【85レシピ】小林カツ代さんの合挽き肉メニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から合挽き肉を使ったメニューをチョイスしてみます。
メンチカツ
メンチカツ | KATSUYOレシピ
フワーッとジューシーなメンチ。いろいろ野菜でうまさ倍増。
スパイシーメンチカツ
スパイシーメンチカツ | KATSUYOレシピ
ピリッと刺激的な大人のメンチカツ。
チーズメンチかつ
チーズメンチかつ | KATSUYOレシピ
中からチーズ! テンション、アップ!
三色ポテトコロッケ
三色ポテトコロッケ | KATSUYOレシピ
三色の野菜が入った、とっても家庭的なポテトコロッケ
グリンピースサモサ
グリンピースサモサ | KATSUYOレシピ
インド料理の軽食です。ワンタンの皮で手軽にサモサ。
人参入り和風ナゲット
人参入り和風ナゲット | KATSUYOレシピ
あの有名な〇〇〇風なら鶏ひき肉で。お好みで、好きなお肉でチャレンジ! オトナも子供も美味しい。
茄子の重ね焼き ヨーグルトソース
茄子の重ね焼き ヨーグルトソース | KATSUYOレシピ
一口食べると、地中海の味わいのような、トルコ的な。いずれにしても、深い味わいです。
ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め | KATSUYOレシピ
今や懐かしのメニューになりつつあります。
ハス肉詰めピーマン
ハス肉詰めピーマン | KATSUYOレシピ
中身は肉だけじゃないんです。たっぷりの蓮根が入ります。
苦瓜の四川炒め
苦瓜の四川炒め | KATSUYOレシピ
疲れた時、ゴーヤってことに美味しく感じません？ シャキッ、ピリッとした炒め物はどうですか？
春雨のおかず炒め
春雨のおかず炒め | KATSUYOレシピ
パッパッパッ、とテンポよく炒めるほうが美味しくできる。
ママのオムレツ
ママのオムレツ | KATSUYOレシピ
オムレツの中には甘辛にしっかり味がついたひき肉と玉ねぎ、じゃが芋がたっぷり。
ひき肉オムレツ
ひき肉オムレツ | KATSUYOレシピ
戦前戦後の昭和のおかんの味
手作りランチョンミート
手作りランチョンミート | KATSUYOレシピ
挽き肉をかたまり肉のつもりで使える、便利なお肉。スープも絶品。
挽き肉ストック（チリ味）
挽き肉ストック（チリ味） | KATSUYOレシピ
ピリッとメキシコを思い出す（？）こんな変わり種のそぼろもたまにはいいね。
挽き肉ストック（韓国風）
挽き肉ストック（韓国風） | KATSUYOレシピ
韓国風のそぼろがあれば、そのままでも、麺にご飯に和えものにべんり!
皮つき簡単肉じゃが
皮つき簡単肉じゃが | KATSUYOレシピ
皮つきのお芋がゴロン! こっくりしょうゆ味
手作りハンバーグ
手作りハンバーグ | KATSUYOレシピ
極上のハンバーグは毎日食べたいほど旨い! それでいて簡単レシピ。
ハンバーグ 極旨ソース
ハンバーグ 極旨ソース | KATSUYOレシピ
極旨ソースの正体は・・・?! ふっふっふ。
ハンバーグ デミグラスソース
ハンバーグ デミグラスソース | KATSUYOレシピ
こんな本格派も実は、おうちで簡単にできるよ。
ハンバーグ きのこソース
ハンバーグ きのこソース | KATSUYOレシピ
きのこソースでボリューム、味ともにグレードアップ!
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ | KATSUYOレシピ
失敗しらずの絶品ハンバーグに挑戦しょう!!
シチュードバーグ
シチュードバーグ | KATSUYOレシピ
コトコト煮込むハンバーグ
照り焼きハンバーグ
照り焼きハンバーグ | KATSUYOレシピ
甘辛和風ソースと黄身をからめて、THE TERIYAKI!
メキシカンハンバーグ
メキシカンハンバーグ | KATSUYOレシピ
ホットなソースで、ボリュームも満点。いつものハンバーグじゃあ、物足りないなら、これです
目玉焼付きハンバーグ
目玉焼付きハンバーグ | KATSUYOレシピ
うれしい洋食プレート!
おろしハンバーグ
おろしハンバーグ | KATSUYOレシピ
大根の甘味がじっくりおいしい。体もホカホカです。
ハンカラバーグ・テリヤキソース
ハンカラバーグ・テリヤキソース | KATSUYOレシピ
繊維も豊富で、食感は柔らか。小さい子から、年配の人まで美味しく食べられます。
ハンバーグインチーズ
ハンバーグインチーズ | KATSUYOレシピ
中から存在感のあるチーズがドン!
