を止めて10分蒸らせばでき上がり

ココット・ロンド Cocotte Ronde 24cm

[全品送料無料] ル・クルーゼ Le Creuset 両手鍋 シグニチャー ココットロンド 24cm

 
ココット・ロンド Cocotte Ronde 22cm

LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

 
ココット・ロンド Cocotte Ronde 20cm

[全品送料無料] ル・クルーゼ Le Creuset 両手鍋 シグニチャー ココットロンド 20cm

 

Le Creuset

ケンタロウさんは、ル・クルーゼが大好きです。
 


 

ル・クルーゼでご飯を炊く方法

 

白米 – ル・クルーゼ レシピサイト

ル・クルーゼは、実はご飯を炊くのがとても得意。