【ごはんが進む】小林カツ代さんの25の豚バラメニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から豚バラを使ったメニューをチョイスしてみます。
（ここでは薄切りではなく、主に塊肉を選んでいます）
豚ばら肉のピーナッツがらめ
豚ばら肉のピーナッツがらめ | KATSUYOレシピ
気になるでしょ？ どんな味か。ピーナッツの更なる美味しさを発見。
豚バラ肉と里芋のやわらか煮
豚バラ肉と里芋のやわらか煮 | KATSUYOレシピ
オイスターの甘味が豚肉にマッチします。里芋と一緒にほっくりとろりと召し上がれ。
大根と豚バラのコトコト煮物
大根と豚バラのコトコト煮物 | KATSUYOレシピ
体の芯から温まる。大根も豚肉もホロッと柔らか。汁ごとたべてね。
大根と豚バラのみそ煮
大根と豚バラのみそ煮 | KATSUYOレシピ
蓋を開けた瞬間、ん～っ! 味噌の香りが最高。日本人でよかった!
甘栗と豚バラの煮込み
甘栗と豚バラの煮込み | KATSUYOレシピ
豚肉がトローッととろけるよう。
豚肉とひよこ豆の煮込み
豚肉とひよこ豆の煮込み | KATSUYOレシピ
エスニックのお豆料理を召し上がれ。
豚バラ軟骨煮込み
豚バラ軟骨煮込み | KATSUYOレシピ
コリッ、トロッ。コラーゲンいっぱいです。
豚軟骨の黒糖煮
豚軟骨の黒糖煮 | KATSUYOレシピ
これを作ると決めたら、あせらず気長にゆっくり火を通しましょう。
豚バラ肉の黒糖酢煮
豚バラ肉の黒糖酢煮 | KATSUYOレシピ
黒酢独特の甘味が、バラ肉によく合います。
煮豚
煮豚 | KATSUYOレシピ
ラーメンの友! 肉はどこの部位でもおいしく作れます。
ラフティー
ラフティー | KATSUYOレシピ
箸でスッと切れる、とろけるような煮上がり。
豚の角煮
豚の角煮 | KATSUYOレシピ
とろける様な味わい。時間が少々かかりますが、作り方は簡単!
豚の角煮 | KATSUYOレシピ
こってりピカピカ! 箸できれる柔らかさ!!
豚と白菜の煮込み
豚と白菜の煮込み | KATSUYOレシピ
山椒味噌だれも手作りです。
ペッパー肉じゃが
ペッパー肉じゃが | KATSUYOレシピ
粗く刻んだ粒こしょうが、口の中でワイルドだね～（笑）
八角チャーシュー
八角チャーシュー | KATSUYOレシピ
八角に抵抗のあるひともチャーシューなら、あ、どこかで食べた懐かしい味だと思う人が多いはずです。日本人に、もっともなじめるスパイスの一つかもしれません。
回鍋肉
回鍋肉 | KATSUYOレシピ
豚ばら肉をゆでることでカロリーダウン!
蒸煮豚と夏野菜
蒸煮豚と夏野菜 | KATSUYOレシピ
特製レモンソルトで、肉も野菜も爽やか! お肌も喜ぶ!
カレーライス
カレーライス | KATSUYOレシピ
カレーと言えば昔から隠し味は、はちみつとりんご
スタミナカレー
スタミナカレー | KATSUYOレシピ
豚肉のやわらかさにオドロキ! 丸ごと1個のニンニクが溶け込んだカレー。
豚バラどんぶり
豚バラどんぶり | KATSUYOレシピ
茹でたバラ肉をにんにくだれで絡めてドン!
お急ぎチャーシュー丼
お急ぎチャーシュー丼 | KATSUYOレシピ
コテッと光った、たれとご飯が、やめられない
焼肉丼
焼肉丼 | KATSUYOレシピ
肉ドカーンのガテン系どんぶり。
白菜と豚バラの鍋
白菜と豚バラの鍋 | KATSUYOレシピ
白菜の旨味と豚肉の相性が、それは抜群。さいご汁も食べて下さいね。
土鍋とんじゃが
土鍋とんじゃが | KATSUYOレシピ
豚バラブロック肉でもOK