【地味だけどおいしい】小林カツ代さんの166のごぼうメニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からごぼうを使ったメニューをチョイスしてみます。
たたきごぼう
たたきごぼう | KATSUYOレシピ
ゆでたごぼうを叩くのは、味がからみやすくなるからです。
ゆでごぼうの醤油漬け
ゆでごぼうの醤油漬け | KATSUYOレシピ
さっとゆでて、漬けるだけなのに。止まらない美味さ。清涼を感じる青じそをまいて・・・
ごぼうの煮物
ごぼうの煮物 | KATSUYOレシピ
ダシなしの懐かしい甘い煮物。酒の肴にも、お弁当のおかずにもいい。
ごぼうのあさり煮
ごぼうのあさり煮 | KATSUYOレシピ
ごぼうを信じられないくらい、しゃぼしゃぼっと食べられちゃうんです
ごぼうのコロコロ煮
ごぼうのコロコロ煮 | KATSUYOレシピ
ごぼうのおいしさは、他の野菜では代用きかず!ご飯にのせても、お弁当に入れても! Love ごぼう!
とりごぼう
とりごぼう | KATSUYOレシピ
これは味を濃いめ、少し常備菜的なおかず
鶏ごぼうの山椒煮
鶏ごぼうの山椒煮 | KATSUYOレシピ
ごぼうと鶏、そして山椒の素晴らしいトリオの味を召し上がれ!
ごぼうの白みそ煮
ごぼうの白みそ煮 | KATSUYOレシピ
菜の花のほろ苦さと滋味深いごぼうが、淡泊な白味噌味でおしゃれな小鉢に変身しました。
牛ごぼう
牛ごぼう | KATSUYOレシピ
こっくり煮上がったごぼうと相性のいい牛肉は、普段のおかずにも酒の肴にも嬉しい一品。
八幡巻き
八幡巻き | KATSUYOレシピ
おせちには入れたい一品。相性よしの組み合わせ。
お煮〆
お煮〆 | KATSUYOレシピ
本来は具を別々に煮含めて盛り合わせますが、ひとつの鍋で2回に分けて順に煮る方法で「別炊き」のおいしさ。
甘い煮〆
甘い煮〆 | KATSUYOレシピ
いつもより、甘い煮物は、東京のお母さんの味がする懐かしい煮物デス。
まき割り牛蒡
まき割り牛蒡 | KATSUYOレシピ
斧でコーンッと割った薪のような牛蒡の煮物なんです。
根菜のごまごま煮
根菜のごまごま煮 | KATSUYOレシピ
ゴマの風味が食欲をそそる。味よし栄養満点の煮物。
根菜と牛肉の煮物
根菜と牛肉の煮物 | KATSUYOレシピ
牛肉のうまみたっぷりのごぼうとにんじん。お弁当のおかずにもいい。
牛すじと野菜の煮物
牛すじと野菜の煮物 | KATSUYOレシピ
牛すじは少し多めに茹でておくと他の料理にも使えるの。
里芋と大根の煮物
里芋と大根の煮物 | KATSUYOレシピ
しみじみほっとする日本の味。
根菜と鶏肉の煮物
根菜と鶏肉の煮物 | KATSUYOレシピ
野菜と肉にそれぞれの風味がしみわたったおいしさ。
おばあちゃんの煮物
おばあちゃんの煮物 | KATSUYOレシピ
故郷に帰ったようにほっとする味。
ラム味噌煮込み
ラム味噌煮込み | KATSUYOレシピ
個性が強い食材が集まった、力のつく一品。
ごぼうと鶏もつの味噌煮
ごぼうと鶏もつの味噌煮 | KATSUYOレシピ
モツは香りと味わいの深いごぼうと煮上げると、うまさが光ります。
初夏の野菜巻き煮
初夏の野菜巻き煮 | KATSUYOレシピ
お肉と煮た、アスパラガスの美味しさを、堪能あれ～
根菜のクリームシチュー
根菜のクリームシチュー | KATSUYOレシピ
旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。
モツと野菜の煮込み
モツと野菜の煮込み | KATSUYOレシピ
新鮮なモツでぜひ。好みで七味唐辛子を。
里芋と厚揚げの煮物
里芋と厚揚げの煮物 | KATSUYOレシピ
じんわり味わう、懐かしいお醤油ベースのおふくろの味です。
生姜つくねと根菜の煮物
生姜つくねと根菜の煮物 | KATSUYOレシピ
