【カッカッとかき込みたい】小林カツ代さんの127の丼メニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から丼メニューをチョイスしてみます。
(材料別に分けていますが、大雑把な分け方です)

牛丼

牛丼 | KATSUYOレシピ

ほんの少しのだし汁がポイント。グッとコクがでます。

二段牛丼

二段牛丼 | KATSUYOレシピ

肉の旨味を充分含んだ白滝の美味しいことったら

どかんとみえる肉丼

どかんとみえる肉丼 | KATSUYOレシピ

肉はからまぬように広げて煮ていくこと!! 大きく豪華に仕上がります。

洋風牛丼

洋風牛丼 | KATSUYOレシピ

ちょっとの肉でも満足のいく丼

味噌牛丼

味噌牛丼 | KATSUYOレシピ

あっというまに出来る丼。時間をかけては、逆にダメ。

ほうれん草牛丼

ほうれん草牛丼 | KATSUYOレシピ

オイスターソースのコクと旨みたっぷりの牛肉のうまみがほうれん草と相性がいい。

焼肉丼

焼肉丼 | KATSUYOレシピ

肉ドカーンのガテン系どんぶり。

バター焼肉丼

バター焼肉丼 | KATSUYOレシピ

バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。

ステーキ丼

ステーキ丼 | KATSUYOレシピ

強火でサッサッと作るダイナミック丼!

韓国風ステーキ丼

韓国風ステーキ丼 | KATSUYOレシピ

韓国風の特製だれで、モリモリ食べるステーキ丼ですよ。

牛玉丼

牛玉丼 | KATSUYOレシピ

常備菜さえあれば、こんなのもホイホイっとできちゃうの

ほうれん草牛丼

ほうれん草牛丼 | KATSUYOレシピ

オイスターソースのコクと旨みたっぷりの牛肉のうまみがほうれん草と相性がいい。

牛蒡牛丼

牛蒡牛丼 | KATSUYOレシピ

牛蒡たっぷりの牛丼には、紅生姜よりも粉山椒がよく合うのです。

肉味噌玉丼

肉味噌玉丼 | KATSUYOレシピ

味噌味が懐かしい、しめじと温泉卵をポンと落とし、スプーンでパクパク卵を絡めて食べるのが吉

豚丼

豚丼 | KATSUYOレシピ

アレさえあれば5分でつくれちゃう。色々食材を盛り込まず、豚勝負でござる!

ドカンと豚丼

ドカンと豚丼 | KATSUYOレシピ

タレに肉を絡めて、あとは焼くだけ。すべて覆いつくすかんじでのせるだけ!

煮豚丼

煮豚丼 | KATSUYOレシピ

煮豚は買ってきたものでもOK。簡単スピードメニューです。

ゆで豚丼

ゆで豚丼 | KATSUYOレシピ

信じられない簡単さ、思いがけないシンプルな美味しさ

豚ロースどんぶり

豚ロースどんぶり | KATSUYOレシピ

甘い煮汁にコテッと煮からめるだけ

豚みそ丼

豚みそ丼 | KATSUYOレシピ

長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!

豚すき丼

豚すき丼 | KATSUYOレシピ

甘辛味の豚肉でご飯が進む。卵を落とすとまた格別!!

葱豚丼

葱豚丼 | KATSUYOレシピ

コックリ甘辛のすきやき味。ご飯がモリモリ進みます。

焼豚丼

焼豚丼 | KATSUYOレシピ

手作りか肉屋さんのおいしい焼豚で作る事をおすすめします!

豚とじ丼

豚とじ丼 | KATSUYOレシピ

節約&スピード。どちらにも対応できる。

醤油豚どんぶり

醤油豚どんぶり | KATSUYOレシピ

シンプルの極み! 豚としょうゆの旨みを堪能

豚きのこ丼

豚きのこ丼 | KATSUYOレシピ

卵黄をからませてコクUP、残った卵白はかき玉スープにして+1品

ジャージャー丼

ジャージャー丼 | KATSUYOレシピ

混ぜながら、スプーンでいただきます!

カルビ丼

カルビ丼 | KATSUYOレシピ

肉が食べたい~って気分の時には、これですよ。焼いたらすぐ食べられる。

夏のビビンバ丼

夏のビビンバ丼 | KATSUYOレシピ

ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。

プルコギ風丼

プルコギ風丼 | KATSUYOレシピ

コリアン飯だって、ササッとできます。

生姜焼き丼

生姜焼き丼 | KATSUYOレシピ

甘みは玉葱でたっぷりと、結構な量のおろし生姜がいい味わい

かつ丼

かつ丼 | KATSUYOレシピ

しっかり濃いめの味、卵は半熟がうまい!

