「ケンタロウの日替り定食」の「鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮」は、アレを使っている。

「ケンタロウの日替り定食」(学習研究社)を持っている人は、ぜひ「鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮」のページを開いてみてください。


鶏肉と春雨のすごく辛い妙め煮

材料に「マロニー」とあります。
メニュー名は「春雨」になっています。

厳密には、春雨とマロニーは違います。
マロニーは、食材名というより、商品名です。
ケンタロウ本に商品名が出てくるのは珍しいです。

ピリ辛春雨チャプチェ風

実は「ケンタロウの121レシピ なんでもありッ!」(学研)の「ピリ辛春雨チャプチェ風」も、マロニーを使っています。

韓国風の春雨炒めは、普通の春雨より歯ごたえがいいマロニーがベスト!

 

マロニー

 

マロニー株式会社

いつも食卓にマロニー。一人鍋や鍋以外にも使えます。

 

 

 

名前の由来

「よくわかっていない」が面白すぎます。
 

名前の由来

「マロニーはどうしてマロニーという名前なんですか?」 皆様からよくこんな質問を受けます。

春雨ではない

 

マロニーの原料

マロニーは、北海道産の「じゃがいも澱粉」を主原料に国産(国内製造)の「コーンスターチ(トウモロコシ澱粉)」を配合したものからできています。


 
マロニーとはるさめの違い
マロニーQ&A | マロニーを知る | マロニー株式会社

レシピ

ケンタロウさんのマロニーレシピ

レタス包み|Foodies TV

マロニーを使ったレシピ

 

マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

マロニー株式会社 マロニーのレシピです

マロニーのレシピ本