たっぷりめの生姜が身体を温めるんですよ。
いりどり
いりどり | KATSUYOレシピ
作り方、おさえておきたい、日本の味
餅袋の煮物
餅袋の煮物 | KATSUYOレシピ
お宝の袋の中には、やわらかなお餅～、甘辛のあげさんです。
鯛と春野菜のスープ煮
鯛と春野菜のスープ煮 | KATSUYOレシピ
春代表の魚、“鯛”に旬の野菜畑を詰め込んでサッと仕上げます。
ごぼうとミートボールのスープ煮
ごぼうとミートボールのスープ煮 | KATSUYOレシピ
ごぼう香る、肉団子のさっぱりスープ。身体がぽかぽか。
芋煮
芋煮 | KATSUYOレシピ
山形の芋煮は、いろいろありますが、カツ代式の煮方ですよ～
ぶりとごぼうの煮つけ
ぶりとごぼうの煮つけ | KATSUYOレシピ
こっくりみそ味。ぶりの出盛り期には是非
おかかごんぼ
おかかごんぼ | KATSUYOレシピ
じんわり昆布のエキスが浸み込んだ素朴なごぼうの小さく、力強いおかずなり
筑前煮
筑前煮 | KATSUYOレシピ
福岡県の郷土料理。筑前炊き、がめ煮、いり鶏、ともいう! お弁当にいれても、美味しい。
筑前めし
筑前めし | KATSUYOレシピ
筑前煮の具材を炊き込みご飯用に仕上げました。もち米入りでしっとり。
ポトフ味噌風味
ポトフ味噌風味 | KATSUYOレシピ
大胆に大きくカットした野菜でまんぷく!
根菜ポトフ
根菜ポトフ | KATSUYOレシピ
根菜のうまみと豚のうまみがスープに溶け込みます。
豚汁
豚汁 | KATSUYOレシピ
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。
根菜おかず豚汁
根菜おかず豚汁 | KATSUYOレシピ
豚肉も野菜も主役。豚は最後に入れるので出し殻になりません、おかずとしておいしく食べられます。
五目豚汁
五目豚汁 | KATSUYOレシピ
繊維を断ち切ることで、汁は野菜のエキスがいっぱい。
土鍋豚汁
土鍋豚汁 | KATSUYOレシピ
おかずを作る暇がない〜っ、そんな時はいつもの豚汁を土鍋仕立てでご馳走風に!
肉のみえない豚汁
肉のみえない豚汁 | KATSUYOレシピ
豚肉のゆで汁はアクを取り除いたら、スープやだしとして活用しましょう
まな板いらずの豚汁
まな板いらずの豚汁 | KATSUYOレシピ
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ! 必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
具沢山のとん汁
具沢山のとん汁 | KATSUYOレシピ
主菜になるボリューム豚汁。
ミートボール豚汁
ミートボール豚汁 | KATSUYOレシピ
いつもの豚汁なんだけど、豚肉がミートボールって、テンションあがりません？
豚汁うどん
豚汁饂飩 | KATSUYOレシピ
もはや暖房です。体の芯からほっこり。
茄子と豚肉の赤だし
茄子と豚肉の赤だし | KATSUYOレシピ
ごぼうと豚の旨味がぐぐ〜っと茄子の実にしみ込んで、しみじみ美味しい〜♪
豆腐とごぼうの味噌汁
豆腐とごぼうの味噌汁 | KATSUYOレシピ
ごぼうの香りは、家じゅうをおいしい匂いに包まれます。
ごぼうと油揚げのみそ汁
ごぼうと油揚げのみそ汁 | KATSUYOレシピ
ごぼうがうまい!! 香りと味わいのみそ汁。繊維もいっぱい。
ごぼうと小松菜の味噌汁
ごぼうと小松菜の味噌汁 | KATSUYOレシピ
ごぼうはだし汁にうまみが出ます。深みのある味噌汁の味になるのです。
ごぼうとさつま芋の味噌汁
ごぼうとさつま芋の味噌汁 | KATSUYOレシピ
ちょっとしたコツが、ググーンと美味しくするのです。
たっぷりごぼうのベーコン汁
たっぷりごぼうのベーコン汁 | KATSUYOレシピ
少しの牛乳でグッとまろやかに、仕上げのこしょうは忘れずに!
