【みんな大好き】小林カツ代さんの41のソーセージメニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からソーセージを使ったメニューをチョイスしてみます。

ブラックペッパーソーセージ

ブラックペッパーソーセージ | KATSUYOレシピ

手作りソーセージは、ペッパーをきかせて、我が家の味を工夫してね。

ソーセージカレーピラフ

ソーセージカレーピラフ | KATSUYOレシピ

彩り豊かな具沢山よくばりピラフ。

大人と子どものひき肉カレー

大人と子どものひき肉カレー | KATSUYOレシピ

短時間仕上げのカレーです!!

ソーセージビーンズ

ソーセージビーンズ | KATSUYOレシピ

手軽なソーセージと缶詰のお豆さんで簡単につくれちゃう洋風の豆料理

いんげんのカレーポテト

いんげんのカレーポテト | KATSUYOレシピ

最初はゆっくり、いんげんに火を通す。芋に火が通ったら一気に火を強めて、パラリと仕上げる。

モツの葱焼き

モツの葱焼き | KATSUYOレシピ

もつ好きには、たまらん酒の肴です

目玉焼きプレート

目玉焼きプレート | KATSUYOレシピ

シンプルな料理だからこそ、おいしく焼きたい!

こごみのサラダ

こごみのサラダ | KATSUYOレシピ

山の幸も、イタリアン的サラダに変身します

イタリアンオムレツ

イタリアンオムレツ | KATSUYOレシピ

丸くド~ンと焼くイタリアの玉子焼き。季節の野菜で楽しめます。

ほうれん草のキッシュパイ

ほうれん草のキッシュパイ | KATSUYOレシピ

見た目よりずーっと簡単に作れてしまうんです!

きょうだい巻き

きょうだい巻き | KATSUYOレシピ

ソーセージとベーコンはやっぱり兄弟でしょ。パンのおかずやおつまみに!

ブラジル風串焼き

ブラジル風串焼き | KATSUYOレシピ

パワーあふれる肉料理です

ウインナーロールキャベツ

ウインナーロールキャベツ | KATSUYOレシピ

ウインナーをクルクル巻くだけだから簡単。

盛り合わせおつまみ

盛り合わせおつまみ | KATSUYOレシピ

買ったものや持ち寄ったもので楽しく乾杯!

ゆであげほうれん草

ゆであげほうれん草 | KATSUYOレシピ

ホカホカのゆでたてほうれん草に醤油をかけて食べる。これ、大胆なおいしさ

ソーセージトマト

ソーセージトマト | KATSUYOレシピ

ドイツのジャンクおつまみ

イタリアンポテト

イタリアンポテト | KATSUYOレシピ

お芋はまるっと茹でておくと、便利この上ない、ストック素材になります。

フランクフルトの香味フライ

フランクフルトの香味フライ | KATSUYOレシピ

風味のいいザクザク衣が食欲を刺激

ウインナーキャセロール

ウインナーキャセロール | KATSUYOレシピ

チーズがこんがりと香ばしくなるまで焼くのが仕上げの重要なポイント

サブジ風キャセロール

サブジ風キャセロール | KATSUYOレシピ

それぞれの野菜が、器の中でいい仕事しますよ。すぐできるのも嬉しい。

温野菜とソーセージのグリル

温野菜とソーセージのグリル | KATSUYOレシピ

朝やブランチにゆっくり食べたい。夕飯に、ワイン好きの一皿にもナイスです。

イタリアンレタスロール

イタリアンレタスロール | KATSUYOレシピ

中身はウインナーだけ。キュッと丁寧に巻いてあると、なんか手の込んだ感じ。

春のソーセージポトフ

春のソーセージポトフ | KATSUYOレシピ

洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。

夏のクイックポトフ

夏のクイックポトフ | KATSUYOレシピ

夏の太陽の産物を、ギュギュッとモーニングカップに・・・つめこんで

野菜畑の煮込み

野菜畑の煮込み | KATSUYOレシピ

秋の野菜畑みたいでしょ?

黒豆と塩豚の煮込み

黒豆と塩豚の煮込み | KATSUYOレシピ

ブラジルの家庭料理なり。栄養満タン、気分も充実!

洋野菜とソーセージの煮込み

洋野菜とソーセージの煮込み | KATSUYOレシピ

近頃野菜が足りてないな…って時におすすめ

キャベツとソーセージ煮込み

キャベツとソーセージ煮込み | KATSUYOレシピ

キャベツを弱火で煮るだけ。キャベツだけ前日に煮ておくと、翌朝、フランクフルトを加えれば朝食に!

白菜とソーセージのコトコト煮

白菜とソーセージのコトコト煮 | KATSUYOレシピ

白菜も洋風になります。ソーセージを合わせて。

なすのみそスープ煮

なすのみそスープ煮 | KATSUYOレシピ

具沢山のおかずスープ。仕上げにこしょうをパパッ。

きのことソーセージのスープ

きのことソーセージのスープ | KATSUYOレシピ

忙しい朝や、副菜のスープにチャチャッとつくれてしまいます。決め手は最後の柑橘。

マスタード風味スープ

マスタード風味スープ | KATSUYOレシピ

あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。

豆のスープ

豆のスープ | KATSUYOレシピ

コロコロリンお豆さん。具沢山で栄養満点!

トマト洋鍋

トマト洋鍋 | KATSUYOレシピ

最後に出てくる、玉葱やお芋さんは、美味しく煮えるのに30〜60分かかるから、おしゃべりの長い人たちの鍋ものです!!

ズッキーニのスパゲティ

ズッキーニのスパゲティ | KATSUYOレシピ

夏ならではの野菜を楽しもう!

野菜のスープパスタ

野菜のスープパスタ | KATSUYOレシピ

パスタ入り、具沢山の野菜スープ

ナスナポリタン

ナスナポリタン | KATSUYOレシピ

茄子をいれた、ナポリタンも美味しい! あとは、コテコテに昭和風に仕上げる。そのコツは水とケチャをコテッとさせてから、パスタを投入。

ポテト入り揚げパン

ポテト入り揚げパン | KATSUYOレシピ

中身はピリ辛のソーセージがよく合う。

アメリカンドッグ

アメリカンドッグ | KATSUYOレシピ

楽し懐かしアメリカンドッグ。

ウインナ卵サンド

落花生入り | KATSUYOレシピ

玉子の焼き加減はお好みで。

ホットドッグ

ホットドッグ | KATSUYOレシピ

普段の朝や昼食のレパートリーに是非加えて。夜食なら1本かな〜

カツ代さんのソーセージを使ったホットドッグレシピは下記にまとめています。

【163レシピ】小林カツ代さんのパン・サンドイッチメニュー