【地味だけどおいしい】小林カツ代さんの158のごぼうメニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からごぼうを使ったメニューをチョイスしてみます。

たたきごぼう

たたきごぼう | KATSUYOレシピ

ゆでたごぼうを叩くのは、味がからみやすくなるからです。

ゆでごぼうの醤油漬け

ゆでごぼうの醤油漬け | KATSUYOレシピ

さっとゆでて、漬けるだけなのに。止まらない美味さ。清涼を感じる青じそをまいて・・・

ごぼうの煮物

ごぼうの煮物 | KATSUYOレシピ

ダシなしの懐かしい甘い煮物。酒の肴にも、お弁当のおかずにもいい。

ごぼうのあさり煮

ごぼうのあさり煮 | KATSUYOレシピ

ごぼうを信じられないくらい、しゃぼしゃぼっと食べられちゃうんです

ごぼうのコロコロ煮

ごぼうのコロコロ煮 | KATSUYOレシピ

ごぼうのおいしさは、他の野菜では代用きかず!ご飯にのせても、お弁当に入れても! Love ごぼう!

鶏ごぼうの山椒煮

鶏ごぼうの山椒煮 | KATSUYOレシピ

ごぼうと鶏、そして山椒の素晴らしいトリオの味を召し上がれ!

ごぼうの白みそ煮

ごぼうの白みそ煮 | KATSUYOレシピ

菜の花のほろ苦さと滋味深いごぼうが、淡泊な白味噌味でおしゃれな小鉢に変身しました。

牛ごぼう

牛ごぼう | KATSUYOレシピ

こっくり煮上がったごぼうと相性のいい牛肉は、普段のおかずにも酒の肴にも嬉しい一品。

八幡巻き

八幡巻き | KATSUYOレシピ

おせちには入れたい一品。相性よしの組み合わせ。

お煮〆

お煮〆 | KATSUYOレシピ

本来は具を別々に煮含めて盛り合わせますが、ひとつの鍋で2回に分けて順に煮る方法で「別炊き」のおいしさ。

甘い煮〆

甘い煮〆 | KATSUYOレシピ

いつもより、甘い煮物は、東京のお母さんの味がする懐かしい煮物デス。

まき割り牛蒡

まき割り牛蒡 | KATSUYOレシピ

斧でコーンッと割った薪のような牛蒡の煮物なんです。

根菜のごまごま煮

根菜のごまごま煮 | KATSUYOレシピ

ゴマの風味が食欲をそそる。味よし栄養満点の煮物。

根菜と牛肉の煮物

根菜と牛肉の煮物 | KATSUYOレシピ

牛肉のうまみたっぷりのごぼうとにんじん。お弁当のおかずにもいい。

牛すじと野菜の煮物

牛すじと野菜の煮物 | KATSUYOレシピ

牛すじは少し多めに茹でておくと他の料理にも使えるの。

里芋と大根の煮物

里芋と大根の煮物 | KATSUYOレシピ

しみじみほっとする日本の味。

根菜と鶏肉の煮物

根菜と鶏肉の煮物 | KATSUYOレシピ

野菜と肉にそれぞれの風味がしみわたったおいしさ。

おばあちゃんの煮物

おばあちゃんの煮物 | KATSUYOレシピ

故郷に帰ったようにほっとする味。

ラム味噌煮込み

ラム味噌煮込み | KATSUYOレシピ

個性が強い食材が集まった、力のつく一品。

ごぼうと鶏もつの味噌煮

ごぼうと鶏もつの味噌煮 | KATSUYOレシピ

モツは香りと味わいの深いごぼうと煮上げると、うまさが光ります。

初夏の野菜巻き煮

初夏の野菜巻き煮 | KATSUYOレシピ

お肉と煮た、アスパラがスの美味しさを、堪能あれ~

根菜のクリームシチュー

根菜のクリームシチュー | KATSUYOレシピ

旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。

モツと野菜の煮込み

モツと野菜の煮込み | KATSUYOレシピ

新鮮なモツでぜひ。好みで七味唐辛子を。

里芋と厚揚げの煮物

里芋と厚揚げの煮物 | KATSUYOレシピ

じんわり味わう、懐かしいお醤油ベースのおふくろの味です。

生姜つくねと根菜の煮物

生姜つくねと根菜の煮物 | KATSUYOレシピ

