【47レシピ】小林カツ代さんのきゅうりメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からきゅうりを使ったメニューをチョイスしてみます。
Photo by Markus Winkler on Unsplash
きゅうり味噌ディップ
きゅうり味噌ディップ | KATSUYOレシピ
暑い夏の日の、シンプルなおもてなしの心
きゅうりのポリポリ漬け
きゅうりのポリポリ漬け | KATSUYOレシピ
この大きさが美味しいんです。上品に切っちゃあいけません
きゅうりのゴロゴロ漬け
きゅうりのゴロゴロ漬け | KATSUYOレシピ
とってもシンプルな塩水漬け。
きゅうりの辛み漬け
きゅうりの辛み漬け | KATSUYOレシピ
ラー油のピリ辛がビールに良くあうの!!
きゅうりの元気漬け
きゅうりの元気漬け | KATSUYOレシピ
ポリポリ・・・食べ始めると止まらないっ!
きゅうりの薬味漬け
きゅうりの薬味漬け | KATSUYOレシピ
ほてった体を冷やしたい時にいかがでしょう?!
生姜塩きゅうり
生姜塩きゅうり | KATSUYOレシピ
この位の量を漬けると、火にかけても、コリコリとした、歯触りのいい食感が残るんです
たたききゅうり
たたききゅうり | KATSUYOレシピ
たたく・ゆでる・漬ける、コレ簡単。
冬瓜ときゅうりのナムル
冬瓜ときゅうりのナムル | KATSUYOレシピ
晩夏と初秋におすすめする野菜のおかず
青じそきゅうりもみ
青じそきゅうりもみ | KATSUYOレシピ
青じその風味でいっそう爽やかな酢の物に。
きゅうりの酢のもの
きゅうりの酢のもの | KATSUYOレシピ
きゅうりさえあれば、すぐ出来る一品です
たこときゅうりの酢のもの
たこときゅうりの酢のもの | KATSUYOレシピ
定番の小鉢。今日は酢の物にしませんか?!
きゅうりとわかめの酢のもの
きゅうりとわかめの酢のもの | KATSUYOレシピ
きゅうりとわかめでサッパリと。
きゅうりとしらすの酢の物
きゅうりとしらすの酢の物 | KATSUYOレシピ
さっぱしりした、春から初夏にかけての酢の物です
大根ときゅうりの酢の物
大根ときゅうりの酢の物 | KATSUYOレシピ
サラダのような感覚の酢の物です
うなきゅう
うなきゅう | KATSUYOレシピ
「うなぎときゅうりの酢のもの」がフルネーム。
鶏ときゅうりのピリ辛あえ
鶏ときゅうりのピリ辛あえ | KATSUYOレシピ
中華献立にもう一品、って時に。もちろん酒の肴にも。
きゅうりのみょうが和え
きゅうりのみょうが和え | KATSUYOレシピ
覚えておくと便利! 主菜を選ばないサッパリ系あえもの。
きゅうりの酢昆布和え
きゅうりの酢昆布和え | KATSUYOレシピ
ちいさな何気ないおかずが、とてもおいしいことは、食卓の幸せですよ。
きゅうりとキャベツの梅和え
きゅうりとキャベツの梅和え | KATSUYOレシピ
シャキシャキ、梅の酸味と酢のダブルで疲れを吹き飛ばせ。
きゅうりの水餃子
きゅうりの水餃子 | KATSUYOレシピ
きゅうりのパリパリ食感が新鮮!
塩きゅうり
塩きゅうり | KATSUYOレシピ
3～4日間の保存に。
塩きゅうりと豚肉の塩炒め
上記のアレンジメニューです。
塩きゅうりと豚肉の塩炒め | KATSUYOレシピ
強火でシャキッと炒める。もりもり美味しいのです。
きゅうりのピリ辛炒め
きゅうりのピリ辛炒め | KATSUYOレシピ
きゅうりは炒めても美味しいのです。ピリリ刺激的。
えびときゅうりのチリ炒め
えびときゅうりのチリ炒め | KATSUYOレシピ
炒めたきゅうりの歯ごたえがくせになる。
豚肉ときゅうりの塩炒め
豚肉ときゅうりの塩炒め | KATSUYOレシピ
野菜がきゅうりしかなくても、ちゃんとご飯のおかずになりますよ!
