ケンタロウ事務所の名アシスタント「モジョさん」
- 2016.12.08
- ケンタロウさん
ケンタロウさんの熱心なファンで、しかもケンタロウ本を何冊か持ってる人は、もしかしたら見たことがあるかもしれません。
下条さん
それは下条さんです。
「え、誰それ?」
と思った人も、本の奥付を見ればわかります。
アシスタントとして必ず名前がある下条美緒さんです。
本にこそ出てきませんが、私たちの見えないところで、いつもケンタロウさんを支えてくれています。
ケンタロウさんのブログでは、たまに登場されてます。
ケンタロウさんは、「モジョ」と呼んでいます。
「モジョ」さんを検索してみた
私も、もう何度も何度も本で見ている名前でしたが、そもそもアシスタントをお手伝いさん的な仕事だろうなと思ってました。
ふと「どんな人だろ」と思い、検索してみたのです。
検索欄に「下条」と入力し、次に美緒の「み(m)」を入力しようとしたら、すぐに候補が出て、ドキッとしました。
候補があるのは、一致する結果があることを意味します。
つまり、下条美緒さんの何らかの情報があるのです。
Google スゴい。
下条美緒さん
2012年にケンタロウ事務所を退職されて独立し、現在は料理研究家・フードコーディネーターとして活躍されています。
MIO&WAVE 下条美緒ライフスタイルメディア
下条美緒プロフィール
プロフィールを見て、びっくりしました。
お手伝いさんどころか、料理学校を卒業されていて、まさにプロでした。
(ずっとお手伝いさんと思ってて、ごめんなさい)
レシピ
いろんなサイトで下条さんのレシピが掲載されてます。
クリーミーだけどさっぱりおいしい!あえるだけ!アボカド豆腐クリームそうめん | ESSE-online(エッセ オンライン)
暑い夏はなるべくキッチンに立つ時間を短くしたいですよね。そんなときの救世主が、麺に具とつゆやソースを混ぜるだけでできる、今人気急上昇中の「あえ麺」。
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ステーキのおいしい焼き方をおさらいしよう
休日はゆっくりおうちで過ごす派の人も、簡単に「贅沢感」を楽しめるステーキはいかが?
オクラ餃子 by下条美緒さんの料理レシピ – レタスクラブ
人気の餃子をオクラと青じそで夏らしく「オクラ餃子」のレシピです。プロの料理家・下条美緒さんによる、とりひき肉、玉ねぎ、青じそ、オクラ、おろしにんにく、おろししょうが、餃子の皮などを使った、1人分485Kcalの料理レシピです。
クックパッドでは、専用のページがあります。
下条美緒の料理レシピ 161件 | プロのレシピ
オレンジページ、レタスクラブ、みんなのきょうの料理、ケンタロウさん、栗原心平さん、浜内千波さん、マロンさんのレシピなど。有料の雑誌や料理本400冊以上のレシピが見放題!
レシピ本
らくらく! 和食パスタ100
(主婦と生活社)
らく麺100
(主婦と生活社)
ミニマルごはん
(主婦の友社)
ケータリング
上半期、お疲れさまでした!社内で壮行会をおこないました! | 株式会社ストランザ
こんにちは!株式会社ストランザの山口です。
下条さんとカツ代さん