たっぷりめの生姜が身体を温めるんですよ。

いりどり

いりどり | KATSUYOレシピ

作り方、おさえておきたい、日本の味

餅袋の煮物

餅袋の煮物 | KATSUYOレシピ

お宝の袋の中には、やわらかなお餅~、甘辛のあげさんです。

鯛と春野菜のスープ煮

鯛と春野菜のスープ煮 | KATSUYOレシピ

春代表の魚、“鯛”に旬の野菜畑を詰め込んでサッと仕上げます。

ごぼうとミートボールのスープ煮

ごぼうとミートボールのスープ煮 | KATSUYOレシピ

ごぼう香る、肉団子のさっぱりスープ。身体がぽかぽか。

芋煮

芋煮 | KATSUYOレシピ

山形の芋煮は、いろいろありますが、カツ代式の煮方ですよ~

ぶりとごぼうの煮つけ

ぶりとごぼうの煮つけ | KATSUYOレシピ

こっくりみそ味。ぶりの出盛り期には是非

おかかごんぼ

おかかごんぼ | KATSUYOレシピ

じんわり昆布のエキスが浸み込んだ素朴なごぼうの小さく、力強いおかずなり

筑前煮

筑前煮 | KATSUYOレシピ

福岡県の郷土料理。筑前炊き、がめ煮、いり鶏、ともいう! お弁当にいれても、美味しい。

筑前めし

筑前めし | KATSUYOレシピ

筑前煮の具材を炊き込みご飯用に仕上げました。もち米入りでしっとり。

ポトフ味噌風味

ポトフ味噌風味 | KATSUYOレシピ

大胆に大きくカットした野菜でまんぷく!

根菜ポトフ

根菜ポトフ | KATSUYOレシピ

根菜のうまみと豚のうまみがスープに溶け込みます。

豚汁

豚汁 | KATSUYOレシピ

永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

根菜豚汁

根菜豚汁 | KATSUYOレシピ

体の芯から温まりたい時、こんな豚汁がおすすめ

五目豚汁

五目豚汁 | KATSUYOレシピ

繊維を断ち切ることで、汁は野菜のエキスがいっぱい。

土鍋豚汁

土鍋豚汁 | KATSUYOレシピ

おかずを作る暇がない〜っ、そんな時はいつもの豚汁を土鍋仕立てでご馳走風に!

肉のみえない豚汁

肉のみえない豚汁 | KATSUYOレシピ

豚肉のゆで汁はアクを取り除いたら、スープやだしとして活用しましょう

まな板いらずの豚汁

まな板いらずの豚汁 | KATSUYOレシピ

キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ! 必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。

具沢山のとん汁

具沢山のとん汁 | KATSUYOレシピ

主菜になるボリューム豚汁。

ミートボール豚汁

ミートボール豚汁 | KATSUYOレシピ

いつもの豚汁なんだけど、豚肉がミートボールって、テンションあがりません?

豚汁うどん

豚汁饂飩 | KATSUYOレシピ

もはや暖房です。体の芯からほっこり。

茄子と豚肉の赤だし

茄子と豚肉の赤だし | KATSUYOレシピ

ごぼうと豚の旨味がぐぐ〜っと茄子の実にしみ込んで、しみじみ美味しい〜♪

豆腐とごぼうの味噌汁

豆腐とごぼうの味噌汁 | KATSUYOレシピ

ごぼうの香りは、家じゅうをおいしい匂いに包まれます。

ごぼうと油揚げのみそ汁

ごぼうと油揚げのみそ汁 | KATSUYOレシピ

ごぼうがうまい!! 香りと味わいのみそ汁。繊維もいっぱい。

ごぼうと小松菜の味噌汁

ごぼうと小松菜の味噌汁 | KATSUYOレシピ

ごぼうはだし汁にうまみが出ます。深みのある味噌汁の味になるのです。

ごぼうとさつま芋の味噌汁

ごぼうとさつま芋の味噌汁 | KATSUYOレシピ

ちょっとしたコツが、ググーンと美味しくするのです。

たっぷりごぼうのベーコン汁

たっぷりごぼうのベーコン汁 | KATSUYOレシピ

少しの牛乳でグッとまろやかに、仕上げのこしょうは忘れずに!

