【13レシピ】小林カツ代さんの南蛮メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から南蛮メニューをチョイスしてみます。

南蛮漬け｜辻調おいしいネット / 日本料理一年生

「南蛮」とは『現代実用辞典』（講談社）によれば、南方の野蛮人。

チキン南蛮 | KATSUYOレシピ

新しい宮崎県の郷土食もいまやポピュラー

タルタルソースの作り方

タルタルソース | KATSUYOレシピ

海老フライ・牡蠣フライ・チキン南蛮・・・ニッポンの洋食に!

チキンソテー南蛮 | KATSUYOレシピ

野菜と一緒に食べるのがうまい。

鶏から南蛮 | KATSUYOレシピ

柔らか衣の揚げ鶏とシャキシャキ野菜がベストマッチ

南蛮こんにゃく | KATSUYOレシピ

オランダ煮ともいいます。多めに作って日持ちもします。

いか南蛮 | KATSUYOレシピ

冷たくしてもおいしいよ。

焼きサバ南蛮 | KATSUYOレシピ

買ったその日に作るのが新鮮で美味しい。

魚缶詰の南蛮漬け | KATSUYOレシピ

青背の魚は南蛮漬けが美味しい。缶詰ならササッとスピーディ。

鯵の南蛮漬け | KATSUYOレシピ

その日もおいしいけど、冷蔵庫に入れて一晩たったものも格別な味わいです。

さばの南蛮漬け | KATSUYOレシピ

生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て!

焼き鯖の南蛮漬け | KATSUYOレシピ

揚げない、お魚の南蛮漬けは、作り手のハードルはグンと下がりますよ。

塩サバの野菜南蛮 | KATSUYOレシピ

さばと一緒に漬けた、たっぷりの野菜がシャキッとうまい。

砂肝と千切り野菜の南蛮漬け | KATSUYOレシピ

コリコリっとした食感が独特で癖になる、おつまみ系おかず。

切り干し大根の五彩漬け | KATSUYOレシピ

野菜の南蛮漬けコリコリ食感もさわやか。