【天ぷら/フライ/唐揚げ/フリッター】小林カツ代さんの320の揚げ物メニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から天ぷらやフライなどの揚げ物メニューをチョイスしてみます。
天ぷら
天ぷら | KATSUYOレシピ
揚げ物の天才になると、より料理が楽しくなります!!
えび天
えび天 | KATSUYOレシピ
えびさんは丸まったまま、衣はしっかりカリッとタイプ。
えび天のおろし煮
えび天のおろし煮 | KATSUYOレシピ
チビチビとおつまみにもよし、冷めたえび天のリニューアルにもいいのです。
金ぷら銀ぷら
金ぷら銀ぷら | KATSUYOレシピ
黄色い衣が金! 白い衣が銀!!
卵衣の天ぷら
卵衣の天ぷら | KATSUYOレシピ
さくっ、ふわっ、これが卵の衣の特徴。肴にもおかずに、最高のおかずなり
明太子の天ぷら
明太子の天ぷら | KATSUYOレシピ
酒の肴に最高ですね。おろしには、醤油じゃなくてお酢です。
じゃが芋と鶏ささみの洋風天ぷら
じゃが芋と鶏ささみの洋風天ぷら | KATSUYOレシピ
素材が、あっさりしていますから、塩とスダチでシンプルにあじわう
さっくり豚天
さっくり豚天 | KATSUYOレシピ
天ぷらとフライの中間みたいなさっくり衣。
豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ | KATSUYOレシピ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。
芽キャベツ天
芽キャベツ天 | KATSUYOレシピ
もっちもちの衣の中には、こんなかわいい芽キャベツが詰まっているのです。
牛肉の天ぷら
牛肉の天ぷら | KATSUYOレシピ
柔らかな赤身肉をふうわり揚げて、山椒塩で粋に食べる
とりてん
とりてん | KATSUYOレシピ
大分出身。ご飯もお酒もすすむおかず、柑橘をキュッと搾ってどうぞ。
ささみのしそ巻き揚げ
ささみのしそ巻き揚げ | KATSUYOレシピ
さっぱりのゆかりだれにピッタリの揚げものです。
ささみの磯帯揚げ
ささみの磯帯揚げ | KATSUYOレシピ
唐揚げと天ぷらの中間の調理法。案外簡単なのに、ご馳走感いっぱいっ!! おもてなしにもいいし、おしゃれな酒の肴にもなります。
豆とハムの落とし揚げ
豆とハムの落とし揚げ | KATSUYOレシピ
豆がほっこり顔を出し、カリッとふんわり香ばしい。おやつにもおすすめ。
長芋と葱の豆乳天ぷら
長芋と葱の豆乳天ぷら | KATSUYOレシピ
長芋は温度を上げ過ぎず、ゆっくり揚げる。そうすると甘〜くなる。抹茶塩で召し上がれ。
大根餅の天ぷら
大根餅の天ぷら | KATSUYOレシピ
かわりだねの点心。大根の深さを味わってみて下さい。
ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら | KATSUYOレシピ
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。
蓮根の穴埋め天ぷら
蓮根の穴埋め天ぷら | KATSUYOレシピ
パクリとたべる、肉の詰め物が楽しおいしいのです。
アスパラガスの鹿児島揚げ
アスパラガスの鹿児島揚げ | KATSUYOレシピ
鹿児島の人から教わったからこの名まえなんです。
根菜の五色揚げ
根菜の五色揚げ | KATSUYOレシピ
身体が温まる根菜ばかりを使って、カリッと揚げて
ごぼうのかき揚げ
ごぼうのかき揚げ | KATSUYOレシピ
ごぼうの甘味と香りが衣の中にキュッとつまっています。
ミックスかき揚げ
ミックスかき揚げ | KATSUYOレシピ
揚げ物は、ちょっとの材料でご馳走になるし、慣れれば簡単、短時間。
じゃが芋のかき揚げ
じゃが芋のかき揚げ | KATSUYOレシピ
じゃが芋しかないっ! そんな時に。
じゃが芋と桜えびのかき揚げ
じゃが芋と桜えびのかき揚げ | KATSUYOレシピ
お芋さんがカリッ、えびのうまみがおいしい。
人参葉のかき揚げ
人参葉のかき揚げ | KATSUYOレシピ
葉付きの人参が手に入ったときの一品は、上等なちいさいおかず。
きのこと豚肉のかき揚げ
きのこと豚肉のかき揚げ | KATSUYOレシピ
舞茸の柔らかい食感を生かす卵衣です。
ブロッコリーのミルクかき揚げ
ブロッコリーのミルクかき揚げ | KATSUYOレシピ
ブロッコリーとハムがコクのある衣とベストマッチ。
かぼちゃのかき揚げ
かぼちゃのかき揚げ | KATSUYOレシピ
野菜かき揚げにかぼちゃがたっぷり入ってると嬉しい。
さつま芋とみょうがのかき揚げ
さつま芋とみょうがのかき揚げ | KATSUYOレシピ
秋ですねえ、季節の出会いものを召し上がれ
アスパラと新じゃがのかき揚げ
アスパラと新じゃがのかき揚げ | KATSUYOレシピ
こんなシンプルなかき揚げは、塩がよく合います。
空豆のかき揚げ
空豆のかき揚げ | KATSUYOレシピ
彩り味ともに抜群! そら豆をカリッとかき揚げに。
葱のかき揚げ
葱のかき揚げ | KATSUYOレシピ
塩や醤油で食べても、美味しいし、あたたかいうどんや、蕎麦にもナイスです。
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしのかき揚げ | KATSUYOレシピ
やさしい甘みがフワッと香る。
コーンとしし唐のかき揚げ
コーンとしし唐のかき揚げ | KATSUYOレシピ
生のコーンの醍醐味を繊細に味わいたい。nc src=”//cdn.embedly.com/widgets/platform.js” charset=”UTF-8″>
三つ葉とえびのかき揚げ
三つ葉とえびのかき揚げ | KATSUYOレシピ
そばにのっけて、かき揚げそばにしても◎
もずくと三つ葉のかき揚げ
もずくと三つ葉のかき揚げ | KATSUYOレシピ
人気のもずく、桜えびの香りをのせて、サクッとどうぞ。。。
あしたばのかき揚げ
あしたばのかき揚げ | KATSUYOレシピ
まだなじみのない野菜をかき揚げで楽しもう。
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ | KATSUYOレシピ
シャキッとするような苦瓜と甘い玉葱が、夏の疲れをとってくれるかも・・・
紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜のかき揚げ | KATSUYOレシピ
紅苔菜は、たまに見かける珍しい野菜。みためより、ずっと食べやすく甘い野菜です。。
いかげそ天
いかげそ天 | KATSUYOレシピ
分厚ーい衣が特徴です。おやつにも!