きゅうりとイカの炒めもの
きゅうりとイカの炒めもの | KATSUYOレシピ
中国料理ではきゅうりは炒めて食べることが多いんです。その美味しさを味わってみて。
きゅうりの梅サラダ
きゅうりの梅サラダ | KATSUYOレシピ
香りも酸味も爽やかな、サラダ仕立ての和え物で
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ | KATSUYOレシピ
ヨーグルトの酸味が実にさわやかです。
ウドときゅうりの梅ドレ
ウドときゅうりの梅ドレ | KATSUYOレシピ
シャキシャキとした清涼感溢れる独活と爽やかきゅうりは大の仲良し
セロリときゅうりの和風コールスロー
セロリときゅうりの和風コールスロー | KATSUYOレシピ
ポン酢を利用した、さっぱりサラダ。シャキシャキッと爽やかな味。
スプーンで食べるきゅうりのサラダ
スプーンで食べるきゅうりのサラダ | KATSUYOレシピ
ピリリとにんにくの効いたきゅうりのコロコロサラダ
コロコロきゅうりとたこの和サラダ
コロコロきゅうりとたこの和サラダ | KATSUYOレシピ
市販のドレッシングでアッというまの和えもの風サラダ。
きゅうりの昭和サラダ
きゅうりの昭和サラダ | KATSUYOレシピ
古典的なオールドタイプのドレッシング。
茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ
茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ | KATSUYOレシピ
夏の爽やかな小鉢を、食卓にどうぞ。
きゅうりのスープ
きゅうりのスープ | KATSUYOレシピ
きゅうりの温かいスープ。風邪気味や冷房で冷えた体にやさしい一杯です。
きゅうりと卵のスープ
きゅうりと卵のスープ | KATSUYOレシピ
野菜は火を通さず、熱々のつゆを注いで、ほどよく火がはいる。
うりもどきスープ
うりもどきスープ | KATSUYOレシピ
きゅうりを柔らかーく煮ると、まるで瓜のような味わい。
きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ
きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ | KATSUYOレシピ
火は使わなくても美味しいだしはとれます。厳しい夏の嬉しい一品
豆乳胡瓜冷やし中華
豆乳胡瓜冷やし中華 | KATSUYOレシピ
きゅうりも麺の一部ですよ。食べた後、涼しくなるんです。
きゅうりとくらげの冷やし麺
きゅうりとくらげの冷やし麺 | KATSUYOレシピ
おなじみの組み合わせ、きゅうりとくらげの食感が◎
鶏ときゅうりの和え麺
鶏ときゅうりの和え麺 | KATSUYOレシピ
夏の暑い日はささっと麺類が嬉しい日がある。和え麺はのんびり食べてもさほど味が分からいのでビールのつまみになるのがいい
きゅうりのチキンあえ麺
きゅうりのチキンあえ麺 | KATSUYOレシピ
きゅうりは体を涼しくしてくれる夏の切り札です。お肉も食べて、パワーもつけましょ。
きゅうりとくらげの中華風
きゅうりとくらげの中華風 | KATSUYOレシピ
ファンは多いはず! 中華献立にもってこい。
うなきゅうご飯
うなきゅうご飯 | KATSUYOレシピ
実山椒・うなぎ・きゅうりのトリオは間違いなく夏の絶対ごはん
きゅうり梅の海苔巻き
きゅうり梅の海苔巻き | KATSUYOレシピ
大胆で潔い海苔巻き! 二重丸模様の断面も嬉しいね。
きゅうりとハムのサンド
きゅうりとハムのサンド | KATSUYOレシピ
ハムときゅうりにたっぷりのクリームチーズをサンド