「ケンタロウの日替り定食」の「鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮」は、アレを使っている。
- 2020.05.29
- ケンタロウさん
「ケンタロウの日替り定食」(学習研究社)を持っている人は、ぜひ「鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮」のページを開いてみてください。
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鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮
材料に「マロニー」とあります。
メニュー名は「春雨」になっています。
厳密には、春雨とマロニーは違います。
マロニーは、食材名というより、商品名です。
ケンタロウ本に商品名が出てくるのは珍しいです。
ピリ辛春雨チャプチェ風
実は「ケンタロウの121レシピ なんでもありッ!」(学研)の「ピリ辛春雨チャプチェ風」も、マロニーを使っています。
韓国風の春雨炒めは、普通の春雨より歯ごたえがいいマロニーがベスト!
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マロニー
マロニー株式会社
いつも食卓にマロニー。一人鍋や鍋以外にも使えます。
https://www.youtube.com/watch?v=rzd4ZP56p8g?start=11
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名前の由来
「よくわかっていない」が面白すぎます。
名前の由来
「マロニーはどうしてマロニーという名前なんですか?」 皆様からよくこんな質問を受けます。
春雨ではない
マロニーの原料
マロニーは、北海道産の「じゃがいも澱粉」を主原料に国産(国内製造)の「コーンスターチ(トウモロコシ澱粉)」を配合したものからできています。
マロニーとはるさめの違い
マロニーQ&A | マロニーを知る | マロニー株式会社
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ケンタロウさんのマロニーレシピ
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マロニーのレシピ本
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