「決定版 ケンタロウ絶品! おかず」は、パッチワークな企画本。

「決定版 ケンタロウ絶品! おかず」（主婦の友社）は、書き下ろしの新作ではありません。
CDでいうベスト盤です。

決定版 ケンタロウ絶品! おかず

 
この本は、主婦の友社の下記4冊から抜粋し再構成した企画本です。

・ケンタロウのめし 汁 おかず（1999年）
・KENTARO 料理パラダイス Number 1（2001年）
・KENTARO 料理パラダイス Number 2（2001年）
・ケンタロウの大好きレシピ101（2001年）
 
注釈には「ケンタロウ料理の決定版」とあります。
おそらく編集者さんのチョイスだと思われますが、どういう基準でメニューを選んだのか気になります。

「寄せ集めのベスト盤」商法ですが、「これが初めてのケンタロウ本」という人も多いかもしれません。
 

サンプル

一部レシピが閲覧できます。

・肉じゃが
・牛肉とピーマンのみそいため
・ねぎスープ
・ごまごはん
・豚肉のしょうが焼き
・えのき汁
・のりごはん
・から揚げ
・立田揚げ
・かき揚げ
・ねぎのかき揚げ
・かじきとねぎの照り焼き
・もやしとハムのからしあえ
・なすのみそ汁
・洋風オムレツ
・和風オムレツ
・野沢菜漬けと豚肉のあえ物
・キャベツの漬け物
・セロリの中華マリネ
・ごま塩むすび
・鮭わさびのおにぎり
・枝豆とベーコンのおにぎり
・豚玉いため
・豚肉とにらのいため物
・ポークソテーオニオンソース
・とんテキ玉ねぎソース
・豚肉のザーサイねぎいため
・豚しそチーズフライ
・豚ヒレ肉のチリソース
・豚ヒレ肉のチーズはさみ
・ゆで豚とキャベツのおろしあえ
・豚肉とレタスのみそドレッシング
・ゆで豚のからしごまソース
・豚バラのいんげん巻き
・豚バラのカリカリ焼き
・豚の塩焼き
・鶏肉の香味焼き
・チキンソテー トマトソース
・鶏肉と玉ねぎのピリ辛
・鶏肉とねぎのさっぱり煮
・チキンと豆のチリ

松浦弥太郎さんが絶賛

松浦弥太郎さんがこの本を絶賛しています。