おろしごぼうの味噌汁
おろしごぼうの味噌汁 | KATSUYOレシピ
ごぼうの香りがいっぱいの身体が温まる味噌汁。
ごぼうと菜花の味噌汁
ごぼうと菜花の味噌汁 | KATSUYOレシピ
香るごぼうに、菜花のほろ苦さ。いいねえ。
牡蠣とごぼうの味噌汁
牡蠣とごぼうの味噌汁 | KATSUYOレシピ
牡蠣の旨みはバツグン。冬のごちそう味噌汁。
五目すいとん汁
五目すいとん汁 | KATSUYOレシピ
ご飯がちょっと足りないなというときにも
じゃが芋すいとん
じゃが芋すいとん | KATSUYOレシピ
だしは昔ながらの味わい深い干椎茸をつかった滋味深い味。すいとんはもっちもち。
味噌けんちん汁
味噌けんちん汁 | KATSUYOレシピ
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません？
肉けんちん
肉けんちん | KATSUYOレシピ
けんちんはね、ホントは肉は入っちゃいけないのです。いわゆるルール破りのけんちん
つみれ汁（味噌）
つみれ汁（味噌） | KATSUYOレシピ
お袋の味シリーズ。みそ入りのつみれはコクがあります。
きじ汁風
きじ汁風 | KATSUYOレシピ
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!
新潟風みそ汁
新潟風みそ汁 | KATSUYOレシピ
新潟の郷土料理。冷えた体を温めてくれます。
ごぼうのすり流し汁
ごぼうのすり流し汁 | KATSUYOレシピ
二日酔の朝や風邪気味の体にしみわたります。あ〜いい香りです。
きのこのキジ汁風
きのこのキジ汁風 | KATSUYOレシピ
コクがあるのは、鶏肉とごぼうを炒めて旨みぐんと引き出す。
きじ汁風おつゆ
きじ汁風おつゆ | KATSUYOレシピ
コテッとした醤油味のお汁は、寒い日には嬉しい。お結びがあるとあとは万全。
ごぼうと木耳のお汁
ごぼうと木耳のお汁 | KATSUYOレシピ
干しごぼうの美味しさをどうぞ。なければ、いつものごぼうでも美味しく出来ます。
とん野菜のお汁
とん野菜のお汁 | KATSUYOレシピ
野菜たっぷりのお汁。薬味としてのせるおろし生姜が体をポッカポカにしてくれます。
ごぼうと長芋の吸い物
ごぼうと長芋の吸い物 | KATSUYOレシピ
ごぼうは下ゆでなし、ワイルドで繊細な味と風味がおつゆに溶け込みます。
ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュ | KATSUYOレシピ
ごぼうの未知なる、そして懐の広い味わいに魅了され続けます。
ごぼうのスープ
ごぼうのスープ | KATSUYOレシピ
メインの素材は2種。ひと口のんで、パワーは全開。温まります。
ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの豆乳スープ | KATSUYOレシピ
ごぼうの滋味深さと、長芋のホクホクの味わい
大根とごぼうのスープ
大根とごぼうのスープ | KATSUYOレシピ
ごぼうの風味と味がだしになるんです。
根菜スープ
根菜スープ | KATSUYOレシピ
時間の作り出す、根菜の味が食べ頃にはじんわりときいてきます。
雑穀入り根菜スープ
雑穀入り根菜スープ | KATSUYOレシピ
繊維たっぷりのスープになります。おもしろい色の仕上がりは、雑穀の魔法。
新ごぼうと鶏のスープ
新ごぼうと鶏のスープ | KATSUYOレシピ
ごぼうがだし汁になる。香りを楽しみましょう。トマトはあくまでもトッピング。
ごぼうと鶏肉のコンソメスープ
ごぼうと鶏肉のコンソメスープ | KATSUYOレシピ
ごぼうは、すごい深い味わい。これを飲んだある人が、長生きできそう・・と一言。
根菜とルッコラのチキンスープ
根菜とルッコラのチキンスープ | KATSUYOレシピ
ルッコラはコクと香りが強い、ハーブ野菜です。これをぱっと入れただけで、ワッと味と香りにコクが引き立ちます。
けんちんスープ
けんちんスープ | KATSUYOレシピ
心もあたたまるすいとん入りの汁もの。
根菜チャウダー
根菜チャウダー | KATSUYOレシピ
これは、おどろいた。和素材をチャウダーする。極旨なり。
根菜の豆乳カレーチャウダー
根菜の豆乳カレーチャウダー | KATSUYOレシピ
根菜の味がしっかりスープにとけこみ、美味美味!