簡単かつ丼

簡単かつ丼 | KATSUYOレシピ

買ってきたとんかつを使います。

ソースかつ丼

ソースかつ丼 | KATSUYOレシピ

揚げたてカツをソースにジュッ! としてご飯にドン!

味噌かつ丼

味噌かつ丼 | KATSUYOレシピ

名古屋名物みそかつ丼。味噌は八丁か赤だしをつかいます。

明治生まれのかつ丼

明治生まれのかつ丼 | KATSUYOレシピ

サクサクとんかつ、キャベツ、ソースのトリオ。

ミニかつ丼

ミニかつ丼 | KATSUYOレシピ

何やら突然思い出す、この味。

ナゲットかつ丼

ナゲットかつ丼 | KATSUYOレシピ

ナゲットが少し残ったら、こ〜んな美味しい食べ方で楽しんで♪

他人丼

他人丼 | KATSUYOレシピ

またの名を開花丼

簡単ローストビーフ丼

簡単ローストビーフ丼 | KATSUYOレシピ

買ってきたローストビーフで5分丼!

お急ぎチャーシュー丼

お急ぎチャーシュー丼 | KATSUYOレシピ

コテッと光った、たれとご飯が、やめられない

コロコロチャーシュー丼

コロコロチャーシュー丼 | KATSUYOレシピ

ホカホカを食べるのが身上

青菜と豚肉のオイスター丼

青菜と豚肉のオイスター丼 | KATSUYOレシピ

身近な青菜でパパッとどんぶり

ガーリックチキンナッツ丼

ガーリックチキンナッツ丼 | KATSUYOレシピ

栄養バランスのよい丼です。

鶏の照り焼き丼

鶏の照り焼き丼 | KATSUYOレシピ

甘辛味がご飯にぴったり。ああ、美味しい。

鶏唐揚げ丼

鶏唐揚げ丼 | KATSUYOレシピ

昨日の残りや買ってきたから揚げでドン!

鶏みそ丼

鶏みそ丼 | KATSUYOレシピ

しっかりみそ味の鶏肉は麦ご飯と相性抜群。

鶏の蒲焼き丼

鶏の蒲焼き丼 | KATSUYOレシピ

あっという間にできちゃう、煮物丼。

鶏ひき親子丼

鶏ひき親子丼 | KATSUYOレシピ

ひき肉で作る親子丼もなかなかいけますぞ。

焼きとり丼

焼きとり丼 | KATSUYOレシピ

中途半端な3本の焼きとりでちゃーんと2人前。

速攻焼き鶏丼

速攻焼き鶏丼 | KATSUYOレシピ

だれにでも、大急ぎでご飯を作らなきゃいけない事情がある時、あるんです。

ときどり丼

ときどり丼 | KATSUYOレシピ

きのこのソテーとあわせて、奥行きのある丼にする。あとは漬物でバッチリ

雉焼き風丼

雉焼き風丼 | KATSUYOレシピ

香ばしく焼いた鶏がまるで雉肉みたいなことから、この名あり。シンプルな料理は腕の見せどころ。

親子丼

親子丼 | KATSUYOレシピ

半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ

バター牛おろし丼

バター牛おろし丼 | KATSUYOレシピ

これ、超スピードごはん。そして、笑えるくらい簡単でうまい!

牛すじ丼

牛すじ丼 | KATSUYOレシピ

ツルツル、スベスベの素はコラーゲン。体の中から、美人になりましょう。

焼き肉そぼろ丼

焼き肉そぼろ丼 | KATSUYOレシピ

そぼろだけど、味は焼き肉カルビ味

そぼろ丼(韓国風)

そぼろ丼(韓国風) | KATSUYOレシピ

ナムルと合わせてビビンバ風に食べるのもいい。

スパイシーそぼろ丼

スパイシーそぼろ丼 | KATSUYOレシピ

カレー風味のそぼろに目玉焼きの黄身がトロリ!

出汁そぼろの温玉丼

出汁そぼろの温玉丼 | KATSUYOレシピ

これも親子丼! スプーンで混ぜながら食べよう。

お薬味そぼろ丼

お薬味そぼろ丼 | KATSUYOレシピ

初夏から秋にかけてのそぼろは、こんな食べ方もありですよ。実に爽やか!

三色丼

三色丼 | KATSUYOレシピ

昔も今も人気者。お弁当にしても丼ぶりにしても。

担々丼

担々丼 | KATSUYOレシピ

エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。

麻婆ほうれん草丼

麻婆ほうれん草丼 | KATSUYOレシピ

ピリリと痺れる山椒の香りで、ほうれん草をたっぷりいただけちゃいます!!

