【まとめ】ケンタロウさんが取材で訪れた沖縄のお店など

出典:ケンタロウのうまいっ!おかず
(主婦の友社/2002年4月)
「行った。習った。作った。沖縄」より

御殿山

琉球古来すば 御殿山(うどぅんやま)

築150年以上の古民家で食べる、首里の沖縄そば「御殿山(うどぅんやま)」|沖縄CLIP

御殿山(うどぅんやま) – 儀保/沖縄そば [食べログ]

沖縄県那覇市首里石嶺町1-121-2

うりずん

沖縄料理那覇|うりずん公式Webサイト

「うりずん」那覇にある沖縄料理の老舗

うりずん – 安里/沖縄料理 [食べログ]

那覇市安里388-5

沖縄海塩研究所

沖縄海塩研究所

粟国島の「塩」のルーツを求めて 「沖縄海塩研究所」に潜入! | 沖縄離島専門の観光情報サイト【リトハク】

【大人の社会科見学】沖縄海塩研究所 – 沖縄B級ポータル – DEEokinawa

↓この方がケンタロウさんに解説してくれました

沖縄県島尻郡粟国村字東8316

粟国島の黒糖工場

下記で買えます。
粟国島産黒糖(粒) – 沖縄黒糖オンラインショップ

JAおきなわ粟国支店 製糖施設
粟国村字東7277

那覇の市場

第一牧志公設市場
Twitter→https://twitter.com/kosetsuichiba

沖縄の食文化が一堂に集結!牧志公設市場レポート

ポイントがわかりやすいです。
牧志公設市場の食堂で食べる!料金とか知っておきたいこと!ひーじゃー通信 | ひーじゃー通信

沖縄県那覇市松尾2-10-1

Jef

ジェフの豊富なメニュー!

沖縄生まれのファストフード店、ジェフで名物ぬーやるバーガーを実食

Jef 豊見城店 (ジェフ) – 豊見城市/ハンバーガー [食べログ]

ケンタロウさんが訪れたのは豊見城店です。
沖縄県豊見城市字田頭66-1

丸三冷し物店

まるみつくんは味・量・可愛さすべてが重量級の沖縄ぜんざい

丸三(まるみつ)冷し物店 – 糸満市/沖縄そば [食べログ]

沖縄県糸満市糸満967-29

富士家

夏こそ食べたい!沖縄ぜんざいの超有名店「富士家」へ行ってみた

富士家 泊本店 (ふじや) – 美栄橋/かき氷 [食べログ]

沖縄県那覇市泊2-10-9