【海鮮・巻き・ちらし】小林カツ代さんの67のお寿司メニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からお寿司メニューをチョイスしてみます。

お寿司・ちらし

すし飯

すし飯 | KATSUYOレシピ

いろんな寿司があるけれど、ほとんどはここから始まる基本のき

生ハムのにぎりずし

生ハムのにぎりずしり | KATSUYOレシピ

レモンの効いた酢飯だから合う!

ふくさ寿司

ふくさ寿司 | KATSUYOレシピ

ひな祭りやちょっとしたお客様にも喜ばれます。

めはり寿司

めはり寿司 | KATSUYOレシピ

高菜か野沢菜でご飯をくるりんと巻くだけ、すし飯じゃないのに、昔から、この名前があるんです。

うなぎの棒寿司

うなぎの棒寿司 | KATSUYOレシピ

食べごたえあり! 豪華、うなぎの姿寿司

うなぎの蒸し寿司

うなぎの蒸し寿司 | KATSUYOレシピ

食べごたえ十分のホカホカ蒸し寿司。

穴子や鰻の蒸し寿司

穴子や鰻の蒸し寿司 | KATSUYOレシピ

見て贅沢、食べて贅沢のスペシャル

薬味たっぷり鰹寿司

薬味たっぷり鰹寿司 | KATSUYOレシピ

秋に脂の乗ってくる鰹には、沢山の薬味との相性が抜群デス。

かつおのてこね寿司

かつおのてこね寿司 | KATSUYOレシピ

ハレの日に食べたい伊勢志摩名物。

N家の手こねずし

N家の手こねずし | KATSUYOレシピ

伊勢の思い出、そして美味しい思い出の味なんです。

秋刀魚寿司

秋刀魚寿司 | KATSUYOレシピ

新鮮なさんまが手に入ったら、一年に一度だけのご馳走です。

しめじの五目寿司

しめじの五目寿司 | KATSUYOレシピ

しめじ畑のお寿司。箸を入れるとごぼうの香りが、ふうわり~。噛みしめるほどにおいしいんだな~

アッという間の穴子ずし

アッという間の穴子ずし | KATSUYOレシピ

な~んにも、混ぜません。どんどん具を重ねて、合わせ酢をジャ~ッァ!はい、おしまいです。

簡単寿司

簡単寿司 | KATSUYOレシピ

超特急の簡単寿司。味も特級!

鯛のてまり寿司

鯛のてまり寿司 | KATSUYOレシピ

思わず手がのびる可愛いお寿司。

五彩手毬寿司

五彩手毬寿司 | KATSUYOレシピ

色とりどりのお魚で彩かに食卓を演出!

蒸し寿司

蒸し寿司 | KATSUYOレシピ

丼の蓋を取るとフワーッと漂う湯気といい香り。

穴子や鰻の蒸し寿司

穴子や鰻の蒸し寿司 | KATSUYOレシピ

見て贅沢、食べて贅沢のスペシャル

すぐできる海鮮寿司

すぐできる海鮮寿司 | KATSUYOレシピ

わーおいしそう! と目で楽しんでから混ぜて食べるのがポイント。

鮭缶すし

鮭缶すし | KATSUYOレシピ

市販のすし酢と缶詰で気軽に!

カニ缶の回しかけ寿司

カニ缶の回しかけ寿司 | KATSUYOレシピ

炊き立てに、すし酢をかけて、具をのせて、最後にまたかけておしまいっ!

焼きさばずし

焼きさばずし | KATSUYOレシピ

ちまたではやっているあの味をおうちで!!

茶巾寿司

茶巾寿司 | KATSUYOレシピ

黄色い巾着が可愛いね。子どものイベントにもってこい。

竹の子の田舎寿司

竹の子の田舎寿司 | KATSUYOレシピ

いなりの甘辛味が田舎風の仕上げ煮

秋の実り寿司

秋の実り寿司 | KATSUYOレシピ

材料表はワワッと長くて、くじけますが、作り始めると簡単、保証します。

豪華簡単いくら寿司

豪華簡単いくら寿司 | KATSUYOレシピ

きらきら輝くいくらは、シンプルに頂くのが一番

炊き込み寿司

炊き込み寿司 | KATSUYOレシピ

炊き込むちらし寿司。どんな味か気になるでしょ?!