麻婆茄子春雨丼

麻婆茄子春雨丼 | KATSUYOレシピ

丼飯があっという間にペロリ。

豆腐チャンプル丼

豆腐チャンプル丼 | KATSUYOレシピ

シャキッと炒めるだけで味がグーンとアップ

キムチ丼

キムチ丼 | KATSUYOレシピ

肉とキムチを混ぜて焼くだけー。

カレー丼

カレー丼 | KATSUYOレシピ

懐かしのそば屋味。かくし技はだしとしょうゆ。

四川風海鮮丼

四川風海鮮丼 | KATSUYOレシピ

いつものお刺身がピッ! と刺激的。

しらす丼

しらす丼 | KATSUYOレシピ

美味しそうな“しらす”を見たら、どうしても食べたくなる丼

鰹の薬味丼

鰹の薬味丼 | KATSUYOレシピ

エスニックな香りのするかつおの丼です。辛めと、エスニックの香りが決めて。

鰹の照焼きソース丼

鰹の照焼きソース丼 | KATSUYOレシピ

かつおの元気を体にもらおう。

鰹の江戸っ子丼

鰹の江戸っ子丼 | KATSUYOレシピ

江戸っ子は威勢もいいけど、気が短い。すしめしなんか、作る暇がない?

かつおのたたき丼

かつおのたたき丼 | KATSUYOレシピ

元気の出そうなかつお丼、薬味はふんだんに!!

とろとろ鰹スタミナ丼

とろとろ鰹スタミナ丼 | KATSUYOレシピ

薬味と一緒に包丁でたたいて、醤油をまぜるだけ!

かつおのとろろ丼

かつおのとろろ丼 | KATSUYOレシピ

かつおはづけにすると、ちょっと色が悪くなるけれど、麦ご飯と食べるとしみじみ美味しい

サーモントロといくらの親子丼

サーモントロといくらの親子丼 | KATSUYOレシピ

国は違えど、海の親子丼。実によく合う贅沢のひと品です。

鮭のたたきといくらの丼ぶり

鮭のたたきといくらの丼ぶり | KATSUYOレシピ

贅沢な海の親子丼はハレの日のご馳走にもおすすめ。

サラダご飯

サラダご飯 | KATSUYOレシピ

難しい調理はなし、好きな柑橘類をキュ~ッと絞ってたべるだけ

かき揚げ丼

かき揚げ丼 | KATSUYOレシピ

甘辛のタレでごはんが進みます。少ない材料でうれしい丼。

深川丼

深川丼 | KATSUYOレシピ

東京下町の味。隠し味はあさりにほんの少しのこしょう。

江戸っ子丼

江戸っ子丼 | KATSUYOレシピ

5分で出来る粋なドンブリ。

ネギトロ丼

ネギトロ丼 | KATSUYOレシピ

2種のねぎを混ぜ込んで味わい深く。

いわし丼

いわし丼 | KATSUYOレシピ

青背の魚と甘辛蒲焼味はとってもよくあう。

ぶり丼中国風

ぶり丼中国風 | KATSUYOレシピ

ピッと辛みのきいたタレが決め手、あっというまのブリ丼

たらのそぼろ丼

たらのそぼろ丼 | KATSUYOレシピ

甘い卵そぼろと一緒に食べるとよくあう!

韓国風お刺身丼

韓国風お刺身丼 | KATSUYOレシピ

ごま油と甘味噌コチジャンがほかほかご飯によく合います。

サラダ刺身丼

サラダ刺身丼 | KATSUYOレシピ

アジアの香り漂うエスニックな丼。

づけ丼

づけ丼 | KATSUYOレシピ

煮切り醤油だからこそ、づけが活きます。もう一つの美味しい刺身の食べ方です。

づけおろし丼

づけおろし丼 | KATSUYOレシピ

ぶりのづけの美味しい食べ方の一つです。

いくら丼

いくら丼 | KATSUYOレシピ

大人用、極上味のご馳走どんぶり!

豪華海丼

豪華海丼 | KATSUYOレシピ

豪華だけで価値がある。手間はかけないのがルール。

海の親子丼

海の親子丼 | KATSUYOレシピ

鮭といくらを使った海鮮親子丼。

鮭のみそ照り焼き丼

鮭のみそ照り焼き丼 | KATSUYOレシピ

みそ味が嬉しい、ご飯がすすむ。手前味噌で召し上がれ。

鮭そぼろの親子丼

鮭そぼろの親子丼 | KATSUYOレシピ

贅沢な海の親子丼。美味しいです!

