【ケンタロウさん】おいしすぎて、思わずパクってしまったたくちゃんのパスタ。

「たくちゃんのパスタ」とだけ聞いて、「あっ」とわかる人は、かなりケンタロウ本を読み込んでいます。

「たくちゃんのパスタ」は、「ケンタロウのめん」(文化出版局)の66ページに出てきます。
 

トマトとリコッタチーズと卵のスパゲティ

メニュー名は「たくちゃんのパスタ」ではなく、「トマトとリコッタチーズと卵のスパゲティ」です。

正直に言いますが、友達のたくちゃんの店で食べたリコッタチーズをのせたパスタがあまりにもうまかったので、敬意を払ってぱくりました。
具もソースも違うけど、リコッタチーズの優しい風味がほんとによく合うのです。
だからもしこのレシビを気に入ってくれたら、「ケンタロウの」ではなく「大元はたくちゃんの」パスタがおいしかった、と、人には言ってください。

たくちゃんの店

「たくちゃんの店」と言われたら、もちろん、どんなお店なのか気になります。

①イタリアンなのか、パスタ屋さんなのか
②パスタも作るカフェや小料理屋さんなのか
③どこにあるのか
④今もまだあるのか
⑤たくちゃんとはどういう関係なのか

さらには、たくちゃんに「パクったよ」「使わせてもらったよ」と伝えたのかも、気になります。

ケンタロウのめん

下記 Amazon の「なか見検索」で、
・坦々麺
・正しい冷やし中華
のレシピが閲覧できます。
 

Ricotta

 

リコッタ | チーズの名称 | チーズ辞典 | チーズクラブ | 雪印メグミルク株式会社

リコッタは原産国イタリアのフレッシュタイプチーズです。


 

Ricotta Pasta