おろしごぼうの味噌汁

おろしごぼうの味噌汁 | KATSUYOレシピ

ごぼうの香りがいっぱいの身体が温まる味噌汁。

五目すいとん汁

五目すいとん汁 | KATSUYOレシピ

ご飯がちょっと足りないなというときにも

じゃが芋すいとん

じゃが芋すいとん | KATSUYOレシピ

だしは昔ながらの味わい深い干椎茸をつかった滋味深い味。すいとんはもっちもち。

味噌けんちん汁

味噌けんちん汁 | KATSUYOレシピ

本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

肉けんちん

肉けんちん | KATSUYOレシピ

けんちんはね、ホントは肉は入っちゃいけないのです。いわゆるルール破りのけんちん

つみれ汁(味噌)

つみれ汁(味噌) | KATSUYOレシピ

お袋の味シリーズ。みそ入りのつみれはコクがあります。

キジもどき汁

キジもどき汁 | KATSUYOレシピ

肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!

新潟風みそ汁

新潟風みそ汁 | KATSUYOレシピ

新潟の郷土料理。冷えた体を温めてくれます。

ごぼうのすり流し汁

ごぼうのすり流し汁 | KATSUYOレシピ

二日酔の朝や風邪気味の体にしみわたります。あ〜いい香りです。

きのこのキジ汁風

きのこのキジ汁風 | KATSUYOレシピ

コクがあるのは、鶏肉とごぼうを炒めて旨みぐんと引き出す。

きじ汁風おつゆ

きじ汁風おつゆ | KATSUYOレシピ

コテッとした醤油味のお汁は、寒い日には嬉しい。お結びがあるとあとは万全。

ごぼうと木耳のお汁

ごぼうと木耳のお汁 | KATSUYOレシピ

干しごぼうの美味しさをどうぞ。なければ、いつものごぼうでも美味しく出来ます。

とん野菜のお汁

とん野菜のお汁 | KATSUYOレシピ

野菜たっぷりのお汁。薬味としてのせるおろし生姜が体をポッカポカにしてくれます。

ごぼうと長芋の吸い物

ごぼうと長芋の吸い物 | KATSUYOレシピ

ごぼうは下ゆでなし、ワイルドで繊細な味と風味がおつゆに溶け込みます。

ごぼうのポタージュ

ごぼうのポタージュ | KATSUYOレシピ

ごぼうの未知なる、そして懐の広い味わいに魅了され続けます。

ごぼうのスープ

ごぼうのスープ | KATSUYOレシピ

メインの素材は2種。ひと口のんで、パワーは全開。温まります。

ごぼうの豆乳スープ

ごぼうの豆乳スープ | KATSUYOレシピ

ごぼうの滋味深さと、長芋のホクホクの味わい

大根とごぼうのスープ

大根とごぼうのスープ | KATSUYOレシピ

ごぼうの風味と味がだしになるんです。

根菜スープ

根菜スープ | KATSUYOレシピ

時間の作り出す、根菜の味が食べ頃にはじんわりときいてきます。

雑穀入り根菜スープ

雑穀入り根菜スープ | KATSUYOレシピ

繊維たっぷりのスープになります。おもしろい色の仕上がりは、雑穀の魔法。

ごぼうと鶏肉のコンソメスープ

ごぼうと鶏肉のコンソメスープ | KATSUYOレシピ

ごぼうは、すごい深い味わい。これを飲んだある人が、長生きできそう・・と一言。

根菜とルッコラのチキンスープ

根菜とルッコラのチキンスープ | KATSUYOレシピ

ルッコラはコクと香りが強い、ハーブ野菜です。これをぱっと入れただけで、ワッと味と香りにコクが引き立ちます。

けんちんスープ

けんちんスープ | KATSUYOレシピ

心もあたたまるすいとん入りの汁もの。

根菜チャウダー

根菜チャウダー | KATSUYOレシピ

これは、おどろいた。和素材をチャウダーする。極旨なり。

根菜の豆乳カレーチャウダー

根菜の豆乳カレーチャウダー | KATSUYOレシピ

根菜の味がしっかりスープにとけこみ、美味美味!