いかげそとコーンのかき揚げ
いかげそとコーンのかき揚げ | KATSUYOレシピ
サクサクのかき揚げにレモンをキュッと絞って食べるのもいい。
さつま芋の精進揚げ
さつま芋の精進揚げ | KATSUYOレシピ
好みの厚さで、揚げてみませんか?
さつま芋のかき揚げ
さつま芋のかき揚げ | KATSUYOレシピ
ほんのり甘い精進揚げ。お弁当にも。
桜えびとお芋さんのかき揚げ
桜えびとお芋さんのかき揚げ | KATSUYOレシピ
釜あげ桜えびが手に入ったら!!
ツルムラサキのかき揚げ
ツルムラサキのかき揚げ | KATSUYOレシピ
色の濃い野菜は油と相性抜群。
長芋のかき揚げ
長芋のかき揚げ | KATSUYOレシピ
長芋は食べたときに、実にパワーを感じる食材です
こごみとわかめのかき揚げ
こごみとわかめのかき揚げ | KATSUYOレシピ
北国の春はおそし・・・北国の5月を召し上がれ!
たこ天
たこ天 | KATSUYOレシピ
ササッと揚げて、カリっと食べる。香ばしさと青海苔の風味が最高。
白子天
白子天 | KATSUYOレシピ
外はさっくり、中はとろーりの贅沢な味わい。
竹輪天
竹輪天 | KATSUYOレシピ
いざというときにも、便利なちくわ天
ちくわ磯天
ちくわ磯天 | KATSUYOレシピ
安価な材料でもこんな美味しい。磯の香りが、なんともいい。
アスパラちくわ天
アスパラちくわ天 | KATSUYOレシピ
酒の肴やお弁当のおかずにいかが?
竹輪揚げ
竹輪揚げ | KATSUYOレシピ
シンプル、青のり、カレー味、はたまた全種類。その日の気分で作ってみよう。
竹輪のみょうが天
竹輪のみょうが天 | KATSUYOレシピ
夏の思い出ごとちくわの穴につめましょ、ひと口かみしめるごとに、爽やかな独特のほろ苦さがいいね。
ちくわの大葉揚げ
ちくわの大葉揚げ | KATSUYOレシピ
庶民の味方はやっぱり大好きな竹輪です。
切り身魚の豆乳天
切り身魚の豆乳天 | KATSUYOレシピ
豆乳でつくるフリッターはもっちりした味わい。
沖縄天ぷら
沖縄天ぷら | KATSUYOレシピ
衣が厚いのがうまい! おやつにもよいよ。
みょうがとえびの天ぷら
みょうがとえびの天ぷら | KATSUYOレシピ
夏のおもてなしにカラリと揚げてね。
春の三色かき揚げ
春の三色かき揚げ | KATSUYOレシピ
春のトリオをあげてみませんか? 塩をパラリと振って、福。
山菜の精進揚げ
山菜の精進揚げ | KATSUYOレシピ
春はほろ苦、、、、小麦粉と水だけでカリッと揚げる
たらの芽と新人参の精進揚げ
たらの芽と新人参の精進揚げ | KATSUYOレシピ
春の味の代表選手。ウドのほろ苦さと新人参の瑞々しい甘さを薄衣でサクッ。
うどの穂と皮の精進揚げ
うどの穂と皮の精進揚げ | KATSUYOレシピ
うど独特の香りと味が、凝縮された味なんです
ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷら | KATSUYOレシピ
春の香りと味を堪能して下さい。
ゴーヤーの肉詰め天ぷら
ゴーヤーの肉詰め天ぷら | KATSUYOレシピ
厚めの衣とゴーヤーのにがみがマッチ◎
とうもろこしの天ぷら
とうもろこしの天ぷら | KATSUYOレシピ
玉蜀黍だけの、さっくさくの天婦羅をたべてみたい。そんな衝動に夏になるといつも思う。
万願寺唐辛子の天ぷら
万願寺唐辛子の天ぷら | KATSUYOレシピ
夏の畑の贈り物!
ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷら | KATSUYOレシピ
春の香りと味を堪能して下さい。
そら豆の飛竜頭
そら豆の飛竜頭 | KATSUYOレシピ
春から初夏の自家製がんもどきはそら豆たっぷり。一度作ると、きっと、また作りたくなる!
唐揚げ・竜田揚げ
基本の鶏の唐揚げ
基本の鶏の唐揚げ | KATSUYOレシピ
はじめて唐揚げを作る人は、この配合からはじめてみて。まず、失敗はありません。
鶏のから揚げ(しょうゆ味)
鶏のから揚げ(しょうゆ味) | KATSUYOレシピ
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!
おひとり様鶏の唐揚げ
おひとり様鶏の唐揚げ | KATSUYOレシピ
ひとり分の唐揚げは、フライパンを使って、少量の揚げ油で。
塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ
塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ | KATSUYOレシピ
なんだかワクワクする塩が手にはいった時にもおススメ。
鶏のクリスピー唐揚げ
鶏のクリスピー唐揚げ | KATSUYOレシピ
衣がカリッとクリスピー。
鶏の生姜唐揚げ
鶏の生姜唐揚げ | KATSUYOレシピ
生姜をそのまま、肉と一緒にあげちゃう。体はぽっかぽか。
鶏のガーリック唐揚げ
鶏のガーリック唐揚げ | KATSUYOレシピ
ささみ肉はさっぱりしているので、味付けと衣にコクを加えます。
塩ガーリック唐揚げ
塩ガーリック唐揚げ | KATSUYOレシピ
塩の種類に凝ってみるのも又、楽し
鶏の塩チーズから揚げ
鶏の塩チーズから揚げ | KATSUYOレシピ
カリッとあがった、カツ代サイトオリジナルから揚げなり!
