【26レシピ】小林カツ代さんのインドメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からインドメニューをチョイスしてみます。
（カレーは紹介済みです）
インディーラキャベツ
インディーラキャベツ | KATSUYOレシピ
キャベツと豚肉のインド風じっくり煮込み。
タンドリーチキン・レーズンターメリックライス
タンドリーチキン・レーズンターメリックライス | KATSUYOレシピ
煮ても焼いてもそれなりに美味しくインドです!
タンドリーチキン
タンドリーチキン | KATSUYOレシピ
インドの味を気軽に楽しもう。もちろん白いごはんにもよくあう。
タンドリーチキン弁当
タンドリーチキン弁当 | KATSUYOレシピ
インドをお弁当に詰めました
タンドリーチキンボール
タンドリーチキンボール | KATSUYOレシピ
格安の鶏ミンチでも立派に印度!
タンドリーサンド
タンドリーサンド | KATSUYOレシピ
スパイスダレに漬け込んで、パクリと大胆に食べようかな。
インド風フライドチキン
インド風フライドチキン | KATSUYOレシピ
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
オクラとサバ缶のサブジ
オクラとサバ缶のサブジ | KATSUYOレシピ
オクラが主役のインド風のお惣菜。
サブジ風キャセロール
サブジ風キャセロール | KATSUYOレシピ
それぞれの野菜が、器の中でいい仕事しますよ。すぐできるのも嬉しい。
かぼちゃのパラータ
かぼちゃのパラータ | KATSUYOレシピ
ざっくりした皮に包まれたかぼちゃあんは、ココナッツの風味いっぱい
じゃが芋のパラータ
じゃが芋のパラータ | KATSUYOレシピ
インドのスナックといった感じ。中はスパイシーなお芋さん。
かぼちゃのサモサ
かぼちゃのサモサ | KATSUYOレシピ
インドのスナック、サモサ。カレー風味のかぼちゃ入り。
グリンピースサモサ
グリンピースサモサ | KATSUYOレシピ
インド料理の軽食です。ワンタンの皮で手軽にサモサ。
ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ | KATSUYOレシピ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな
人参のホットサラダ
人参のホットサラダ | KATSUYOレシピ
クミンの優しく、小さく弾むような味が、シンプルな料理に華を添えます。
ナン
ナン | KATSUYOレシピ
インドの主食のひとつ、ナンです。自家製お手軽バージョンをお試しあれ。
チャパティ
チャパティ | KATSUYOレシピ
インドの主食として代表的な薄焼き無発酵パン。
ココナッツアイスクリーム
ココナッツアイスクリーム | KATSUYOレシピ
タイやインドで人気の冷たいおやつです
ラッシー
ラッシー | KATSUYOレシピ
ヨーグルトを水で溶いた、カツ代流すっきりラッシー。
マンゴーラッシー
マンゴーラッシー | KATSUYOレシピ
すっきり、さっぱり。カレーと一緒に。朝食にも、おやつにも!!
チャイ
チャイ | KATSUYOレシピ
スパイスがフワッと香る、インドのミルクティー。
プーアルマサラチャイ
プーアルマサラチャイ | KATSUYOレシピ
中国茶のプーアルとスパイスの香りが見事に調和
カルダモンチャイ
カルダモンチャイ | KATSUYOレシピ
カルダモンと生姜だけのごくシンプルなチャイ。
豆乳チャイ
豆乳チャイ | KATSUYOレシピ
おなじみチャイを豆乳で。
豆乳チャイシフォン
豆乳チャイシフォン | KATSUYOレシピ
濃いめに煮出したチャイの風味がふわり
スパイスミルクティー
スパイスミルクティー | KATSUYOレシピ
冷たいチャイもおいしいよ。