ケンタロウ本「はじめてのキッチン」の「タラモ」とは

「はじめてのキッチン」(文化出版局)に「タラモ」があります。

タラモ

見出しにこうあります。

じゃがいも + たらこ + マヨネーズ!

ただ、タラモとはどういう料理なのかの説明はありません。

使う材料は、次の4つです。

・じゃがいも
・たらこ
・マヨネーズ
・牛乳

タラモとは

・ギリシャ語「taramosalata」で、魚卵の意味

参照ページ

魚卵のディップ「タラマ」って何? | 丸ごと小泉武夫 食マガジン

タラモサラダダ|オエノングループ

お酒に合う!

タラモサラダと野菜のラップ | 株式会社 明治

タラモサラダとはギリシャやトルコが発祥の前菜

タラモサラダ

「ケンタロウ 1003レシピ」(講談社)には「タラモサラダ」があります。
 

サラダではない

Google で「タラモ」を検索すると、「タラモサラダ」と「タラモサラタ」が候補に出てきます。
 

 
上にも書いてますが、ギリシャ語では「taramosalata」です。
そのまま読むと「タラモサラタ」です。
「da ダ」ではありません。

カツ代さんのタラモサラダ

カツ代さんのレシピページにも、タラモサラダがあります。

タラモはギリシャ語でタラコの事

日本のタラモサラダ|小林カツ代の家庭料理|KATSUYOレシピ

家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「日本のタラモサラダ」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。

#taramosalata

ディップにする

「#taramosalata」で検索すると、ディップとして食べる人が多いです。