鶏の唐揚げ 薬味ダレ
鶏の唐揚げ 薬味ダレ | KATSUYOレシピ
熱々をジュッと甘酢に漬ける鶏がうまし!
鶏の卵衣唐揚げ
鶏の卵衣唐揚げ | KATSUYOレシピ
卵をポン。独特の風合いのたまご衣が特徴ね。
鶏から南蛮
鶏から南蛮 | KATSUYOレシピ
柔らか衣の揚げ鶏とシャキシャキ野菜がベストマッチ
塩麹から揚げ
塩麹から揚げ | KATSUYOレシピ
深みのある味は、塩麹。お手製でも自家製でも、どちらも美味しい。
四川風からあげ
四川風からあげ | KATSUYOレシピ
四川のピリッと感は、山椒の粉と胡椒にあり!!
むね肉の唐揚げ
むね肉の唐揚げ | KATSUYOレシピ
いつものから揚げよりグッとあっさりヘルシー。
鶏むね肉の漬け揚げ
鶏むね肉の漬け揚げ | KATSUYOレシピ
レモン汁とオリーブ油で鶏肉がしっとり柔らか。
鶏肉の香り漬け
鶏肉の香り漬け | KATSUYOレシピ
冷めても美味しい。どーんと作って、みんなで食べよう!
豚肉の唐揚げ
豚肉の唐揚げ | KATSUYOレシピ
衣に卵白が入るから、揚げると思った以上のボリュームに!
魚の唐揚げ
魚の唐揚げ | KATSUYOレシピ
唐揚げは鶏肉だけにあらず、魚でもお試しあれ。
ししゃものから揚げ
ししゃものから揚げ | KATSUYOレシピ
特売ししゃもで十分! なうまさ。
ミックススタミナ唐揚げ
ミックススタミナ唐揚げ | KATSUYOレシピ
肉だけじゃあ、ありませんよぉ。らっきょ、長芋などが三拍子そろってます。パワー全開。
れんこんのチーズ唐揚げ
れんこんのチーズ唐揚げ | KATSUYOレシピ
しゃきしゃき、サクサク、唐揚げは肉だけにあらず〜♪ ベジタブルなからあげなり〜
ごぼう唐揚げ
ごぼう唐揚げ | KATSUYOレシピ
カラッと揚げたごぼうの味。これは食べてのお楽しみ。食べ始めると止まりませんよ。
芝えびの唐揚げ
芝えびの唐揚げ | KATSUYOレシピ
カリカリッに揚がったえびを、丸ごと召し上がれ!
冬瓜の唐揚げ
冬瓜の唐揚げ | KATSUYOレシピ
ほとんど水分といった野菜ですが、これがうまいんです。
さんまの竜田揚げ
さんまの竜田揚げ | KATSUYOレシピ
お弁当のおかずにもすぐれもの!
さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ | KATSUYOレシピ
子供も喜ぶ魚のおかず。大根おろしもよくあう。
鶏の竜田揚げ・みぞれ添え
鶏の竜田揚げ・みぞれ添え | KATSUYOレシピ
タツタアゲとは、ニッポンのおかず。醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をしっかりまぶします。
鶏挽き肉の竜田揚げ
鶏挽き肉の竜田揚げ | KATSUYOレシピ
形にこだわらず香ばしく揚げよう! 中はふんわりジューシー。
塩竜田揚げ
塩竜田揚げ | KATSUYOレシピ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味
油淋鶏
油淋鶏 | KATSUYOレシピ
こってり甘酢がしみこんで、白いご飯にぴったり。
鶏の油淋鶏ソース
鶏の油淋鶏ソース | KATSUYOレシピ
甘辛すっぱの香味ソースでご飯がすすむ。
寒い季節の油淋鶏
寒い季節の油淋鶏 | KATSUYOレシピ
爽やかな陳皮の香りがふわり。冬の元気おかずです。
なすと鶏のオイスターがらめ
なすと鶏のオイスターがらめ | KATSUYOレシピ
ドーンとおもてなしにも向いています
鶏の甘酢漬け
鶏の甘酢漬け | KATSUYOレシピ
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。
新じゃがと唐揚げの甘酢漬け
新じゃが唐揚げの甘酢漬け | KATSUYOレシピ
揚げたてを甘酢にジャッと漬けるだけのコクおかず
フライ
ビーフカツレツ
ビーフカツレツ | KATSUYOレシピ
たたいて伸ばすから柔らかくなるし、見た目のボリュームもアップ!
ビーフ寄せカツ
ビーフ寄せカツ | KATSUYOレシピ
牛肉を寄せ集めて作る。元気いっぱいのカツです。
鮭かつ
鮭かつ | KATSUYOレシピ
ふわりと口あたりがよく、鮭と刻んだキャベツならではの優しい味。。
鮭フライ
鮭フライ | KATSUYOレシピ
サックサクの鮭のフライに手作りソースをとろ〜り。白いご飯が進みます。
鮭フライ ヨーグルトタルタルソース
鮭フライ ヨーグルトタルタルソース | KATSUYOレシピ
爽やかなヨーグルトを使った、タルタルソースが秋の脂の乗った鮭に良く合います。
鮭のグリーンフライ
鮭のグリーンフライ | KATSUYOレシピ
ビタミンCたっぷりのパセリをフライ衣に入れて、体の中から綺麗になりましょ
メンチカツ
メンチカツ | KATSUYOレシピ
フワーッとジューシーなメンチ。いろいろ野菜でうまさ倍増。
パワフルメンチカツ
パワフルメンチカツ | KATSUYOレシピ
家メンチかつの絶品のこの味! サクッとひと口、ジューシーで、あっさりした味をどうぞ。
スパイシーメンチカツ
スパイシーメンチカツ | KATSUYOレシピ
ピリッと刺激的な大人のメンチカツ。
キャベツメンチカツ
キャベツメンチカツ | KATSUYOレシピ
中はジューシー! 激うま!