ごぼうとサーディンのマリネ

ごぼうとサーディンのマリネ | KATSUYOレシピ

風味豊かな缶汁をそのまま使うから無駄なくおいしい。

ごぼうのマリネ

ごぼうのマリネ | KATSUYOレシピ

ごぼうはね、不思議な魔法の野菜なんですよ。これ、やみつきなる美味しさです。

ゆでごぼうの醤油漬け

ゆでごぼうの醤油漬け | KATSUYOレシピ

さっとゆでて、漬けるだけなのに。止まらない美味さ。清涼を感じる青じそをまいて・・・

根菜チップ

根菜チップ | KATSUYOレシピ

おつまみ、おやつにパリッパリ。

ごぼう唐揚げ

ごぼう唐揚げ | KATSUYOレシピ

カラッと揚げたごぼうの味。これは食べてのお楽しみ。食べ始めると止まりませんよ。

ごぼうのかき揚げ

ごぼうのかき揚げ | KATSUYOレシピ

ごぼうの甘味と香りが衣の中にキュッとつまっています。

ミックスかき揚げ

ミックスかき揚げ | KATSUYOレシピ

揚げ物は、ちょっとの材料でご馳走になるし、慣れれば簡単、短時間。

根菜の五色揚げ

根菜の五色揚げ | KATSUYOレシピ

身体が温まる根菜ばかりを使って、カリッと揚げて

ごぼうとにんじんの揚げがらめ

ごぼうとにんじんの揚げがらめ | KATSUYOレシピ

どうやって作るんだろう! という美味しさ、作り方はいたって簡単

スティックごぼうと明太ディップ

スティックごぼうと明太ディップ | KATSUYOレシピ

これは、やめられない、おつまみです。

とりごぼう

とりごぼう | KATSUYOレシピ

これは味を濃いめ、少し常備菜的なおかず

ごぼうとしらすのピザ

ごぼうとしらすのピザ | KATSUYOレシピ

新ごぼうが出まわる季節、こんな食べ方はいかがでしょう?

王道のきんぴら

王道のきんぴら | KATSUYOレシピ

古くからある日本の惣菜。

ごぼうのおかずきんぴら

ごぼうのおかずきんぴら | KATSUYOレシピ

ちょっと甘いしょっぱいおかずです。おべんとにも嬉しいですねえ。

ちょっと太めのきんぴら

ちょっと太めのきんぴら | KATSUYOレシピ

ちょっと太めのきんぴらは、食感がダイナミック。お弁当のおかずにもGOOD!

