【ごはん・麺・汁】小林カツ代さんの45の五目メニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から五目メニューをチョイスしてみます。

五目肉みそ

五目肉みそ | KATSUYOレシピ

ご飯のお友に! 生野菜との相性もバッツグン。

冬の五目そぼろ

冬の五目そぼろ | KATSUYOレシピ

ちょっと面白い食べ方の、ご飯の友なり・・・・食べ過ぎ注意

五目白和え

五目白和え | KATSUYOレシピ

昔ながらの和えものです。少しずつ素材を合わせることで、深みのある味に仕上がります。

五目煮なます

五目煮なます | KATSUYOレシピ

ほんのり甘く煮た千切り野菜に最後酢でしめる煮なますは懐かしのお惣菜

五目とろろ

五目とろろ | KATSUYOレシピ

とろろ芋の力をかりる! スタミナをしっかりつけておく。

鮭の五目あんかけ

鮭の五目あんかけ | KATSUYOレシピ

カリッとあげた鮭に五目あんがやさしくなじむ。

五目豆

五目豆 | KATSUYOレシピ

「ニッポンの家庭の味」を大豆の缶詰で手軽に。

根菜温野菜の五目豆

根菜温野菜の五目豆 | KATSUYOレシピ

煮豆に飽きたら、こんなアレンジ。なければ缶詰豆で簡単に。

牛すじの五目煮込み

牛すじの五目煮込み | KATSUYOレシピ

とろとろのすじ肉が、野菜とあいまって寒い日の最高のおかず

ミートボールの五目煮物

ミートボールの五目煮物 | KATSUYOレシピ

ストックがあれば、こんな簡単に手の込んだ風の煮物が完成

五目チャプチェ

五目チャプチェ | KATSUYOレシピ

本格的チャプチェの調理法は、1つずつ、料理したものが、最後に合体するのです

五目炒め

五目炒め | KATSUYOレシピ

強火で一気に炒める!5分以内に仕上げるのがうまさのコツ。

五目回鍋肉

五目回鍋肉 | KATSUYOレシピ

ホイコーローってね、ホントは豚肉をメインとした料理、季節の野菜でどうぞ。

鶏の唐揚げ五目あん

鶏の唐揚げ五目あん | KATSUYOレシピ

むね肉は揚げものによく合う素材。甘酢によくあう素材です。

白菜の五目あんかけスープ

白菜の五目あんかけスープ | KATSUYOレシピ

白菜も大根も体を温める野菜です。ホカホカをどうぞ。

海鮮五目スープ

海鮮五目スープ | KATSUYOレシピ

海の素材をつかった、塩味の酸味スープです。

五目ワンタンスープ

五目ワンタンスープ | KATSUYOレシピ

彩りよく野菜を盛り込んで主食の一品に。

五目すいとん汁

五目すいとん汁 | KATSUYOレシピ

ご飯がちょっと足りないなというときにも

春の五目汁

春の五目汁 | KATSUYOレシピ

器の中は春の装い。たっぷりの野菜とお豆腐のクリアな汁物。

長芋の五目汁

長芋の五目汁 | KATSUYOレシピ

豆腐は木綿でも絹でも好きなものを

五目味噌汁

五目味噌汁 | KATSUYOレシピ

野菜たっぷりの味噌汁は昆布だしもきかせます。これには、甘めの味噌があいます

新じゃがの五目味噌汁

新じゃがの五目味噌汁 | KATSUYOレシピ

気ぜわしい日には、たっぷり野菜の味噌汁が心落ち着いたりします。

五目つみれ汁(味噌)

五目つみれ汁(味噌) | KATSUYOレシピ

野菜たくさんのつみれ汁はみそ味で。

五目豚汁

五目豚汁 | KATSUYOレシピ

繊維を断ち切ることで、汁は野菜のエキスがいっぱい。

五目チャーハン

五目チャーハン | KATSUYOレシピ

五目ってだけで何だか嬉しくなるね。

混ぜるだけ五目炒飯

混ぜるだけ五目炒飯 | KATSUYOレシピ

チャーハンの素。ホカホカご飯に混ぜるだけ。決め手の技は葱醤油!

あさり五目ご飯

あさり五目ご飯 | KATSUYOレシピ

ダブル海の幸、そして山の息吹を炊込みましたの

竹輪五目混ぜご飯

竹輪五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

醤油味が懐かしい、かぼちゃ入りの混ぜご飯。

根菜五目混ぜご飯

根菜五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ

ひじきメインの初夏の野菜が食欲をさそいます。

五目豆の炊き込みご飯

五目豆の炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

五目豆を使って具沢山の炊き込みご飯をお手軽に

春の五目炊き込みご飯

春の五目炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

まるでおこわのような食感には調理法に秘密があります。

五目炒り豆ごはん

五目炒り豆ごはん | KATSUYOレシピ

ほうじ茶で炊き込む風味のよいご飯。

かやくごはん

かやくごはん | KATSUYOレシピ

かやくごはんは、関西の名前。江戸では、五目ご飯いいますねん

五目おこわ

五目おこわ | KATSUYOレシピ

フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。

五目あんかけ丼

五目あんかけ丼 | KATSUYOレシピ

冷蔵庫に細々と5つの具材があったらそれでOK

五目ちらし

五目ちらし | KATSUYOレシピ

その昔、かあちゃんのちらしには入っていたんです! ちくわ! 特別な日には、人参を型抜きしましょ。

しめじの五目寿司

しめじの五目寿司 | KATSUYOレシピ

しめじ畑のお寿司。箸を入れるとごぼうの香りが、ふうわり~。噛みしめるほどにおいしいんだな~

五目いなり

五目いなり | KATSUYOレシピ

弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

五目ラーメン

五目ラーメン | KATSUYOレシピ

沢山の野菜で栄養満点

五目たんたん麺

五目たんたん麺 | KATSUYOレシピ

野菜いろいろ激辛めんだよっと。

五目あんかけ焼きそば

五目あんかけ焼きそば | KATSUYOレシピ

カリカリ麺の上に野菜たっぷりうまみあん。

辛い五目葱そば

辛い五目葱そば | KATSUYOレシピ

インスタントラーメンにひと工夫。辛さの具合はお好みで。

五目カレーうどん

五目カレーうどん | KATSUYOレシピ

具沢山が嬉しいね。つゆはとろーり和風だし仕立て

冷やし五目うどん

冷やし五目うどん | KATSUYOレシピ

具沢山の冷やしうどんは、暑い日のご馳走!

五目のっけビーフン

五目のっけビーフン | KATSUYOレシピ

油をどうしても多く使いがちのビーフンをとことん、カロリーダウンしてみました。麺はたっぷり目です!