チーズメンチかつ
チーズメンチかつ | KATSUYOレシピ
中からチーズ! テンション、アップ!
メンチボールかつ
メンチボールかつ | KATSUYOレシピ
コロコロさっくりジューシーなメンチカツは肉より野菜たっぷり。
雑穀チキンメンチかつ
雑穀チキンメンチかつ | KATSUYOレシピ
むね肉仕様・・・プラス雑穀! 健康志向のメンチです。
ドイツ風ロールカツ
ドイツ風ロールカツ | KATSUYOレシピ
ピクルスの食感とマスタードの風味がひきたちます。
ひきんかつ
ひきんかつ | KATSUYOレシピ
買ってきたひき肉をそのまま使うから、楽々!
レバーかつ
レバーかつ | KATSUYOレシピ
牛乳につけたレバーは、臭みもぬけて、カリカリッとした上がり具合。
うずらかつ
うずらかつ | KATSUYOレシピ
うずらの卵は時々無性に食べたくなる! そんな時にはコレ!
とんロールかつ
とんロールかつ | KATSUYOレシピ
サクッとかじると青じその風味が爽やかに香る。
みそロールカツ
みそロールカツ | KATSUYOレシピ
味噌って、豚肉の旨みを引き立てるんだなぁ。と感じます。
豚の胡麻かつ
豚の胡麻かつ | KATSUYOレシピ
胡麻がプチッとはじける香ばしさは絶品であります。
イタリアンポークカツ
イタリアンポークカツ | KATSUYOレシピ
夏味のソースをたっぷりかけて、レモンをキュッと搾ってどうぞ。
豚ヒレの香草パン粉焼き
豚ヒレの香草パン粉焼き | KATSUYOレシピ
香草たっぷりの特製パン粉をまぶして
コロッケ
コロッケ | KATSUYOレシピ
ポイントは練乳。じゃが芋本来の味がましてしっとり。
男爵勝負コロッケ
男爵勝負コロッケ | KATSUYOレシピ
パクリと食べなさいな。お芋のおいしさと、手作りの絶品を見直します。
三色ポテトコロッケ
三色ポテトコロッケ | KATSUYOレシピ
三色の野菜が入った、とっても家庭的なポテトコロッケ
チーズコロッケ
チーズコロッケ | KATSUYOレシピ
ジャーマンポテト味のマッシュポテトに包まれたチーズがトロリ。
チーコロ
チーコロ | KATSUYOレシピ
パクッと一口食べると出てくるチーズが嬉しいね。
クリームコロッケ
クリームコロッケ | KATSUYOレシピ
これはやっぱり揚げたてが一番! サクッといれた、所から熱々のトロりが登場。
カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケ | KATSUYOレシピ
とろーりクリーミーなコロッケはご馳走だね。
かにとじゃが芋のコロッケ
かにとじゃが芋のコロッケ | KATSUYOレシピ
ほっくほっくのお芋さんに、カニさんをいれましたあ。
れんこんのコロッケ
れんこんのコロッケ | KATSUYOレシピ
普通のコロッケより簡単。気軽に作ってみて。
キャベツコロッケ
キャベツコロッケ | KATSUYOレシピ
キャベツのコロッケの具には、鶏肉があうんだ。さっぱりしておいしい
カレーコロッケ
カレーコロッケ | KATSUYOレシピ
カレー味のコロッケですよ。
Newカレーコロッケ
ドライカレーを使います。
Newカレーコロッケ | KATSUYOレシピ
カリッとした衣の下は、ホニョと、した柔らかいお芋さんがうまい
かぼちゃのコロッケ
かぼちゃのコロッケ | KATSUYOレシピ
かぼちゃとじゃが芋が半分ずつだから、あっさりホクホク。
大豆と芋たちのコロッケ
大豆と芋たちのコロッケ | KATSUYOレシピ
2種の芋のコラボは1+1以上の美味しさを引き出す。隠し味の味噌が決めて
枝豆コロッケ
枝豆コロッケ | KATSUYOレシピ
ほっくりじゃが芋の中に枝豆の風味いっぱい
たらもコロッケ
たらもコロッケ | KATSUYOレシピ
たらこ入りのミルクマッシュをサクサク衣で包みました。
グラタンコロッケ
グラタンコロッケ | KATSUYOレシピ
サクサクの中からは、ミルキーなマカロニグラタンです。
ツナコロッケ
ツナコロッケ | KATSUYOレシピ
キャベツの緑が華やかなシンプルコロッケ
鮭コロッケ
鮭コロッケ | KATSUYOレシピ
サクッと割れば鮭のピンク色がかわいらしい。
さつま芋コロッケ
さつま芋コロッケ | KATSUYOレシピ
ほんのり甘いほくほくコロッケ。さっくり熱々が美味。
ひよこ豆のコロッケ
ひよこ豆のコロッケ | KATSUYOレシピ
ほこぽことした、独特の豆と芋の食感と味わい。これにはパクチーのソースがあうエスニックコロッケ
おからコロッケ
おからコロッケ | KATSUYOレシピ
さくりとした衣の中は、芋とおからです。
里芋とゆで卵のコロッケ
里芋とゆで卵のコロッケ | KATSUYOレシピ
ネトッした里芋特有のやわらかな食感が、お箸をすすませますよ。
ひとなべポテトコロッケ
ひとなべポテトコロッケ | KATSUYOレシピ
鍋一つでコロッケだねを作る。
英子さんの卵コロッケ
英子さんの卵コロッケ | KATSUYOレシピ
ほとんど玉子、夢のようなコロッケは極うま味。名前の由来は英子さん!
ミラノ風カツレツ
ミラノ風カツレツ | KATSUYOレシピ
お肉は! 叩いて、広げて、たたいて、ひろげて大きくするんですよ。
ポテトフライ
ポテトフライ | KATSUYOレシピ
なんといっても揚げたてが一番!
