【11レシピ】小林カツ代さんの雑穀メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から雑穀メニューをチョイスしてみます。

雑穀サラダ

雑穀サラダ | KATSUYOレシピ

穀類のサラダは、欧米では、昔から食べられているベジタリアンの大好きなサラダのひとつです。

雑穀チキンメンチかつ

雑穀チキンメンチかつ | KATSUYOレシピ

むね肉仕様・・・プラス雑穀! 健康志向のメンチです。

雑穀ごはん

雑穀ごはん | KATSUYOレシピ

いろんなタイプの雑穀でためしてみるのも食の変化を楽しめます。

雑穀おこわ

雑穀おこわ | KATSUYOレシピ

良く噛んでみて、、、穀類の甘さと、もち米のおいしさが光ります

木の実入り雑穀おこわ

木の実入り雑穀おこわ | KATSUYOレシピ

秋の実りの贈り物です。しみじみと幸せな味がします。

栗入り雑穀粥

栗入り雑穀粥 | KATSUYOレシピ

黒豆やゆで小豆は正月の残りを活用しても可。ただし、甘いもの加える時は、やや少なめの分量を入れます。甘くなりすぎるので。

とろとろ鰹スタミナ丼

とろとろ鰹スタミナ丼 | KATSUYOレシピ

薬味と一緒に包丁でたたいて、醤油をまぜるだけ!

雑穀スープ

雑穀スープ | KATSUYOレシピ

見た目・・・なんか陰気ですが、よく見ると神秘的。一口食べれば、滋味深し。

雑穀入り根菜スープ

雑穀入り根菜スープ | KATSUYOレシピ

繊維たっぷりのスープになります。おもしろい色の仕上がりは、雑穀の魔法。

秋の雑穀スープ

秋の雑穀スープ | KATSUYOレシピ

れんこんを毎日でも食べたいというれんこん好きには、こんなスープもおススメ

冬きんつば

冬きんつば | KATSUYOレシピ

家できんつばを焼く・・・それだけで何だか幸せです