【26レシピ】小林カツ代さんの中国風メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から中国・中華風メニューをチョイスしてみます。
(ジャンルとしての「中華」とは別です)

中国風ハンバーグ・きのこあん

中国風ハンバーグ・きのこあん | KATSUYOレシピ

ふかひれまがい(?)の春雨の食感が、楽し美味し。

セロリの中国風ハンバーグ

セロリの中国風ハンバーグ | KATSUYOレシピ

セロリの威力を食べてみて。味がきいてます。

中国風トマト玉子炒め

中国風トマト玉子炒め | KATSUYOレシピ

中国のママの味

中華風ローストチキン

中華風ローストチキン | KATSUYOレシピ

八角の香りは、なんとも甘く、ほっとする美味しさを掻き立てます。

餅と白菜の中国風

餅と白菜の中国風 | KATSUYOレシピ

出来上がったら、あっつあつのうちに食べよう。餅、とろけてます。

中国風おやき

中国風おやき | KATSUYOレシピ

焼き立ては皮がカリカリもっちり、具はジューシー

きゅうりとくらげの中華風

きゅうりとくらげの中華風 | KATSUYOレシピ

ファンは多いはず! 中華献立にもってこい。

白身魚の中華蒸し

白身魚の中華蒸し | KATSUYOレシピ

なんて健康的な魚料理でしょう!

中華風肉味噌大根

中華風肉味噌大根 | KATSUYOレシピ

味噌そぼろをからめながら、熱々をどうぞ。

中華風大根餅

中華風大根餅 | KATSUYOレシピ

熱々の中国茶と召し上がれ

鶏肉と里芋の中華風煮物

鶏肉と里芋の中華風煮物 | KATSUYOレシピ

こっくりピリ辛味でご飯がはかどります。

キャベツの中華風漬物

キャベツの中華風漬物 | KATSUYOレシピ

ピリリッと辛みのきいたキャベツの浅漬け

中華風セロリの醤油漬け

中華風セロリの醤油漬け | KATSUYOレシピ

一晩おくと水が上がって程よくつかります。

中国風冷奴

中国風冷奴 | KATSUYOレシピ

肉みそでボリュームたっぷりの冷やっこ。

なすの中華風マリネ

なすの中華風マリネ | KATSUYOレシピ

なすがおいしい季節に是非。熱々でも冷めてもおいしい。

なすの中華風サラダ

なすの中華風サラダ | KATSUYOレシピ

ソテーしたなすの食感と、生のきゅうりの食感が融合。

中国風揚げ竹の子

中国風揚げ竹の子 | KATSUYOレシピ

竹の子と山椒、よく合います。

中国風竹の子おこわ

中国風竹の子おこわ | KATSUYOレシピ

素朴な食材でも簡単にこっくりおこわは作れます。

中国風炊きおこわ

中国風炊きおこわ | KATSUYOレシピ

電気がまでも美味しくおこわが作れるようになりました。水加減気をつけてね。

ぶり丼中国風

ぶり丼中国風 | KATSUYOレシピ

ピッと辛みのきいたタレが決め手、あっというまのブリ丼

中華風そぼろ弁当

中華風そぼろ弁当 | KATSUYOレシピ

ピリリと刺激的なそぼろ食べたいときありません?

中華風小松菜の混ぜご飯

中華風小松菜の混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

一杯のご飯で、たっぷりの小松菜が食べられます。

冬瓜の中華風スープ

冬瓜の中華風スープ | KATSUYOレシピ

透き通るように柔らかく煮えた冬瓜のスープ

モロヘイヤの中華風チキンスープ

モロヘイヤの中華風チキンスープ | KATSUYOレシピ

体に良いこと間違いなし! 自然のとろみがついた緑のスープ

中華風コーンスープ

中華風コーンスープ | KATSUYOレシピ

お店で出てくる中華風のコーンスープは意外にも簡単につくれます。

中国風梨のコンポート

中国風梨のコンポート | KATSUYOレシピ

ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。