ケンタロウレシピは、終わらない。

ケンタロウさんの料理の旅は終わりません。

今この瞬間も、ケンタロウレシピは生まれ続けています。
ケンタロウレシピが終わらない理由は、たった1つです。
ケンタロウさんの原動力は、「食べたい」だからです。
ケンタロウさんの「食べたい」がある限り、ケンタロウレシピは生まれ続けるのです。

ケンタロウさんの「食べたい」でできているのが、ケンタロウ本です。
ケンタロウ本は、自分の食べたいものリスト集です。
見た目は料理本という体裁ですが、ケンタロウさんの食べたいものを集めた日記のような記録集です。
 

ケンタロウの恋するハッピーメニュー

「食べたい」がすべての原動力で、「作りたい」が先じゃない

出典:春野菜のラザニア|ケンタロウの恋するハッピーメニュー

ケンタロウの基本のウチめし

まず自分が食べたいものを作る

出典:ケンタロウの基本のウチめし
(オレンジページ)

 

たべる、たいせつブック/インタビュー

まず食べたいっていうのが、何よりも先
子どもの頃から、「食べたい」って一心で作ってた

出典:たべる、たいせつブック
(コープ出版)
 

HMV & BOOKS/インタビュー

「おいしいごはんを作る上で大切なことは?」の質問に、

食べたいっていう気持ち

と答えています。
 

ケンタロウのおいしいラジオ

おもてなしのアドバイスとして、

僕自身がその日食べたい料理を作る
その方が気合いも入る

と言ってます。
 
出典:ケンタロウ流・おもてなしのアドバイス(2002年12月第4週「クリスマス料理教室」)|ケンタロウのおいしいラジオ

カツ代さん

母カツ代さんも、やっぱり「食べたいが大事」と言います。

料理が上手になりたいというよりも、おいしいものが食べたいが先

出典:だから料理が好きになる
(主婦と生活社)

おいしいものを作れるようになりたいと思ったら、まずおいしいものを食べようというところから始まる

出典:カツ代流しあわせごはん ケンタロウ流ウマイめし
(講談社)

 

おいしいものはリピートする
「また食べたい」って思うのがおいしい料理

出典:たべる、たいせつブック
(コープ出版)

食べたいは生き方

ケンタロウさんの考え方は、料理に限った話ではありません。
勉強や仕事、自己実現にも共通しています。
料理の話なのに、ちゃんと生き方につながっているのです。
あなたの「〇〇したい」は、ブレてないですか。