ごぼうとサーディンのマリネ
ごぼうとサーディンのマリネ | KATSUYOレシピ
風味豊かな缶汁をそのまま使うから無駄なくおいしい。
ごぼうのマリネ
ごぼうのマリネ | KATSUYOレシピ
ごぼうはね、不思議な魔法の野菜なんですよ。これ、やみつきなる美味しさです。
ゆでごぼうの醤油漬け
ゆでごぼうの醤油漬け | KATSUYOレシピ
さっとゆでて、漬けるだけなのに。止まらない美味さ。清涼を感じる青じそをまいて・・・
根菜チップ
根菜チップ | KATSUYOレシピ
おつまみ、おやつにパリッパリ。
ごぼう唐揚げ
ごぼう唐揚げ | KATSUYOレシピ
カラッと揚げたごぼうの味。これは食べてのお楽しみ。食べ始めると止まりませんよ。
ごぼうのかき揚げ
ごぼうのかき揚げ | KATSUYOレシピ
ごぼうの甘味と香りが衣の中にキュッとつまっています。
ミックスかき揚げ
ミックスかき揚げ | KATSUYOレシピ
揚げ物は、ちょっとの材料でご馳走になるし、慣れれば簡単、短時間。
根菜の五色揚げ
根菜の五色揚げ | KATSUYOレシピ
身体が温まる根菜ばかりを使って、カリッと揚げて
ごぼうとにんじんの揚げがらめ
ごぼうとにんじんの揚げがらめ | KATSUYOレシピ
どうやって作るんだろう! という美味しさ、作り方はいたって簡単
スティックごぼうと明太ディップ
スティックごぼうと明太ディップ | KATSUYOレシピ
これは、やめられない、おつまみです。
とりごぼう
とりごぼう | KATSUYOレシピ
これは味を濃いめ、少し常備菜的なおかず
ごぼうとしらすのピザ
ごぼうとしらすのピザ | KATSUYOレシピ
新ごぼうが出まわる季節、こんな食べ方はいかがでしょう？
王道のきんぴら
王道のきんぴら | KATSUYOレシピ
古くからある日本の惣菜。
ごぼうのおかずきんぴら
ごぼうのおかずきんぴら | KATSUYOレシピ
ちょっと甘いしょっぱいおかずです。おべんとにも嬉しいですねえ。
ごぼうのおかずピリ辛きんぴら
ごぼうのおかずピリ辛きんぴら | KATSUYOレシピ
「ごぼうと豚こまのピリ辛炒め」ともいいます。ほかほかご飯にたまらない。
ちょっと太めのきんぴら
ちょっと太めのきんぴら | KATSUYOレシピ
ちょっと太めのきんぴらは、食感がダイナミック。お弁当のおかずにもGOOD!
ごぼうとこんにゃくのきんぴら
ごぼうとこんにゃくのきんぴら | KATSUYOレシピ
食卓にあれば嬉しい、一品です。
大根とごぼうのきんぴら
大根とごぼうのきんぴら | KATSUYOレシピ
歯ごたえと、食感の違いを楽しむ、きんぴらです。
ひじきとごぼうのきんぴら
ひじきとごぼうのきんぴら | KATSUYOレシピ
海の野菜と畑の香と味のごぼうを定番のきんぴらにしました。
ちくわとごぼうとにんじんのきんぴら
竹輪きんぴら弁当 | KATSUYOレシピ
懐かしのきんぴらを煮物風にしてみました。
きんぴら煮物
きんぴら煮物 | KATSUYOレシピ
根菜をコテッときんぴら風の、煮物に仕上げました。箸休めにも、副菜にもいいね
牛肉とごぼうの黒酢炒め
牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ
ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ
春のソーセージポトフ
春のソーセージポトフ | KATSUYOレシピ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。
ごぼうのごま鶏あえ
ごぼうのごま鶏あえ | KATSUYOレシピ
ごまが全体をひとまとめ。まるで煮物のようなあえ物。
ごぼうと人参のごま白和え
ごぼうと人参のごま白和え | KATSUYOレシピ
昔ながらの日本の味を作り続けよう。
春菊のくるみ白和え
春菊のくるみ白和え | KATSUYOレシピ
ほろ苦く、かおりいい春菊をコクと優しさに包まれるような胡桃入りの衣で和えました。この和え物のすきな人多し。
ごぼうとひじきの山椒油和え
ごぼうとひじきの山椒油和え | KATSUYOレシピ
山椒のかおりがフワッと香る、エキゾチックな味わいのごぼうとひじきです。
ごぼうと小松菜のごまあえ
ごぼうと小松菜のごまあえ | KATSUYOレシピ
最小限の調味料でしっかり美味しい。
とりおこわ
とりおこわ | KATSUYOレシピ
おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です
五目おこわ
五目おこわ | KATSUYOレシピ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
