【48レシピ】小林カツ代さんのもち米メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からもち米を使ったメニューをチョイスしてみます。

もち米しゅうまい

もち米しゅうまい | KATSUYOレシピ

上海のママの味なんだよ。これで飲茶もありだね

鶏手羽のもち米団子スープ

鶏手羽のもち米団子スープ | KATSUYOレシピ

もち米団子の中から、ほらっ! 栗ですよ。

うなぎの蒸し寿司

うなぎの蒸し寿司 | KATSUYOレシピ

食べごたえ十分のホカホカ蒸し寿司。

もち米甘粥

もち米甘粥 | KATSUYOレシピ

もち米をお粥にすると予想外の食感に! 寒い日のおやつにも。

赤飯

赤飯 | KATSUYOレシピ

お祝やちょっとした日本の行事食です。

簡単な本格赤飯

簡単な本格赤飯 | KATSUYOレシピ

ささげを使います。

炊飯器で炊くお赤飯

炊飯器で炊くお赤飯 | KATSUYOレシピ

本来は蒸し上げ炊きをするもの。電気がまで炊くのに、美味しいコツあり

小松菜の混ぜご飯(中華風)

小松菜の混ぜご飯(中華風) | KATSUYOレシピ

一杯のご飯で、たっぷりの小松菜が食べられます。

筑前めし

筑前めし | KATSUYOレシピ

筑前煮の具材を炊き込みご飯用に仕上げました。もち米入りでしっとり。

里芋ごはん

里芋ごはん | KATSUYOレシピ

ほっくり、ねっとり安心のやさしいお味

春の二色ご飯

春の二色ご飯 | KATSUYOレシピ

人参入りのカラフルな豆ご飯です。ほんのり口の中で甘ーく広がるのは、そう・・・人参ですよ。

竹の子と青豆の炊き込みご飯

竹の子と青豆の炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

二種類の炊き込みご飯が合体! 春にはこんな幸せご飯を楽しみたいものです。

竹の子油飯

竹の子油飯 | KATSUYOレシピ

竹の子ゴロゴロ。おこわの様なもち米入りの炊き込みご飯。

栗ご飯

栗ご飯 | KATSUYOレシピ

もっちりしたご飯と、栗の上品な甘味&ホックリ感を楽しんで。

とりおこわ

とりおこわ | KATSUYOレシピ

おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です

ごぼうと生姜のおこわ

ごぼうと生姜のおこわ | KATSUYOレシピ

山の幸を炊き込んで、体力増進をはかりましょ

百合根のおこわ

百合根のおこわ | KATSUYOレシピ

冬の元気を百合根からもらいませんか?

牛肉と山芋のおこわ

牛肉と山芋のおこわ | KATSUYOレシピ

まさしく山の幸全開の味わいです

豚肉入り山菜おこわ

豚肉入り山菜おこわ | KATSUYOレシピ

ごま油の風味で少しコクのある山菜おこわです。

山菜栗おこわ

山菜栗おこわ | KATSUYOレシピ

甘い栗で炊くおこわ。見た目も華やかで行楽弁当にもおすすめ。

ひじきおこわ

ひじきおこわ | KATSUYOレシピ

乾物3種でおこわを炊きました。磯のいいかおり〜

黒おこわ

ひじきとしいたけと黒豆を使います。

黒おこわ | KATSUYOレシピ

まっくろけっけのものばかり。うーん体によさげでしょ。

豚と落花生のおこわ

豚と落花生のおこわ | KATSUYOレシピ

中国ちまきは包むのがたいへーん、すぐ食べたい派はおこわにしちゃう。

五目おこわ

五目おこわ | KATSUYOレシピ

フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。

しいたけおこわ

しいたけおこわ | KATSUYOレシピ

生椎茸と豚肉だけのシンプルな味を楽しもう。

舞茸おこわ

舞茸おこわ | KATSUYOレシピ

舞茸たっぷり。風味も味も満点です。

梅おこわ

梅おこわ | KATSUYOレシピ

もち米の甘みともっちり食感に梅の酸味がさっぱりおいしい

中国風炊きおこわ

中国風炊きおこわ | KATSUYOレシピ

電気がまでも美味しくおこわが作れるようになりました。水加減気をつけてね。

小松菜のおこわ

小松菜のおこわ | KATSUYOレシピ

小松菜どっさり、ベーコンの風味がいい緑のおこわ。

竹の子のおこわ

竹の子のおこわ | KATSUYOレシピ

あっさりした味なのに コクと深みあるもち米ごはん

中国風竹の子おこわ

中国風竹の子おこわ   | KATSUYOレシピ

素朴な食材でも簡単にこっくりおこわは作れます。

竹の子の桜おこわ

竹の子の桜おこわ | KATSUYOレシピ

桜花の香りがふわりっ 食卓も春満開です

さつま芋と小豆のおこわ

さつま芋と小豆のおこわ | KATSUYOレシピ

赤飯にさつま芋が入っちゃった! いい組み合わせだよ。

葱セロリの塩おこわ

葱セロリの塩おこわ | KATSUYOレシピ

香りのいい中華おこわ。メインにはコテッとしたものがよくあいます。

ホタテと里芋の炊き込みおこわ

ホタテと里芋の炊き込みおこわ | KATSUYOレシピ

ホタテの旨味がおいしさを引き立てます

雑穀おこわ

雑穀おこわ | KATSUYOレシピ

良く噛んでみて、、、穀類の甘さと、もち米のおいしさが光ります

木の実入り雑穀おこわ

木の実入り雑穀おこわ | KATSUYOレシピ

秋の実りの贈り物です。しみじみと幸せな味がします。

豆おこわ

豆おこわ | KATSUYOレシピ

仕上げに加える生醤油が風味の決めて!!

枝豆おこわ

枝豆おこわ | KATSUYOレシピ

枝豆としらすが塩味のおこわにしっくりとなじみます。

甘栗おこわ

甘栗おこわ | KATSUYOレシピ

ときどき顔を出す栗が、ほんのり甘くて嬉しい。

栗豚おこわ

栗豚おこわ | KATSUYOレシピ

ほんのり甘い栗と豚肉はすこぶるこの季節にあいます。

甘栗入り根菜おこわ

甘栗入り根菜おこわ | KATSUYOレシピ

松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。

栗と銀杏のおこわ

栗と銀杏のおこわ | KATSUYOレシピ

秋の味覚がギュギュギュッと詰まっています

銀杏おこわ

銀杏おこわ | KATSUYOレシピ

晩秋の風物ご飯。

もち米団子

もち米団子 | KATSUYOレシピ

中国の伝統的なお祝い料理。

抹茶きなこもち

抹茶きなこもち | KATSUYOレシピ

もち米団子にほろにがい抹茶きなこ。あんこを添えても。

一口おはぎ

一口おはぎ | KATSUYOレシピ

一口サイズの、おはぎです。

ぼたもち

ぼたもち | KATSUYOレシピ

春のこれは、牡丹餅って言いますのよ。家族に餡が苦手さんがいたら、餡なしも作りません?