ごぼうとこんにゃくのきんぴら

ごぼうとこんにゃくのきんぴら | KATSUYOレシピ

食卓にあれば嬉しい、一品です。

大根とごぼうのきんぴら

大根とごぼうのきんぴら | KATSUYOレシピ

歯ごたえと、食感の違いを楽しむ、きんぴらです。

ひじきとごぼうのきんぴら

ひじきとごぼうのきんぴら | KATSUYOレシピ

海の野菜と畑の香と味のごぼうを定番のきんぴらにしました。

ちくわとごぼうとにんじんのきんぴら

竹輪きんぴら弁当 | KATSUYOレシピ

懐かしのきんぴらを煮物風にしてみました。

きんぴら煮物

きんぴら煮物 | KATSUYOレシピ

根菜をコテッときんぴら風の、煮物に仕上げました。箸休めにも、副菜にもいいね

牛肉とごぼうの黒酢炒め

牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ

ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ

春のソーセージポトフ

春のソーセージポトフ | KATSUYOレシピ

洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。

ごぼうのごま鶏あえ

ごぼうのごま鶏あえ | KATSUYOレシピ

ごまが全体をひとまとめ。まるで煮物のようなあえ物。

ごぼうと人参のごま白和え

ごぼうと人参のごま白和え | KATSUYOレシピ

昔ながらの日本の味を作り続けよう。

ごぼうとひじきの山椒油和え

ごぼうとひじきの山椒油和え | KATSUYOレシピ

山椒のかおりがフワッと香る、エキゾチックな味わいのごぼうとひじきです。

ごぼうと小松菜のごまあえ

ごぼうと小松菜のごまあえ | KATSUYOレシピ

最小限の調味料でしっかり美味しい。

とりおこわ

とりおこわ | KATSUYOレシピ

おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です

五目おこわ

五目おこわ | KATSUYOレシピ

フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。

ごぼうと生姜のおこわ

ごぼうと生姜のおこわ | KATSUYOレシピ

山の幸を炊き込んで、体力増進をはかりましょ

牛肉と山芋のおこわ

牛肉と山芋のおこわ | KATSUYOレシピ

まさしく山の幸全開の味わいです

甘栗入り根菜おこわ

甘栗入り根菜おこわ | KATSUYOレシピ

松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。

竹輪五目混ぜご飯

竹輪五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

醤油味が懐かしい、かぼちゃ入りの混ぜご飯。

とりごはん(醤油)

とりごはん(醤油) | KATSUYOレシピ

一釜でつくる釜めし風ご飯ですよ

ごぼうめし

ごぼうめし | KATSUYOレシピ

具はごぼうだけ! 香りと歯ごたえが口いっぱいに広がります。

とりごぼうめし

とりごぼうめし | KATSUYOレシピ

ご飯にのせてもよし、食べる分だけホカホカごはんに混ぜてもよし。

田舎風鶏ごぼう飯

田舎風鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ

醤油味が香ばしい。ご飯の色は茶色になるけれど、この懐かしい美味しさは、箸がとまらないかも。

土鍋で炊く鶏ごぼう飯

土鍋で炊く鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ

ごぼうの香りが部屋に~

牛蒡牛丼

牛蒡牛丼 | KATSUYOレシピ

牛蒡たっぷりの牛丼には、紅生姜よりも粉山椒がよく合うのです。

ごぼうの炊き込みご飯

ごぼうの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

炊き上がり、ふわ〜っと香るごぼうの香りに魅せられます。

炊き込みご飯

炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

炊き上がりにふわーっと美味しい香りが漂います。

春の炊き込みご飯

春の炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

美味しい春をまとめた一品。めでたい席や行楽にも。

豚とひじきの炊き込みご飯

豚とひじきの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

麦の配合が多ので、パラリとしますが、繊維も豊富なので体にいいことづくめのご飯。

舞茸とごぼうの炊き込みご飯

舞茸とごぼうの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

ごぼうの深みと、舞茸の旨味をたきこんで

吹き寄せごはん

吹き寄せごはん | KATSUYOレシピ

秋に一度は食べたいご飯ですね、自分で作って満足です。

鰆ごはん

鰆ごはん | KATSUYOレシピ

一口たべたら、やめられない。柔らかな鰆のほぐし身が、口いっぱいに広がります。

ごぼうのまぜご飯

ごぼうのまぜご飯 | KATSUYOレシピ

ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。

ごぼうと挽き肉の混ぜ飯

ごぼうと挽き肉の混ぜ飯 | KATSUYOレシピ

具はごぼうの風味いっぱいの混ぜごはん。甘酢生姜がよく合います。

ごぼうとあさりの混ぜご飯

ごぼうとあさりの混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

ごぼうとあさりは相性良しのコンビです。

根菜五目混ぜご飯

根菜五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

ひじきメインの初夏の野菜が食欲をさそいます。

秋の混ぜご飯

秋の混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

恵みの秋。といわんばかりの具沢山

かやくごはん

かやくごはん | KATSUYOレシピ

かやくごはんは、関西の名前。江戸では、五目ご飯いいますねん

ごぼうサラダ

ごぼうサラダ | KATSUYOレシピ

ごぼうと三つ葉の香りと食感が後をひく。

炒めごぼうのサラダ

炒めごぼうのサラダ | KATSUYOレシピ

ゆでるのとはまた違った食感が楽しめる。ご飯にもあうサラダ。

ごぼうとホタテのサラダ

ごぼうとホタテのサラダ | KATSUYOレシピ

小鉢にもいい。ごぼうのゆで加減はお好みで!

