【4レシピ】小林カツ代さんのバルサミコメニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からバルサミコ酢を使ったメニューをチョイスしてみます。

鯛のバルサミコソース

鯛のバルサミコソース | KATSUYOレシピ

イタリア料理に欠かせない調味料をちょっと和風に。

さんまと春菊のパスタ

さんまと春菊のパスタ | KATSUYOレシピ

青背の魚と、ほろ苦い春菊の葉は、秋の訪れを感じさせてくれる

塩麹豚のガーリックバルサミコ

塩麹豚のガーリックバルサミコ | KATSUYOレシピ

日本の麹文化とイタリアの香りを融合させてみましたの。これがよく合うんです!

白なすのソテー・ワインソース

白なすのソテー・ワインソース | KATSUYOレシピ

白い茄子を見つけたらどうぞ。

バルサミコ酢