ケンタロウさん愛用の Pyrex / OXO / HENCKELS

下記2冊から、ケンタロウさんが愛用する「Pyrex」「OXO」「HENCKELS」を紹介します。

 
出典①：ケンタロウと秘密の料理道具箱
（集英社be文庫/2006年7月）

出典②：理想のキッチンの作り方。
Casa BRUTUS特別編集
（マガジンハウス/2013年7月）

ここでは現在入手可能品のみ取り上げます。

PYREX メジャーカップ/ボウル

ケンタロウさんは、PYREX（パイレックス）のメジャーカップが好きで、いくつも持ってるそうです。

好きな点としては、たとえば、
・赤いラインや数字
・注ぎ口の形
・持ち手の太さ
・厚み
などです。
 

Bakeware

World Kitchen, LLC is a world leader in the kitchenware industry.

（当初、アメリカのサイト pyrexhome.com を記載してましたが、日本からはアクセスできなくなり、アジアのサイトに変更しました。IPアドレスを偽装すればアクセスできます）

ケンタロウさんのブログでも、紹介されています。
 

パイレックスのメジャーカップ

アメリカパイレックス社のメジャーカップは、料理家の必需品。

Anchor Hocking

私は、アメリカのメジャーカップといえば、Anchor Hocking（アンカーホッキング）を思い浮かべますが、やっぱりケンタロウさんも、Anchor Hocking のメジャーカップを持ってるそうです。
 

Pyrex ボウル

Pyrex のガラスボウルも、ブログで紹介されています。
 

ガラスボウル

パイレックスの耐熱ガラスのボウル。

OXO サラダスピナー

このOXO（オクソ）のサラダスピナー（水切り器）は、「ケンタロウと秘密の料理道具箱」では少ししか紹介されてませんが、

使い始めるとクセになる

と言ってます。

ケンタロウさんのブログで紹介されています。
 

水切り器

オーエックスオー（OXO）と書いてオクソというブランドの野菜の水切り器。

 
「ケンタロウのこれでよし!」（幻冬舎）には、サラダスピナーとの出会いのきっかけが書かれてあります。
サラダスピナーを教えてくれたのは、あのジェイミー・オリヴァーさんです。
 

 
OXO サラダスピナーには、小と大があります。
 

クリアサラダスピナー（小）| OXO（オクソー）公式サイト | OXO – Thoughtfully Yours

OXOサラダスピナーの最新モデル。

下記で購入できます。
 

【OXO オクソー 】 クリアサラダスピナー小（NEW） | oxoオクソー正規販売店プラスエフ

【OXO オクソー 】 クリアサラダスピナー小（NEW）

サラダスピナーランキング

全10製品を使ってわかった サラダスピナー辛口ランキング！

サラダスピナー人気10製品を徹底テスト。コレがサラダスピナーの本音評価です。

IKEA

IKEA のサラダスピナーは、たったの299円です。
私も使ってますが、299円ですが、「安かろう悪かろう」ではありません。
 

TOKIG トーキグ 野菜水切り – IKEA

IKEA – TOKIG トーキグ, 野菜水切り, ボウルはサラダ用のサービングボウルとしても使えます

HENCKELS

ケンタロウさんは、キッチンバサミが大好きで、たくさん持ってます。
「ケンタロウと秘密の料理道具箱」には、具体的な品番は書かれてありませんが、ヘンケルス（現在はツヴィリング）が紹介されてます。
 

ツヴィリング 料理バサミ | クラシック | 20 cm

1938年にツヴィリングが生んだロングセラーのクラシック料理バサミ。

ICEL ペティナイフ

現行品は、ケンタロウさんのとは柄の材質や色は違いますが、刃の長さ、柄の形は同じです。
 

Paring knife 27500.8603000.100 Technik ICEL – Produtos de cutelaria, acessórios de cozinha, facas e canivetes

Paring knife 27500.8603000.100 Paring knife ICEL

レモン絞り器

鳥がレモンを絞ってくれるので、「バードレモンプレス」。
 

だいこんおろし器

プラスチックでダサいけど、唯一無二のおろし器

staub ミニフライパン

目玉焼きやパンケーキがきれいに丸く焼ける