【18レシピ】小林カツ代さんの黒酢メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から黒酢を使ったメニューをチョイスしてみます。

黒酢酢豚

黒酢酢豚 | KATSUYOレシピ

黒酢を生かした調理法。揚げるのは豚肉だけ!

ポークソテー黒酢ソース

ポークソテー黒酢ソース | KATSUYOレシピ

体にいい、近頃注目の黒酢を使ったソースを、豚肉ソテーにつかってみよう。

蒸し野菜の黒酢あん

蒸し野菜の黒酢あん | KATSUYOレシピ

たっぷり野菜の味と旨味を存分にいかした、副菜。

新じゃがの黒酢炒め

新じゃがの黒酢炒め | KATSUYOレシピ

北京の庶民のじゃが芋お惣菜なり

豚バラ肉の黒糖酢煮

豚バラ肉の黒糖酢煮 | KATSUYOレシピ

黒酢独特の甘味が、バラ肉によく合います。

根菜黒酢酢豚

根菜黒酢酢豚 | KATSUYOレシピ

黒酢の魅力にはまったら、このメニューはぞっこんおすすめ

牛肉とごぼうの黒酢炒め

牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ

ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ

やっこの黒酢高菜のせ

やっこの黒酢高菜のせ | KATSUYOレシピ

黒酢好きにはたまらない。豆腐と九州の高菜を合わせた、トッピングは絶妙な味わいをかもしだします。

夏野菜の黒酢あん

夏野菜の黒酢あん | KATSUYOレシピ

野菜だけですが、黒酢のコクをプラスして、存在感のある1品。

黒酢のかき玉スープ

黒酢のかき玉スープ | KATSUYOレシピ

黒酢人気は続いています! すっぱいスープで元気を出そう

大根の甘酢醤油漬け

大根の甘酢醤油漬け | KATSUYOレシピ

黒こしょうの風味が隠し味。

酸辣湯

酸辣湯 | KATSUYOレシピ

酸味と辛味のバランスが絶妙!

寒い季節の油淋鶏

寒い季節の油淋鶏 | KATSUYOレシピ

爽やかな陳皮の香りがふわり。冬の元気おかずです。

四川風ゆで餃子

四川風ゆで餃子 | KATSUYOレシピ

山椒がピリッと効いた四川だれでゆで餃子をツルリ

にんにく肉味噌ライス

にんにく肉味噌ライス | KATSUYOレシピ

黒酢味の肉味噌が美味しくてやめられない。

山芋となすの甘酢

山芋となすの甘酢 | KATSUYOレシピ

精進の極み。絶品なり。

えびと長芋の甘酢炒め

えびと長芋の甘酢炒め | KATSUYOレシピ

黒酢は一度使い始めると、その美味しさのとりこになります。

チキン冷やしつけ麺

チキン冷やしつけ麺 | KATSUYOレシピ

黒酢のコクで、シンプルに食す麺!