スパイシーフライドポテト
スパイシーフライドポテト | KATSUYOレシピ
ザックリ輪切りの豪快なフライドポテト。
スパイシーポテト
スパイシーポテト | KATSUYOレシピ
ザクザクッとした食感とスパイシーな香り。これ、やみつき系です。
皮つきフライドポテト
皮つきフライドポテト | KATSUYOレシピ
大きく切って、皮ごとワイルドに揚げます
フライドポテト 味噌ディップ
フライドポテト 味噌ディップ | KATSUYOレシピ
白いご飯や、麦ご飯のおかずになる、フライドポテト。
フライドチキン
フライドチキン | KATSUYOレシピ
本来、あのケンタッキーおじさんのおふくろの味から生まれた・・・昔、本で読みました。
スパイシーフライドチキン
スパイシーフライドチキン | KATSUYOレシピ
好みの香辛料でいろいろ試しあれ。
フライドチキンのオレンジ風味
フライドチキンのオレンジ風味 | KATSUYOレシピ
パン食や、ピラフなどの時の、オレンジ風味のおかずです。白ワインにも吉。
フライドチキンカレー味
フライドチキンカレー味 | KATSUYOレシピ
カリッと厚めの衣が美味しいクリスピー
インド風フライドチキン
インド風フライドチキン | KATSUYOレシピ
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
和風フライドチキン
和風フライドチキン | KATSUYOレシピ
しょうゆ味のフライドチキンは白いご飯とみそ汁に良く合います。
ひと口フライドチキン
ひと口フライドチキン | KATSUYOレシピ
お急ぎ時のフライドチキンはこんな作り方ありだヨ。
ふくらみチキン
ふくらみチキン | KATSUYOレシピ
近頃あまり見かけなくなったチューリップ、復活!
スティックチキン
スティックチキン | KATSUYOレシピ
ご飯にもパンにも合うし、おつまみにも合います。
ガーリックペッパーチキン
ガーリックペッパーチキン | KATSUYOレシピ
まるでスナックみたいに止められない。パンにもごはんにも合いますよ。
鶏のカレー揚げ
鶏のカレー揚げ | KATSUYOレシピ
カリカリっと香ばしくあげられたら、大成功。これはとまりませんぞ
フライドオニオン
フライドオニオン | KATSUYOレシピ
揚げた玉ねぎの甘みと食感が後をひく。サラダやスープ、麺類のトッピングに。
フライドレンコン
フライドレンコン | KATSUYOレシピ
サクッ、カリッ、れんこんのおやつ天ぷら。
蓮根のはさみ揚げ
蓮根のはさみ揚げ | KATSUYOレシピ
シャキシャキ蓮根のなかに、ほどよい加減の鶏肉が美味。
れんこんの肉詰めフライ
れんこんの肉詰めフライ | KATSUYOレシピ
ひと口たべると、れんこんの甘みと肉のうまさがはじけます。衣をカリッと揚げるのもコツ。
ヘレかつ
ヘレかつ | KATSUYOレシピ
柔らかさを追求するとんかつなら、これです。
ロースとんかつ
ロースとんかつ | KATSUYOレシピ
やっぱりとんかつでしょう!!
串かつ
串かつ | KATSUYOレシピ
一枚のロース肉で2人分!!
串みそかつ
串みそかつ | KATSUYOレシピ
名古屋名物みそかつなり。たれは甘めがうまいかも。
チキンかつ
チキンかつ | KATSUYOレシピ
おっきな、おっきなカツに嬉しビックリ!
チキン味噌かつ
チキン味噌かつ | KATSUYOレシピ
特製みそあんで食べる、ささみフライ。
一口和風チキンかつ
一口和風チキンかつ | KATSUYOレシピ
フライ衣は甘辛の醤油味も大変よく合うのです
チーズチキンカツ
チーズチキンカツ | KATSUYOレシピ
あっさり胸肉とは思えない充実感。
ミンチ・チキンカツ
ミンチ・チキンカツ | KATSUYOレシピ
便利な下ごしらえミートをつかって、ささっと作っちゃう
ささみのチーズ巻きフライ
ささみのチーズ巻きフライ | KATSUYOレシピ
人気おかずトップ10入りしそうな美味しさ。
ハムフライ
ハムフライ | KATSUYOレシピ
どんなハムでもおいしく変身! 好みのソースで。
ハムかつ
ハムかつ | KATSUYOレシピ
わざわざ作るのは、贅沢。お歳暮などで作れるなら、超ラッキー!
玉子ハムカツ
玉子ハムカツ | KATSUYOレシピ
フライ衣の中から、ハム! あれ、トロ〜り玉子だ!
芋ハムカツ
芋ハムカツ | KATSUYOレシピ
ハムカツにさつま芋をサンド。おやつにもいいよ。
フィッシュ&チップス
フライドフィッシュ(フィッシュ&チップス) | KATSUYOレシピ
イギリス名物、フィッシュ&チップスといえば、これ!
豆乳衣のフィッシュ&ポテト
豆乳衣のフィッシュ&ポテト | KATSUYOレシピ
豆乳づかいの揚げ衣は、回りはカリッ、中はもちっ。食べ始めたらやめらませんよ
魚の一口フライ
魚の一口フライ | KATSUYOレシピ
旬の魚でカリッとフライを召し上がれ!
あじフライ
あじフライ | KATSUYOレシピ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
アジの秘密フライ
アジの秘密フライ | KATSUYOレシピ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。
アジのマヨごろも
アジのマヨごろも | KATSUYOレシピ
卵のかわりにマヨネーズを使ったカリッとフワリの衣。
ししゃものフライ
ししゃものフライ | KATSUYOレシピ
えびフライ?! と思いきや、、、これまた美味なり!
白身魚のフライ
白身魚のフライ | KATSUYOレシピ
好みの白身魚をサクッと揚げて、特製エッグタルタルで!
白身魚の変わりフライ
白身魚の変わりフライ | KATSUYOレシピ
ふわっと香るこの衣。3つの香りが魚を包み込んでます。
フライドサバ
フライドサバ | KATSUYOレシピ
サバは日本の味だけにあらず。スパイシーな味もナイス。パンにもあう。
ぶりのフライ
ぶりのフライ | KATSUYOレシピ
ぶりの身がふっくら。特製タルタルソースで召し上げれっ!