ごぼうと生姜のおこわ
ごぼうと生姜のおこわ | KATSUYOレシピ
山の幸を炊き込んで、体力増進をはかりましょ
牛肉と山芋のおこわ
牛肉と山芋のおこわ | KATSUYOレシピ
まさしく山の幸全開の味わいです
甘栗入り根菜おこわ
甘栗入り根菜おこわ | KATSUYOレシピ
松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。
竹輪五目混ぜご飯
竹輪五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
醤油味が懐かしい、かぼちゃ入りの混ぜご飯。
とりごはん（醤油）
とりごはん（醤油） | KATSUYOレシピ
一釜でつくる釜めし風ご飯ですよ
ごぼうめし
ごぼうめし | KATSUYOレシピ
具はごぼうだけ! 香りと歯ごたえが口いっぱいに広がります。
とりごぼうめし
とりごぼうめし | KATSUYOレシピ
ご飯にのせてもよし、食べる分だけホカホカごはんに混ぜてもよし。
田舎風鶏ごぼう飯
田舎風鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ
醤油味が香ばしい。ご飯の色は茶色になるけれど、この懐かしい美味しさは、箸がとまらないかも。
土鍋で炊く鶏ごぼう飯
土鍋で炊く鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ
ごぼうの香りが部屋に～
牛蒡牛丼
牛蒡牛丼 | KATSUYOレシピ
牛蒡たっぷりの牛丼には、紅生姜よりも粉山椒がよく合うのです。
ごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
炊き上がり、ふわ〜っと香るごぼうの香りに魅せられます。
炊き込みご飯
炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
炊き上がりにふわーっと美味しい香りが漂います。
春の炊き込みご飯
春の炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
美味しい春をまとめた一品。めでたい席や行楽にも。
豚とひじきの炊き込みご飯
豚とひじきの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
麦の配合が多ので、パラリとしますが、繊維も豊富なので体にいいことづくめのご飯。
舞茸とごぼうの炊き込みご飯
舞茸とごぼうの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
ごぼうの深みと、舞茸の旨味をたきこんで
吹き寄せごはん
吹き寄せごはん | KATSUYOレシピ
秋に一度は食べたいご飯ですね、自分で作って満足です。
鰆ごはん
鰆ごはん | KATSUYOレシピ
一口たべたら、やめられない。柔らかな鰆のほぐし身が、口いっぱいに広がります。
ごぼうのまぜご飯
ごぼうのまぜご飯 | KATSUYOレシピ
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
ごぼうと挽き肉の混ぜ飯
ごぼうと挽き肉の混ぜ飯 | KATSUYOレシピ
具はごぼうの風味いっぱいの混ぜごはん。甘酢生姜がよく合います。
ごぼうとあさりの混ぜご飯
ごぼうとあさりの混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
ごぼうとあさりは相性良しのコンビです。
根菜五目混ぜご飯
根菜五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
ひじきメインの初夏の野菜が食欲をさそいます。
秋の混ぜご飯
秋の混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
恵みの秋。といわんばかりの具沢山
鶏ごぼうのせご飯
鶏ごぼうのせご飯 | KATSUYOレシピ
かやくごはん
かやくごはん | KATSUYOレシピ
かやくごはんは、関西の名前。江戸では、五目ご飯いいますねん
ごぼうサラダ
ごぼうサラダ | KATSUYOレシピ
ごぼうと三つ葉の香りと食感が後をひく。
炒めごぼうのサラダ
炒めごぼうのサラダ | KATSUYOレシピ
ゆでるのとはまた違った食感が楽しめる。ご飯にもあうサラダ。
ごぼうとホタテのサラダ
ごぼうとホタテのサラダ | KATSUYOレシピ
小鉢にもいい。ごぼうのゆで加減はお好みで!
