【6レシピ】小林カツ代さんの酒蒸しメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から酒蒸しメニューをチョイスしてみます。
きのこの酒蒸し
きのこの酒蒸し | KATSUYOレシピ
きのこの旨味を逃がさない作り方
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し | KATSUYOレシピ
貝のうまみと味わいを堪能するためにも、火の通しすぎに注意。
豆苗のあさり蒸し
豆苗のあさり蒸し | KATSUYOレシピ
あさりの酒蒸しにシャキシャキ豆苗をプラス
きのことベーコンの酒蒸し
きのことベーコンの酒蒸し | KATSUYOレシピ
あっというまの小さなおかず
白菜と鶏手羽先の酒蒸し煮
白菜と鶏手羽先の酒蒸し煮 | KATSUYOレシピ
白菜をぎゅぎゅーっと詰め込みまして、ど真ん中に骨付き肉をどんとおいて蒸し煮。
鶏の酒蒸し 辛子醤油
鶏の酒蒸し 辛子醤油 | KATSUYOレシピ
しっとりふっくらと蒸し上げた鶏肉は冷めても美味しい。