海老カツ
海老カツ | KATSUYOレシピ
ふっくら熱々の揚げたてを頬張るのだ!
楽しいエビフライ
楽しいエビフライ | KATSUYOレシピ
ちっちゃめのエビでソースを色々楽しもう
えびフライ・タルタルソース添え
えびフライ・タルタルソース添え | KATSUYOレシピ
洋食屋さんの定番メニュー。
かきフライ
かきフライ | KATSUYOレシピ
海のミルク。シーフードフライの女王!
いかリングフライ
いかリングフライ | KATSUYOレシピ
懐かしい昭和のおかずです! ソースでも醤油でもOK。ケチャップにマスタードもいいかもです。
いかリングフライ・サルサソース
いかリングフライ・サルサソース | KATSUYOレシピ
サルサで食べる。
タラのエッグフライ
タラのエッグフライ | KATSUYOレシピ
ふんわり衣はサックサク。白身さかなをより美味しくする衣には、タルタルがGOOD!
豆腐のフライ
豆腐のフライ | KATSUYOレシピ
豆腐がサクッ?! 新食感です。お試しあれ!
フライドマッシュ
フライドマッシュ | KATSUYOレシピ
カリッ、ホニョ、っと素材の美味しさを楽しんで♪
じゃが芋の串フライ
じゃが芋の串フライ | KATSUYOレシピ
おやつにおつまみに! シンプルながら人気の串揚げです。
フランクフルトの香味フライ
フランクフルトの香味フライ | KATSUYOレシピ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激
アボカドフライ
アボカドフライ | KATSUYOレシピ
なんて! 美しい一皿なんでしょう! レモンをキュッと絞るだけもいい。
フライド里芋
フライド里芋 | KATSUYOレシピ
フライドポテトはじゃが芋だけにあらず!!
フライド・グリーントマト
フライド・グリーントマト | KATSUYOレシピ
懐かしき、よき時代のアメリカの野菜料理です。
ちくわのチーズフライ
ちくわのチーズフライ | KATSUYOレシピ
懐かしい昭和メニューのひとつ。一度食べると、また食べたくなる!
生椎茸のフライ
生椎茸のフライ | KATSUYOレシピ
本日は精進なり!・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
竹の子とささみのフライ
竹の子とささみのフライ | KATSUYOレシピ
どっちが竹の子でどっちがささみ?! ってなる切り方でいきましょう。
ゴーヤーの肉詰めフライ
ゴーヤーの肉詰めフライ | KATSUYOレシピ
ゴーヤー1本とわずかなひき肉でけっこうなボリューム。
フリッター
スナップえんどうのフリッター
スナップえんどうのフリッター | KATSUYOレシピ
サクッパリッ、スナックのようなフリッター
えびとなすのフリッター
えびとなすのフリッター | KATSUYOレシピ
プックリカラリと揚げてね。
ししゃものフリッター
ししゃものフリッター | KATSUYOレシピ
一見何だか分からないよ、このスティックフリッター
うずら卵のカレーフリッター
うずら卵のカレーフリッター | KATSUYOレシピ
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
のりたまフリッター
のりたまフリッター | KATSUYOレシピ
うずら玉子のおやつやおつまみは嬉しいね
えびのフリッター
えびのフリッター | KATSUYOレシピ
ぷっくら衣が、中のえびといいバランスなのです。
空豆とえびの豆乳フリッター
空豆とえびの豆乳フリッター | KATSUYOレシピ
贅沢の一口、至福のときを味わってください。
オニオンリングフリッター
オニオンリングフリッター | KATSUYOレシピ
チーズの風味がきいた衣はふわっとしてサクッ。
玉葱のミルクフリッター
玉葱のミルクフリッター | KATSUYOレシピ
ほんのり甘い玉ねぎのフリッター。
かぼちゃのフリット
かぼちゃのフリット | KATSUYOレシピ
ゆっくりじっくり揚げると、かぼちゃがより甘くなる
かぼちゃのスパイシーフリッター
かぼちゃのスパイシーフリッター | KATSUYOレシピ
エスニックの料理の副菜や普段のおやつにも!
ズッキーニのフリット
ズッキーニのフリット | KATSUYOレシピ
ズッキーニは油と相性よし!
かきのフリット
かきのフリット | KATSUYOレシピ
カリットした衣で新鮮な食材を包み込む。それがフリット。人気料理のひとつ。
牡蠣の豆乳フリット
牡蠣の豆乳フリット | KATSUYOレシピ
ふんわり・もちっとした衣に包まれたものは海のミルク!
夏野菜のチーズフリッター
夏野菜のチーズフリッター | KATSUYOレシピ
食べだしたら止まらない、チーズ風味のフリッター
ゴーヤーのフリッター
ゴーヤーのフリッター | KATSUYOレシピ
ゴーヤーで可愛いわっかのフリッターができました。
その他の揚げ物
イカのスパイシー揚げ
イカのスパイシー揚げ | KATSUYOレシピ
カレー粉とチリパウダーのスパイシーな味わい。
とんさつま
とんさつま | KATSUYOレシピ
さつま芋が一番美味しい季節にこんなおかずはいかが?!
お芋の丸揚げ
お芋の丸揚げ | KATSUYOレシピ
秋のおやつです。ビタミンも食物繊維も丸ごと食べて。
大学芋
大学芋 | KATSUYOレシピ
大学生の街で生まれたというさつま芋のおやつ。
揚げ芋・大学ソース
揚げ芋・大学ソース | KATSUYOレシピ
こりゃ、でかい! 大学芋の親分さん!
大学かぼちゃ
大学かぼちゃ | KATSUYOレシピ
さつま芋もおいしいけど、かぼちゃも負けません。
さつま芋の胡桃レーズン
さつま芋の胡桃レーズン | KATSUYOレシピ
西洋の大学芋、、、ほうじ茶やストレートな紅茶がよく合います。
チキンナゲット
チキンナゲット | KATSUYOレシピ
こんなに簡単でおいしいチキンナゲットは他にはない!