ごぼうと貝柱のサラダ

ごぼうと貝柱のサラダ | KATSUYOレシピ

貝柱とマヨネーズ味とてもよくあう。良くかみしめて。

ごぼうと水菜のわさび風味サラダ

ごぼうと水菜のわさび風味サラダ | KATSUYOレシピ

わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。

ごぼうとひじきのサラダ

ごぼうとひじきのサラダ | KATSUYOレシピ

芽ひじきを使えば、海の野菜のサラダもささっと作れます。

ごぼうと豚肉のあったかサラダ

ごぼうと豚肉のあったかサラダ | KATSUYOレシピ

ごぼうもたっぷり、食べるべき。。。のしゃぶしゃぶ風の温サラダ

揚げごぼうと春菊のサラダ

揚げごぼうと春菊のサラダ | KATSUYOレシピ

カリカリごぼうが、美味しさのカギを握りますよ。

ごぼうとチキンのサラダ巻き

ごぼうとチキンのサラダ巻き | KATSUYOレシピ

ホットプレートで皮を焼きながら食べる。遊び心のあるメニュー

三色パプリカチンジャオ

三色パプリカチンジャオ | KATSUYOレシピ

香りよきごぼう入りのチンジャオ! 美味しい

ごぼうとミンチの卵とじ

ごぼうとミンチの卵とじ | KATSUYOレシピ

ごぼう1本なんてペロリ…白いご飯によくあいます。

豚ごぼううどん

豚ごぼううどん | KATSUYOレシピ

豚肉には、めっぽう牛蒡が合うのです。

根菜中華鍋

根菜中華鍋 | KATSUYOレシピ

全部一緒にガーッと煮て、ワーッと食べて、また繰り返し、材料を薄く切るから、成せる技。

大阪鍋

大阪鍋 | KATSUYOレシピ

だし汁を使うのと、薬味使いが大阪流。

ひとり鴨鍋

ひとり鴨鍋 | KATSUYOレシピ

鴨肉から出た美味しいだしで、〆は蕎麦といきましょうか。

豚と根菜の土鍋煮物

豚と根菜の土鍋煮物 | KATSUYOレシピ

コトコト煮ながら食べるもあり、ドーンと煮物感覚でたべるものありです!!

きりたんぽ風鍋

きりたんぽ風鍋 | KATSUYOレシピ

自家製お米のお団子。簡単につくれますよ!

豚肉とごぼうの柳川風

豚肉とごぼうの柳川風 | KATSUYOレシピ

少々色が地味なおかずですが、豚肉とごぼうの絶妙な相性のあじわいは、ご飯にも酒の肴にも抜群です。

あぶらげの柳川

あぶらげの柳川 | KATSUYOレシピ

卵でとじて、七味をパパッ。手軽でおいしいごぼうの卵とじです。

冬の根菜カレー

冬の根菜カレー | KATSUYOレシピ

皮ごと調理するのが特徴です

根菜ピラフ

根菜ピラフ | KATSUYOレシピ

シャキシャキ食感であとひくうまさ。

牛肉とごぼうの黒酢炒め

牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ

ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ

ごぼうのごま鶏あえ

ごぼうのごま鶏あえ | KATSUYOレシピ

ごまが全体をひとまとめ。まるで煮物のようなあえ物。

鶏ごぼうのつくね

鶏ごぼうのつくね | KATSUYOレシピ

ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。

おからごぼう

おからごぼう | KATSUYOレシピ

シンプルなおからの食べ方です。これだと、おからの他にたっぷり野菜が取れるのも吉。

じゃこおから

じゃこおから | KATSUYOレシピ

後からじゃこを加えるので、だし汁で煮なくても大丈夫。

根菜鶏ハンバーグ

根菜鶏ハンバーグ | KATSUYOレシピ

ギュギュギュッと根菜がつまったハンバーグ。かみしめるたびに、じんわり美味しさが口に広がります。

冬の五目そぼろ

冬の五目そぼろ | KATSUYOレシピ

ちょっと面白い食べ方の、ご飯の友なり・・・・食べ過ぎ注意

鶏ごぼう蕎麦

鶏ごぼう蕎麦 | KATSUYOレシピ

鶏肉のうまみとごぼうの風味がにじみ出たこっくり濃厚だし。三つ葉はたっぷりめに。

みぞれごぼうのあったか麺

みぞれごぼうのあったか麺 | KATSUYOレシピ

みぞれとごぼうで、身体の芯と心からあたためましょうね。

ころころ根菜佃煮

ころころ根菜佃煮 | KATSUYOレシピ

ころころ根菜は、なにかと野菜不足になりがちな現代人のおたすけメニュー