とろりんチーズハンバーグ
とろりんチーズハンバーグ | KATSUYOレシピ
にょーんとチーズがのびる熱々をいただきます!
ビッグチーズハンバーグ
ビッグチーズハンバーグ | KATSUYOレシピ
特別な日におすすめ! とっておきのメニュー
ポテトチーズバーグ
ポテトチーズバーグ | KATSUYOレシピ
ハンバーグ IN マッシュポテト&チーズ ボリュームあり!
ひと鍋ハンバーグ
ひと鍋ハンバーグ | KATSUYOレシピ
たっぷりのキノコと完熟トマトで煮込みます。
煮込みベーコン巻きバーグ
煮込みベーコン巻きバーグ | KATSUYOレシピ
セロリの香りと味が、素晴らしく美味。これは、他の代用はできない、セロリならではのバーグなのです。おためしあれ〜
お手軽ミートソース
お手軽ミートソース | KATSUYOレシピ
即席の缶詰を少しでも美味しく食べる方法です。
野菜たっぷりミートソース
野菜たっぷりミートソース | KATSUYOレシピ
野菜たーっぷり! 他に野菜のおかずがいらないよ。
ミートソース八丁
ミートソース八丁 | KATSUYOレシピ
イタリア人のみなさん～驚くなかれ～味噌入りですぞ・・・
市販のミートソースをおいしくする
変身ミートソース | KATSUYOレシピ
缶詰を手作り風に、少しでも美味しく食べる方法です。
大豆のチリビーンズ
大豆のチリビーンズ | KATSUYOレシピ
この料理が大好きな、広島に住む、おばあちゃんから、昔お手紙もらいました。ありがとう
スピードチリビーンズ
市販のミートソースでも作れます。
スピードチリビーンズ | KATSUYOレシピ
豆がたべたし、時間なし・・・そんなときのお助けレシピでもあります
基本のミートボール
基本のミートボール | KATSUYOレシピ
シンプルにそのまま食べてもOK! ケチャップやマスタードでたのしんでもいいね
焼きミートボール & ベリーソース
焼きミートボール & ベリーソース | KATSUYOレシピ
えっ! ミートボールにフルーツのソース! スウェーデンではもっともポピュラーな食べ方です
焼きミートボール・ヨーグルトミント添え
焼きミートボール・ヨーグルトミント添え | KATSUYOレシピ
ミントの葉は、飾りじゃないのよ!
キャベツとミートボール
キャベツとミートボール | KATSUYOレシピ
メイン食材はキャベツと肉団子!!
うずら入りミートボール
うずら入りミートボール | KATSUYOレシピ
ミートボールの中から卵がひょっこり!
ミートボールのカレー煮
ミートボールのカレー煮 | KATSUYOレシピ
コロリ肉団子がいっぱいのカレー煮込みです
トマトソースの肉団子
トマトソースの肉団子 | KATSUYOレシピ
パッと目を引く、真っ赤なミートボール。
シチュードスコッチエッグ
シチュードスコッチエッグ | KATSUYOレシピ
スコッチエッグをシチューで煮込んだ嬉しいおかず
カリフラワービーンズ
カリフラワービーンズ | KATSUYOレシピ
パンにもご飯にも合う洋風煮込み。
ロールキャベツ
ロールキャベツ | KATSUYOレシピ
もっともオーソドックスで白いご飯にあう、ロールキャベツです
でっかいロールキャベツ
でっかいロールキャベツ | KATSUYOレシピ
おおきなキャベツをどうぞ、召し上がれ。
デラックスミートローフ
デラックスミートローフ | KATSUYOレシピ
もてなし料理にピッタリ。季節の野菜を添えて。
マロンミートローフ
マロンミートローフ | KATSUYOレシピ
甘栗とマッシュルームがいい味出してます。
人参ミートローフ
人参ミートローフ | KATSUYOレシピ
ビタミンの宝庫野菜のミートローフですよ。
ドライカレー
ドライカレー | KATSUYOレシピ
にんじんやセロリ嫌いな子供も知らずにパクパク…
喫茶店風ドライカレー
喫茶店風ドライカレー | KATSUYOレシピ
昔、どこの喫茶店にもあったものです。
ベジタブルドライカレー
ベジタブルドライカレー | KATSUYOレシピ
コロコロ野菜がたっぷり。ご飯にもパンにもあう。
キーマ風ドライカレー
キーマ風ドライカレー | KATSUYOレシピ
炒めないけど、ドライカレー。程良いとろとろ感に雑穀ごはんがよく合う。
黒舞茸のドライカレー
黒舞茸のドライカレー | KATSUYOレシピ
舞茸のコリコリ食感と、味と香りいっぱいのドライカレー。弁当にもOK!!