レバーのごまかし揚げ
レバーのごまかし揚げ | KATSUYOレシピ
レバーが苦手な人でも風味にごまかされて食べられる。
レバーのさつま揚げ
レバーのさつま揚げ | KATSUYOレシピ
すりおろしたじゃが芋がいい食感を出してくれます。
レバー入り揚げ団子
レバー入り揚げ団子 | KATSUYOレシピ
レバーのコクと、紅生姜の風味が絶妙にマッチ。
じゃが芋さつま揚げ
じゃが芋さつま揚げ | KATSUYOレシピ
磯のかおりがほんのりするお芋さんの、がんも。
枝豆の三色揚げ
枝豆の三色揚げ | KATSUYOレシピ
ホクッ、プリッ、サクッ。三つの食感が楽しめる。
あじの甘辛がらめ
あじの甘辛がらめ | KATSUYOレシピ
ほんの少し酢を効かせた甘辛じょうゆをからめました。
魚の中華あんかけ
魚の中華あんかけ | KATSUYOレシピ
カリッと揚げた魚に野菜たっぷりの甘酢あんをとろ〜り。
ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ | KATSUYOレシピ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな
かぼちゃのサモサ
かぼちゃのサモサ | KATSUYOレシピ
インドのスナック、サモサ。カレー風味のかぼちゃ入り。
グリンピースサモサ
グリンピースサモサ | KATSUYOレシピ
インド料理の軽食です。ワンタンの皮で手軽にサモサ。
いかげそのスタミナ揚げ
いかげそのスタミナ揚げ | KATSUYOレシピ
酒の肴にたまらん一品。揚げたてをカリッと食べたい。
ワンタン皮のおつまみ
ワンタン皮のおつまみ | KATSUYOレシピ
ワンタンの皮があまったらこんなおつまみはいかが?
さつま芋とささみの甘酢あん
さつま芋とささみの甘酢あん | KATSUYOレシピ
甘酸っぱいあんがトロリとからんで、食欲をそそります。
鶏ミンチの磯辺揚げ
鶏ミンチの磯辺揚げ | KATSUYOレシピ
じゃが芋が入っているので、カリッと香ばしく揚がる。
鶏ささみのオランダ揚げ
鶏ささみのオランダ揚げ | KATSUYOレシピ
カリッと揚げて甘酢にジュッ。お弁当にもいい。
ポテトチップス
ポテトチップス | KATSUYOレシピ
驚くのは、ほとんど塩がなくても美味しいこと!!
さつま芋チップス
さつま芋チップス | KATSUYOレシピ
歯ごたえのいい、ほんのり自然の甘味が最高です。
れんこんチップス
れんこんチップス | KATSUYOレシピ
れんこんを皮ごとパリッと揚げちゃいました。
さつま芋スナック
さつま芋スナック | KATSUYOレシピ
ひとつ食べるとまたひとつ、ついつい手が出る人気者
さつま芋スティック
さつま芋スティック | KATSUYOレシピ
砕いたナッツ類やシナモンをふってもおいしいよ。
揚げいかとさつま芋チップ
揚げいかとさつま芋チップ | KATSUYOレシピ
子供にはおやつ。大人は酒の肴にうれしい一品。
えびせんべい
えびせんべい | KATSUYOレシピ
おやつというより酒のつまみですな。
アスパラガスと豆腐の若草揚げ
アスパラガスと豆腐の若草揚げ | KATSUYOレシピ
塩や天つゆで食べて。精進揚げですよ。
揚げポテバナナ
揚げポテバナナ | KATSUYOレシピ
おやつのようなサラダのような不思議なおいしさ。
黄金揚げ
黄金揚げ | KATSUYOレシピ
ごまを衣にして揚げたものを黄金揚げっていいますのヨ。
揚げ野菜
揚げ野菜 | KATSUYOレシピ
チャッと揚げてチャッとあえるだけ。
いか南蛮
いか南蛮 | KATSUYOレシピ
冷たくしてもおいしいよ。
揚げまんじゅう
揚げまんじゅう | KATSUYOレシピ
東京名物! 揚げたてがサックリうまい!
ロールいかのスペイン揚げ
ロールいかのスペイン揚げ | KATSUYOレシピ
フワッと黄金色の卵衣。ピリ辛のケチャップがよくあうよ。
竹輪のスペイン揚げ
竹輪のスペイン揚げ | KATSUYOレシピ
なにかスペインかわかりません(笑)ネーミング許してね。
チキン南蛮
チキン南蛮 | KATSUYOレシピ
新しい宮崎県の郷土食もいまやポピュラー
ごぼうとにんじんの揚げがらめ
ごぼうとにんじんの揚げがらめ | KATSUYOレシピ
どうやって作るんだろう! という美味しさ、作り方はいたって簡単
いんげんの揚げがらめ
いんげんの揚げがらめ | KATSUYOレシピ
じっくり火を通したいんげんに干しえびの風味いっぱい。
スナックチーズ
スナックチーズ | KATSUYOレシピ
細長い棒状のおつまみって盛り上がろう!
ふんわりごま揚げ
ふんわりごま揚げ | KATSUYOレシピ
片面につけたごまが、ほど良い香ばしさ!
さつま芋だんご
さつま芋だんご | KATSUYOレシピ
甘いおいもさんが、ゴマ団子になった!! 中華のような和風のようなおやつだよ。
さつま芋皮の揚げ菓子
さつま芋皮の揚げ菓子 | KATSUYOレシピ
皮利用の素朴な揚げ菓子。蜂蜜もいいけど、粉砂糖でもいいですね。
アジアン揚げバナナ
アジアン揚げバナナ | KATSUYOレシピ
カリカリッサクサク、中はトロン!
