雑誌「MAISHA マイシャ」で、ケンタロウさんと栗原友さんが対談

雑誌「MAISHA(マイシャ)」に、ケンタロウさんと栗原友さんの対談が載っています。

MAISHA マイシャ

バルス(幻冬舎)

2012年2-3月号 / No. 1
発売日:2012年1月25日
 

No.1 創刊号|ISSUE|MAISHA

No.1 

MAISHA(マイシャ)No. 1

もっとインテリアを好きになってほしい。


ケンタロウさんのキッチン訪問

栗原友さんが見た料理家の素顔

6ページですが、情報量も写真も多く、とても読み応えがある号です。
ケンタロウ事務所での栗原友さんが質問するスタイルの対談です。

・栗原さんはケンタロウさんのファン
・「小林カレー」(幻冬舎)を持っている

栗原友さんからの10の質問

質問①包丁と包丁ケースはどこのものですか?


 

質問②まな板は木ですか?
プラスチックですか?

 

質問③形・重さなど、フライパンはどこを重視しますか?


 

質問④好きな調理器具は何ですか?


 

質問⑤他に、お気に入りの調理器具は?

 

質問⑥計量スプーンはいくつ持っていますか?

 

質問⑦珍しい色の「ル・クルーゼ」はどこで購入するのですか?


 

質問⑧ガスレンジは日本製? 外国製?


 

質問⑨キッチンに時計やタイマーはありますか?

 

質問⑩便利な調理器具は使いますか?

その他の質問

対談では、他にも質問されています。

・ケンタロウさんのおふくろの味は?
・死ぬ前に食べたいものは?
・最近食べた一番おいしかった食べ物は?
・新しいお店には行く?

松浦弥太郎さん

別ページでは、松浦弥太郎さんが日本橋の好きな5つのお店を紹介しています。
 

「MAISHA」大好き

「MAISHA」が大好きな方が、ケンタロウさんのページを紹介してくれています。
 

栗原友さん

 

株式会社クリトモ

株式会社クリトモは、料理研究家・栗原友が食にまつわるさまざまなことをクリエイトする会社です。


 


 


 


 


 


 


 

レシピ

 

栗原友さんの5つのレシピ

おしゃれでおいしい、栗原友さんによるレシピが満載。


 

著書