【45レシピ】小林カツ代さんのアスパラガスメニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からアスパラガスメニューをチョイスしてみます。

アスパラ
Photo by Alisa Golovinska on Unsplash

焼アスパラガス

焼アスパラガス | KATSUYOレシピ

ストレートな大地の味を食べてみて!

蒸し茹でアスパラガス

蒸し茹でアスパラガス | KATSUYOレシピ

アッという間、シンプル、美味しい。三拍子そろったいいことずくめ。

アスパラのベーコン巻き

アスパラのベーコン巻き | KATSUYOレシピ

シンプルが全て! といっても、過言じゃないうまさ。

アスパラとカマンベールの豚肉巻き

アスパラとカマンベールの豚肉巻き | KATSUYOレシピ

ほおばると、ジューシーさが口いっぱいに広がります。

アスパラと豚肉のグリル

アスパラと豚肉のグリル | KATSUYOレシピ

いよいよ国産アスパラがスのシーズンです。巻いて焼くだけなのに、何て美味しいの

アスパラのチーズ炒め

アスパラのチーズ炒め | KATSUYOレシピ

香ばしく焼き上がったチーズを アスパラにからめながらどうぞっ!

アスパラ卵炒め

アスパラ卵炒め | KATSUYOレシピ

卵とアスパラのやわらかな甘味を満喫。

アスパラと卵のチリ炒め

アスパラと卵のチリ炒め | KATSUYOレシピ

肉魚なし! でも食べごたえ十分!

帆立とアスパラの柑橘ソテー

帆立とアスパラの柑橘ソテー | KATSUYOレシピ

柑橘の爽やかな香りが帆立によく合って、軽やかな気分になります。

アスパラとおかず直火炒め焼き

アスパラとおかず直火炒め焼き | KATSUYOレシピ

採れたてアスパラの場合は、まったく下の方の皮は剥く必要がない。

豚アスパラの味噌焼き

豚アスパラの味噌焼き | KATSUYOレシピ

アスパラガスを肉でクルクルッと巻く。茹でないからこその美味しさがある。

アスパラガスのパルメザン焼き 温泉玉子添え

アスパラガスのパルメザン 焼き温泉玉子添え | KATSUYOレシピ

シンプルな素材に素朴な調理法。目からうろこの一皿です。

生節とアスパラの玉子とじ

生節とアスパラの玉子とじ | KATSUYOレシピ

なまり節はやっぱり濃口醤油をつかって、コテッと煮るのがうまいっ

アスパラガスのおひたし

アスパラガスのおひたし | KATSUYOレシピ

シンプルに素材の味を堪能。

アスパラガスとしらす干しの煮浸し

アスパラガスとしらす干しの煮浸し | KATSUYOレシピ

いや〜っ、味のしみた一晩おいた味が、実にしみじみとうまいんです。

初夏の野菜巻き煮

初夏の野菜巻き煮 | KATSUYOレシピ

お肉と煮た、アスパラガスの美味しさを、堪能あれ~

重ね豚肉ロールと春野菜ポトフ

重ね豚肉ロールと春野菜ポトフ | KATSUYOレシピ

ひと鍋で2つのおかずを作る方法をご紹介

北海シチュー

北海シチュー | KATSUYOレシピ

鮭、じゃが芋、牛乳が主役の具沢山シチュー

大きい肉団子の野菜煮込み

大きい肉団子の野菜煮込み | KATSUYOレシピ

とにかく野菜が沢山たべたい! そんな時にもってこい。

アスパラの棒春巻

アスパラの棒春巻 | KATSUYOレシピ

おつまみにもおやつにもお弁当にも!

アスパラガスの鹿児島揚げ

アスパラガスの鹿児島揚げ | KATSUYOレシピ

鹿児島の人から教わったからこの名まえなんです。

アスパラと新じゃがのかき揚げ

アスパラと新じゃがのかき揚げ | KATSUYOレシピ

こんなシンプルなかき揚げは、塩がよく合います。

アスパラちくわ天

アスパラちくわ天 | KATSUYOレシピ

酒の肴やお弁当のおかずにいかが?

アスパラガスと豆腐の若草揚げ

アスパラガスと豆腐の若草揚げ | KATSUYOレシピ

塩や天つゆで食べて。精進揚げですよ。

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ | KATSUYOレシピ

やさしい甘みがフワッと香る。

金ぷら銀ぷら

金ぷら銀ぷら | KATSUYOレシピ

黄色い衣が金! 白い衣が銀!!

アスパラガスとトマトのサラダ

アスパラガスとトマトのサラダ | KATSUYOレシピ

トマトの汁が調味料となじんでトマト味のドレッシングの様。

アスパラガスの豚しゃぶサラダ

アスパラガスの豚しゃぶサラダ | KATSUYOレシピ

たっぷり野菜をとる、豚肉料理です。

イタリアンサラダ

イタリアンサラダ | KATSUYOレシピ

調味料は上からダイナミックにパラパラと。

春の温野菜サラダ

春の温野菜サラダ | KATSUYOレシピ

春野菜をふんだんに使った贅沢なサラダです

ホワイトアスパラのシンプルサラダ

ホワイトアスパラのシンプルサラダ | KATSUYOレシピ

ほんの一時、時の野菜です。少々お高いですが、年に一度の繊細な姫様みたいな野菜のおかずです。

肉巻き春野菜

肉巻き春野菜 | KATSUYOレシピ

季節の彩りと香りを肉で巻き巻き

アスパラガスのパスタ

アスパラガスのパスタ | KATSUYOレシピ

アスパラガスの濃厚な緑爽やかな味と松の実が、ホワイトソースと絡んで、旨味をアップ。

野菜のパスタ

野菜のパスタ | KATSUYOレシピ

軽いクリームソースの野菜たっぷりパスタ。

胡桃とチーズのホワイトペンネ

胡桃とチーズのホワイトペンネ | KATSUYOレシピ

とにかく食べてみてくださいよ。優しさと、力強さに包まれたような愛を感じるひと品です!絶品なり。

アスパラご飯

アスパラご飯 | KATSUYOレシピ

春から初夏にかけての炊き込みご飯は素材の味が引き立ちます

帆立と春野菜のあんかけ炒飯

帆立と春野菜のあんかけ炒飯 | KATSUYOレシピ

旬満喫の一品! 焼き飯は玉子と香り良きかなセロリ、そこにアスパラと帆立あんをトロ~リ! 最高なり~

ホタテとアスパラの炒飯

ホタテとアスパラの炒飯 | KATSUYOレシピ

彩り爽やかな、初夏の炒飯。

春の中華丼

春の中華丼 | KATSUYOレシピ

時間はないから、ほんの少し蟹缶で贅沢をする時、春仕様の中華丼です。

アスパラと豚肉の味噌汁

アスパラと豚肉の味噌汁 | KATSUYOレシピ

初夏の味をお味噌汁に

ポークコーンチャウダー

ポークコーンチャウダー | KATSUYOレシピ

牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉

野菜畑のスープ

野菜畑のスープ | KATSUYOレシピ

手羽先と野菜の旨味がスープに溶け込んで美味。

簡単豆スープ

簡単豆スープ | KATSUYOレシピ

超簡単! 火にかけるだけ、あとは食べるだけ。

アスパラベーコンサンド

アスパラベーコンサンド | KATSUYOレシピ

この組み合わせは永遠です。チーズや玉子をプラスするのもいいですね

エビフライドッグ

エビフライドッグ | KATSUYOレシピ

タルタルをトロリとかけて、パクリとたべる。天気がよければ外で食べるのもよし。