バナナのベニエ
バナナのベニエ | KATSUYOレシピ
ベニエはフランス語、英語だとフリッター
点心バナナパイ
点心バナナパイ | KATSUYOレシピ
中国の温かい地方のおやつだよ
揚げ餃子の甘酢あん
揚げ餃子の甘酢あん | KATSUYOレシピ
少し甘めのケチャップあんをトロリ。餃子とはいえ、日本のお惣菜ですね。
おつまみ揚げ餃子
おつまみ揚げ餃子 | KATSUYOレシピ
中から銀杏がほろり。嬉しいおまけです。1人5個が栄養的にちょうどいいのです。
春の揚げ餃子
春の揚げ餃子 | KATSUYOレシピ
中の具は、ほろ苦い春の味。
海鮮?揚げ餃子
海鮮?揚げ餃子 | KATSUYOレシピ
目をつぶって食べてみてね、海鮮の味でしょ。驚きのハンペンの使い方なり。
揚げしゅうまい
揚げしゅうまい | KATSUYOレシピ
どんな焼売も美味しくなる不思議
根菜チップ
根菜チップ | KATSUYOレシピ
おつまみ、おやつにパリッパリ。
えびのパリパリ揚げ
えびのパリパリ揚げ | KATSUYOレシピ
小さいえびを大きくするのだ!
鯵のマリネ
鯵のマリネ | KATSUYOレシピ
いわゆる、南蛮漬けイタリア版
アジとトマトの酢漬け
アジとトマトの酢漬け | KATSUYOレシピ
カリカリッと揚げた鯵に、ドレッシングをかける。イタリア風の鯵の食べ方。
ポップコーンシュリンプ
ポップコーンシュリンプ | KATSUYOレシピ
ビールのおつまみにパーティーメニューに!
キャベツのお好み揚げ
キャベツのお好み揚げ | KATSUYOレシピ
サックサクに揚がったキャベツ!
絹さやとあさりの上新粉揚げ
絹さやとあさりの上新粉揚げ | KATSUYOレシピ
サクサクっと、柔らかな食感の衣デス。上新粉がなければ、小麦粉だけでもOK。
くりの味にんにく
くりの味にんにく | KATSUYOレシピ
やる気満々の日には、是非これで、活力を!!
胡麻豆腐の若草揚げ
胡麻豆腐の若草揚げ | KATSUYOレシピ
市販の胡麻豆腐の、もうひとつの美味しい食べ方
海老ナゲット
海老ナゲット | KATSUYOレシピ
揚げたてサイコー。海老入りチキンナゲットだよ。
春巻き
春巻き | KATSUYOレシピ
中華おかずの定番!
もやしひき肉春巻き
もやしひき肉春巻き | KATSUYOレシピ
心豊かに少しだけ手間をかける。それでお腹も豊か♪
茄子春巻き
茄子春巻き | KATSUYOレシピ
なすがトロリとした春巻の具に!
餡子の春巻き
餡子の春巻き | KATSUYOレシピ
あんこと油の相性は良いのです。是非とも熱々をどうぞ。
しし唐とささみの春巻
しし唐とささみの春巻 | KATSUYOレシピ
夏の味をパリパリ皮で閉じ込めました
アスパラの棒春巻
アスパラの棒春巻 | KATSUYOレシピ
おつまみにもおやつにもお弁当にも!
スティックごぼうと明太ディップ
スティックごぼうと明太ディップ | KATSUYOレシピ
これは、やめられない、おつまみです。
揚げれんこんのみぞれがけ
揚げれんこんのみぞれがけ | KATSUYOレシピ
コクのある精進料理です。
香りのクミンナゲット
かぼちゃのナゲットです。
香りのクミンナゲット | KATSUYOレシピ
魔法の香り、クミン。
人参入り和風ナゲット
人参入り和風ナゲット | KATSUYOレシピ
あの有名な〇〇〇風なら鶏ひき肉で。お好みで、好きなお肉でチャレンジ! オトナも子供も美味しい。
揚げ豚と茄子の味噌がらめ
揚げ豚と茄子の味噌がらめ | KATSUYOレシピ
薄切り肉はカリッと揚げて、茄子はササッと、いつもの味噌だれにからめるだけ
揚げ新じゃがとゆで豚のみそ味
揚げ新じゃがとゆで豚のみそ味 | KATSUYOレシピ
しっかり味噌味で白いご飯がすすむ。酒の肴なら七味をふっても。
新じゃがの海鮮揚げがらめ
新じゃがの海鮮揚げがらめ | KATSUYOレシピ
冷凍シーフードをつかって、簡単洋風おかず
磯蒲揚げ
磯蒲揚げ | KATSUYOレシピ
ちょこっとかまぼこが残った時にだって、お洒落な一品になります。
長芋の揚げ田楽
長芋の揚げ田楽 | KATSUYOレシピ
揚げた長芋ならでは。独特の食感や味をご堪能下さい。
フライドエッグ
フライドエッグ | KATSUYOレシピ
黄身は半熟に仕上げたい。パカッと割ると黄身トロリです。
揚げワンタン
揚げワンタン | KATSUYOレシピ
素朴な食材でこんなに、カリカリの美味しいおかずの出来上がり。
山芋の磯揚げ
山芋の磯揚げ | KATSUYOレシピ
揚げたとろろはカリッと香ばしくて中はもっちり
納豆の磯揚げ
納豆の磯揚げ | KATSUYOレシピ
さっくり衣と納豆の食感が新鮮。おつまみにも向いてる
はす肉団子 おろしポン酢添え
はす肉団子 おろしポン酢添え | KATSUYOレシピ
れんこんをすりおろして、挽き肉と揚げる。周りはカリッ、中はもちっ。
揚げ豆腐
揚げ豆腐 | KATSUYOレシピ
白髪ねぎをたっぷりのせて、熱々を食べて。
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐(みぞれ) | KATSUYOレシピ
カリッと揚がった豆腐に甘いみぞれつゆが、身も心もあたためます♪
揚げ出しあんかけ豆腐
揚げ出しあんかけ豆腐 | KATSUYOレシピ
体がホカホカとあたたまる一品。
揚げだしあられ豆腐
揚げだしあられ豆腐 | KATSUYOレシピ
豆腐がサクッと軽くなりました。
加茂茄子の揚げ出し
加茂茄子の揚げ出し | KATSUYOレシピ
まずは京都の名物野菜を召上がれ