ごぼうと貝柱のサラダ
ごぼうと貝柱のサラダ | KATSUYOレシピ
貝柱とマヨネーズ味とてもよくあう。良くかみしめて。
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ | KATSUYOレシピ
わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。
ごぼうとひじきのサラダ
ごぼうとひじきのサラダ | KATSUYOレシピ
芽ひじきを使えば、海の野菜のサラダもささっと作れます。
新ごぼうと豚肉のサラダ
新ごぼうと豚肉のサラダ | KATSUYOレシピ
香り楽しむごぼうと豚肉の相性のよさ
ごぼうと豚肉のあったかサラダ
ごぼうと豚肉のあったかサラダ | KATSUYOレシピ
ごぼうもたっぷり、食べるべき。。。のしゃぶしゃぶ風の温サラダ
揚げごぼうと春菊のサラダ
揚げごぼうと春菊のサラダ | KATSUYOレシピ
カリカリごぼうが、美味しさのカギを握りますよ。
ごぼうとチキンのサラダ巻き
ごぼうとチキンのサラダ巻き | KATSUYOレシピ
ホットプレートで皮を焼きながら食べる。遊び心のあるメニュー
三色パプリカチンジャオ
三色パプリカチンジャオ | KATSUYOレシピ
香りよきごぼう入りのチンジャオ! 美味しい
ごぼうとミンチの卵とじ
ごぼうとミンチの卵とじ | KATSUYOレシピ
ごぼう1本なんてペロリ…白いご飯によくあいます。
豚ごぼううどん
豚ごぼううどん | KATSUYOレシピ
豚肉には、めっぽう牛蒡が合うのです。
根菜中華鍋
根菜中華鍋 | KATSUYOレシピ
全部一緒にガーッと煮て、ワーッと食べて、また繰り返し、材料を薄く切るから、成せる技。
大阪鍋
大阪鍋 | KATSUYOレシピ
だし汁を使うのと、薬味使いが大阪流。
ひとり鴨鍋
ひとり鴨鍋 | KATSUYOレシピ
鴨肉から出た美味しいだしで、〆は蕎麦といきましょうか。
豚と根菜の土鍋煮物
豚と根菜の土鍋煮物 | KATSUYOレシピ
コトコト煮ながら食べるもあり、ドーンと煮物感覚でたべるものありです!!
きりたんぽ風鍋
きりたんぽ風鍋 | KATSUYOレシピ
自家製お米のお団子。簡単につくれますよ!
豚肉とごぼうの柳川風
豚肉とごぼうの柳川風 | KATSUYOレシピ
少々色が地味なおかずですが、豚肉とごぼうの絶妙な相性のあじわいは、ご飯にも酒の肴にも抜群です。
あぶらげの柳川
あぶらげの柳川 | KATSUYOレシピ
卵でとじて、七味をパパッ。手軽でおいしいごぼうの卵とじです。
冬の根菜カレー
冬の根菜カレー | KATSUYOレシピ
皮ごと調理するのが特徴です
根菜ピラフ
根菜ピラフ | KATSUYOレシピ
シャキシャキ食感であとひくうまさ。
牛肉とごぼうの黒酢炒め
牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ
ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ
ごぼうのごま鶏あえ
ごぼうのごま鶏あえ | KATSUYOレシピ
ごまが全体をひとまとめ。まるで煮物のようなあえ物。
鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね | KATSUYOレシピ
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
おからごぼう
おからごぼう | KATSUYOレシピ
シンプルなおからの食べ方です。これだと、おからの他にたっぷり野菜が取れるのも吉。
じゃこおから
じゃこおから | KATSUYOレシピ
後からじゃこを加えるので、だし汁で煮なくても大丈夫。
根菜鶏ハンバーグ
根菜鶏ハンバーグ | KATSUYOレシピ
ギュギュギュッと根菜がつまったハンバーグ。かみしめるたびに、じんわり美味しさが口に広がります。
冬の五目そぼろ
冬の五目そぼろ | KATSUYOレシピ
ちょっと面白い食べ方の、ご飯の友なり・・・・食べ過ぎ注意
鶏ごぼう蕎麦
鶏ごぼう蕎麦 | KATSUYOレシピ
鶏肉のうまみとごぼうの風味がにじみ出たこっくり濃厚だし。三つ葉はたっぷりめに。
みぞれごぼうのあったか麺
みぞれごぼうのあったか麺 | KATSUYOレシピ
みぞれとごぼうで、身体の芯と心からあたためましょうね。
ころころ根菜佃煮
ころころ根菜佃煮 | KATSUYOレシピ
ころころ根菜は、なにかと野菜不足になりがちな現代人のおたすけメニュー