【アレンジは無限】小林カツ代さんの33のたれレシピ
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からたれの作り方をチョイスしてみます。
おひたしのたれ
黄金の浸しダレ | KATSUYOレシピ
お浸しが食べたい時に、万能調味料です
山椒油だれ
山椒油ダレ | KATSUYOレシピ
ピリリッと辛く、香りよしの万能油ダレ。麺類、餃子、豆腐などに、ちょいとかけて、便利に使えること間違いなし。
2・1・1の甘辛だれ & 味噌だれ
2・1・1の甘辛だれ＆味噌だれ | KATSUYOレシピ
便利で美味しい2種の調味だれ。日々の時間の節約に。
焼肉だれ
焼肉ダレ | KATSUYOレシピ
みんなの大好きな焼肉のたれだよ。
塩だれ
塩ダレ | KATSUYOレシピ
作って使ってみると分かる万能さ!
味噌だれ
味噌だれ | KATSUYOレシピ
そのまま生野菜や田楽、炒め物、煮物と幅広く活躍して重宝。
大根おろしだれ
豆腐のピカタステーキ | KATSUYOレシピ
卵でくるんで焼いた豆腐が、おかず感満点、大根の甘さ引き立つソースで召し上がれ
山椒だれ
ピータン四川風 | KATSUYOレシピ
ピリッとした山椒だれがピータンにピッタリ!
ピリ辛だれ
ぶり丼中国風 | KATSUYOレシピ
ピッと辛みのきいたタレが決め手、あっというまのブリ丼
ねぎどり | KATSUYOレシピ
ピリッとした刺激がビールにもうまい。
肉に合うたれ
ねぎ鶏 | KATSUYOレシピ
柔らか鶏肉にシャキシャキ白髪ねぎをたっぷりのせて。
チキンソテー・ジンジャーソース | KATSUYOレシピ
鶏肉の皮はパリッ、カリッと香ばしく仕上げたい。
ピリ辛ホルモン | KATSUYOレシピ
スタミナ補給にいかがですか?!
ドカンと豚丼 | KATSUYOレシピ
タレに肉を絡めて、あとは焼くだけ。すべて覆いつくすかんじでのせるだけ!
カルビ丼 | KATSUYOレシピ
肉が食べたい〜って気分の時には、これですよ。焼いたらすぐ食べられる。
スナップエンドウとゆで豚のにんにく醤油 | KATSUYOレシピ
スナップえんどうのはじける甘さが豚肉とあいまって、美味しいことこのうえない
甘辛たれ
いわしの蒲焼き | KATSUYOレシピ
いわしの手開きは魚屋さんにおまかせすると楽々
プルコギ風たれ
ミート焼肉 | KATSUYOレシピ
使い用途が楽しい、自家製保存ミート。甘辛の風味豊かなたれがうまいっ!
味噌だれ
味噌だれ | KATSUYOレシピ
そのまま生野菜や田楽、炒め物、煮物と幅広く活躍して重宝。
鯖水煮缶の味噌だれ | KATSUYOレシピ
缶詰でつくる、さばのみそ煮といったところ
ラムの味噌焼き肉 | KATSUYOレシピ
焼きながら食べれば、プルコギだけれど、野菜は蒸し煮で皿盛り。ゆっくり食事がしたい人むきのラムのおかず。
韓国風味噌だれ
魚缶と韓国風味噌だれ | KATSUYOレシピ
ただ開けてたべちゃうのもいいけれど、たまには違うソースで召し上がってみて
コチュジャンだれ
レタスキムチカルビ | KATSUYOレシピ
食べ方の提案です。
山椒味噌だれ
山椒味噌だれ | KATSUYOレシピ
生の野菜も、茹でた野菜も、豆腐もゆでこんにゃくも。なんでもござれ〜♪
四川風たれ
かわりだれ冷奴 | KATSUYOレシピ
ピリッと辛い四川風のたれで、豆腐を楽しむ。
四川風ゆで餃子 | KATSUYOレシピ
山椒がピリッと効いた四川だれでゆで餃子をツルリ♪
梨を使ったたれ
秋の蒸し野菜とディップソース | KATSUYOレシピ
シンプルな材料ながら、深みのある味わい。梨かな?!
薬味だれ
鶏の唐揚げ薬味ダレ | KATSUYOレシピ
熱々をジュッと甘酢に漬ける鶏がうまし!
肉味噌だれ
茄子とうどんの納豆肉味噌だれ | KATSUYOレシピ
畑のお肉と、豚肉のいいとこが、合体。たまらない美味しさですよ。
甘酢だれ
新じゃが唐揚げの甘酢漬け | KATSUYOレシピ
揚げたてを甘酢にジャッと漬けるだけのコクおかず
ごまだれ
棒棒鶏（バンバンジー） | KATSUYOレシピ
ご飯のおかずにはもちろん、冷たいめんにのせて、棒棒鶏めんにしてもおいしい。
ピリッと棒棒鶏 | KATSUYOレシピ
特製ピリ辛ダレでやみつきになる旨さ!
豆腐胡麻ソース
ぷるりん豚とアボカドの豆腐胡麻ソース | KATSUYOレシピ
つるりんと、舌触りのいい豚肉とアボカドをごま風味たっぷりの豆腐だれで食べます。