シーフードミックスチリソース丼

シーフードミックスチリソース丼 | KATSUYOレシピ

いざっていうときの、冷凍シーフードで、簡単チリご飯

鯛丼

鯛丼 | KATSUYOレシピ

食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

イカ飯の味ごはん

イカ飯の味ごはん | KATSUYOレシピ

のんべぇの大好きな“イカめし”が、どどっと簡単に丼めしになりました。うまいっ!

うなとろ丼

うなとろ丼 | KATSUYOレシピ

スタミナをつけておきたい! そんな時に。

うなたま丼

うなたま丼 | KATSUYOレシピ

小さめのうなぎでも卵でボリュームアップ!

うなぎ小丼

うなぎ小丼 | KATSUYOレシピ

うなぎ1尾で2人分、なのに実は2段になってます!

えび玉丼

えび玉丼 | KATSUYOレシピ

気軽に作れる うれしい海老の中華風どんぶり。

えびマヨ丼

えびマヨ丼 | KATSUYOレシピ

タバスコ使用で簡単丼

えびのチリソース丼

えびのチリソース丼 | KATSUYOレシピ

えびチリって、こんなに簡単に出来るんです。

とろとろ海ぶどう小丼

とろとろ海ぶどう小丼 | KATSUYOレシピ

プチプチ海のキャビアのトッピング、山の幸のとろとろごはん。

とろろ明太子丼

とろろ明太子丼 | KATSUYOレシピ

辛子めんたいのアクセントは見た目だけじゃなく、味の決め手

蛸トロ明太丼

蛸トロ明太丼 | KATSUYOレシピ

夏が旬の蛸は、うまみも抜群。ネバネバ素材のオクラと合わせてスタミナアップ

三色他人丼

三色他人丼 | KATSUYOレシピ

鮭の赤、卵の黄色はひきたて役!

ごまだれ鮪丼

ごまだれ鮪丼 | KATSUYOレシピ

食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

いかとチンゲン菜のあんかけ丼

いかとチンゲン菜のあんかけ丼 | KATSUYOレシピ

いか1杯って、けっこうなボリュームありますよ

だし醤油卵のじゃこ丼

だし醤油卵のじゃこ丼 | KATSUYOレシピ

だし醤油卵、カリカリじゃこ、薬味・・・この組み合わせは間違いなし!

ツナそぼろの三色丼

ツナそぼろの三色丼 | KATSUYOレシピ

お手頃簡単。ワーッと混ぜて食べるのもよし。

春の中華丼

春の中華丼 | KATSUYOレシピ

時間はないから、ほんの少し蟹缶で贅沢をする時、春仕様の中華丼です。

親子わっぱ丼

親子わっぱ丼 | KATSUYOレシピ

新潟名物、ほんとはせいろで作ります。

野菜

かぶの葉の三宝菜丼

かぶの葉の三宝菜丼 | KATSUYOレシピ

かぶの葉といえど、緑の立派なお野菜です。すてるところなく、食べつくそう。

なばな天丼

なばな天丼 | KATSUYOレシピ

春の味、小どんぶりでサクッと食べるのがおススメ

アボカド丼

アボカド丼 | KATSUYOレシピ

パンチのきいたひき肉に甘いフルーツトマト。これにはアボカドを混ぜて食べる。

もやし丼

もやし丼 | KATSUYOレシピ

安定・リーズナブルな食材で、こんなに美味しい丼が食べられます。

五目あんかけ丼

五目あんかけ丼 | KATSUYOレシピ

冷蔵庫に細々と5つの具材があったらそれでOK

中華どんぶり

中華どんぶり | KATSUYOレシピ

材料は全部そろわなくてもOK。冷蔵庫にあるもので作ろう。

天丼

天丼 | KATSUYOレシピ

天つゆにしのばせたごま油がかくし味

その他

正調卵丼

正調卵丼のレシピ

半熟加減が絶妙! これが正しい卵丼。

卵だらけのスペシャル丼

卵だらけのスペシャル丼 | KATSUYOレシピ

たまご仲間のスペシャル丼

玉子だけ丼

玉子だけ丼 | KATSUYOレシピ

半熟加減が絶妙! これが正しい卵丼。

厚揚げ丼

厚揚げ丼 | KATSUYOレシピ

極めてシンプルな丼の味は、なかなか新鮮な味わい

カニなし天津丼

カニなし天津丼 | KATSUYOレシピ

ふんわり焼いた卵と熱々のあんをのせるだけのスピード丼。

木の葉丼

木の葉丼 | KATSUYOレシピ

余熱も無駄なく使った節約丼。

ドカンときつね丼

ドカンときつね丼 | KATSUYOレシピ

これぞ節約レシピ。卵1個加えるだけでボリューム満点。