【13レシピ】小林カツ代さんの四川メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から四川メニューをチョイスしてみます。

苦瓜の四川炒め

苦瓜の四川炒め | KATSUYOレシピ

疲れた時、ゴーヤってことに美味しく感じません？ シャキッ、ピリッとした炒め物はどうですか？

ピータン四川風

ピータン四川風 | KATSUYOレシピ

ピリッとした山椒だれがピータンにピッタリ!

かわりだれ冷奴

かわりだれ冷奴 | KATSUYOレシピ

ピリッと辛い四川風のたれで、豆腐を楽しむ。

四川風ゆで餃子

四川風ゆで餃子 | KATSUYOレシピ

山椒がピリッと効いた四川だれでゆで餃子をツルリ

四川ゆでワンタン

四川ゆでワンタン | KATSUYOレシピ

好みで赤唐辛子の本数を決めて下さいね。ひき肉は何肉でもOK。

四川里芋

四川里芋 | KATSUYOレシピ

オイスターソースの甘辛味が食欲をそそりますよ。

里芋四川風

里芋四川風 | KATSUYOレシピ

ちょいとピリ辛。ボリューム、味ともに満点!

里芋と豚肉の四川風

里芋と豚肉の四川風 | KATSUYOレシピ

里芋のほのかな甘味と豆板醤が絶妙。

四川風からあげ

四川風からあげ | KATSUYOレシピ

四川のピリッと感は、山椒の粉と胡椒にあり!!

四川風刺身サラダ

四川風刺身サラダ | KATSUYOレシピ

たまには、一風変わった刺身の食べ方もいい。揚げたワンタン皮がサクッと、食感も楽しい。

四川風海鮮丼

四川風海鮮丼 | KATSUYOレシピ

いつものお刺身がピッ!と刺激的。

汁なし四川風担々麺

汁なし四川風担々麺 | KATSUYOレシピ

ピリッと痺れる、その肉味噌で、キュッと冷やした麺を絡めて食べる。

四川風辛子そば

四川風辛子そば | KATSUYOレシピ

辛味のスープが本格派。