野菜キーマカレー
野菜キーマカレー | KATSUYOレシピ
野菜の旨みが溶け込んだひき肉のカレー。
茄子のキーマカレー
茄子のキーマカレー | KATSUYOレシピ
あっという間に出来るキーマカレーを揚げたなすの上からかけるんです。順番大事。
マッシュルームのドライカレー
マッシュルームのドライカレー | KATSUYOレシピ
マッシュルームがいっぱーい。独特の食感と味わいが贅沢!
ハンバーグカレー
ハンバーグカレー | KATSUYOレシピ
カレーとチーズハンバーグ! 興奮します!
グリンピースカレー
グリンピースカレー | KATSUYOレシピ
豆としてのグリンピースを楽しむカレー
ほうれん草のチーズカレー
ほうれん草のチーズカレー | KATSUYOレシピ
出来たてが美味しいカレーです。ほうれん草をたっぷり食べられますよ。
緑野菜いっぱいのカレー
緑野菜いっぱいのカレー | KATSUYOレシピ
たっぷりほうれん草のカレーです。ご飯でもパンでも。
エスニックピラフ
エスニックピラフ | KATSUYOレシピ
具がたくさん入ってもパラリとしています。シナモンがかくし味。
ごぼうと挽き肉の混ぜ飯
ごぼうと挽き肉の混ぜ飯 | KATSUYOレシピ
具はごぼうの風味いっぱいの混ぜごはん。甘酢生姜がよく合います。
スタミナ焼き餃子
スタミナ焼き餃子 | KATSUYOレシピ
とことん薬味を効かせたスタミナ満点餃子。とろろいものつなぎも、食感抜群です
おいそぎ棒餃子
おいそぎ棒餃子 | KATSUYOレシピ
これね、餃子屋に買いにいく間にできるの。技術は不要なおいしいおかず餃子
ゆでワンタン・山椒油だれ
ゆでワンタン・山椒油だれ | KATSUYOレシピ
ピッと刺激的なタレで、ゆでワンタン。異国情緒あふれますよ。
ペリメニ
ロシアの水餃子です。
ペリメニ | KATSUYOレシピ
一見めんどうな粉物は、心の余裕さえれば、意外と簡単。こねこね、案外幸せな時間です。
ミートソーススパゲティー
ミートソーススパゲティー | KATSUYOレシピ
みんなが好きな定番ソース。一晩置いたらなお、美味しい。
マンマのミートソーススパゲティ
マンマのミートソーススパゲティ | KATSUYOレシピ
イタリアのママからの伝授、とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要。
ミートボールスパゲティ
ミートボールスパゲティ | KATSUYOレシピ
コロコロミートボールが嬉しい、子供も喜ぶスパゲティ
ボロネーゼ
ボロネーゼ | KATSUYOレシピ
挽き肉たっぷり、きのこ入りのトマトソースを太めのパスタで和える。
ナスボロネーゼ風
ナスボロネーゼ風 | KATSUYOレシピ
茄子のはいるボロネーゼ
豆もやしチゲうどん
豆もやしチゲうどん | KATSUYOレシピ
1人鍋でクツクツ煮る。真っ赤かの韓国の香りが、食欲とエネルギーをくれます
細切りレタスのタイ風サラダ
細切りレタスのタイ風サラダ | KATSUYOレシピ
なじみがある様なない様な、癖になる美味しさです。
アボカド丼
アボカド丼 | KATSUYOレシピ
パンチのきいたひき肉に甘いフルーツトマト。これにはアボカドを混ぜて食べる。
ミートパイ
ミートパイ | KATSUYOレシピ
サクサクパイの中はゆで卵入りのシンプルなミートソース
ポテトミートパイ
ポテトミートパイ | KATSUYOレシピ
冷凍パイシートを使ったお手軽ミートパイ。
カレードッグ
カレードッグ | KATSUYOレシピ
朝食にも昼食にもお手軽簡単。
ハンバーガー
ハンバーガー | KATSUYOレシピ
手作りバーガーならではの肉汁ジューシー
カレー肉まん
カレー肉まん | KATSUYOレシピ
カレーパンじゃなくてフカフカ肉まんだよ。ふっくら蒸し立てがいいね。