かにカニ寿司

かにカニ寿司 | KATSUYOレシピ

かにとカニがいっぱいの簡単すぎるちらし寿司

鮭ずし弁当

鮭ずし弁当 | KATSUYOレシピ

あれよあれよと、お寿司のできあがり。

五目ちらし

五目ちらし | KATSUYOレシピ

その昔、かあちゃんのちらしには入っていたんです! ちくわ! 特別な日には、人参を型抜きしましょ。

箱ちらし寿司

箱ちらし寿司 | KATSUYOレシピ

好きな具を絵を描くように、のせてみて。蓋をあけたときが勝負ね

弥生のちらし寿司

弥生のちらし寿司 | KATSUYOレシピ

桃の節句は、はまぐりの吸い物とめでたいコンビで!

あるものちらし寿司

あるものちらし寿司 | KATSUYOレシピ

市販のすし酢をつかってパパッとちらし寿司。簡単、早い、うまいの三拍子。

あられちらし

あられちらし | KATSUYOレシピ

色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。

鰹のちらし寿司

鰹のちらし寿司 | KATSUYOレシピ

薬味一杯で食べる鰹のお寿司です。元気なる後味がこの料理のウリです。

鮭のちらし寿司

鮭のちらし寿司 | KATSUYOレシピ

あっという間のかんたん寿司。

菜花と鮭のちらし寿司

菜花と鮭のちらし寿司 | KATSUYOレシピ

ごくごく身近な材料で綺麗なお寿司です。ほろ苦い味が春にはいいの

うなぎちらし

うなぎちらし | KATSUYOレシピ

夏らしく、酢めしのきゅうりの食感が心地いい。うなぎに卵は、抜群の相性。

春の野菜ちらし寿司

春の野菜ちらし寿司り | KATSUYOレシピ

大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。

春いっぱいのちらし寿司

春いっぱいのちらし寿司 | KATSUYOレシピ

春を詰め込みました。感激!

アボカド鮪の簡単ちらし寿司

アボカド鮪の簡単ちらし寿司 | KATSUYOレシピ

おなじみの組み合わせが、ちらし寿司になりました。レモンの香りが爽やかデス。

鯛そぼろのちらし寿司

鯛そぼろのちらし寿司 | KATSUYOレシピ

白身魚のそぼろに、キラキラひかるいくら。黄金色に輝く玉子がまぶしい

かけまわしうなぎ寿司

かけまわしうなぎ寿司 | KATSUYOレシピ

これなら気軽にできる! 簡単お寿司。

かけまわし子ども寿司

かけまわし子ども寿司 | KATSUYOレシピ

簡単な材料でパパッと寿司。

おせち残りのちらし寿司

おせち残りのちらし寿司 | KATSUYOレシピ

おせちの残りでちらし寿司を作ろう。

巻き

のり巻き

のり巻き | KATSUYOレシピ

昭和のおかあさんは、ささっと作っていました。負けずに巻こうよ!!

太巻き

太巻き | KATSUYOレシピ

好きな具を巻き巻き。なんでもごちそうにみえちゃう

かんぴょう巻き

かんぴょう巻き | KATSUYOレシピ

定番アイテムは永遠にみんなの人気者

恵方巻

恵方巻 | KATSUYOレシピ

まきまきまき。7つの福を巻き込んで・・・たのしもう。

海鮮巻き

海鮮巻き | KATSUYOレシピ

好きなお刺身をくるりと巻いて・・・

うなぎの中巻き

うなぎの中巻き | KATSUYOレシピ

細巻きでも太巻きでもない中巻き。

鮭そぼろの海苔巻き

鮭そぼろの海苔巻き | KATSUYOレシピ

鮭そぼろはすし飯にもよく合います。

焼き肉巻き

焼き肉巻き | KATSUYOレシピ

のりまきは、こんなんもありが嬉しい題材です。

きゅうり梅の海苔巻き

きゅうり梅の海苔巻き | KATSUYOレシピ

大胆で潔い海苔巻き! 二重丸模様の断面も嬉しいね。

漬物細巻き

漬物細巻き | KATSUYOレシピ

素朴な味わいが嬉しい

アボカド巻き

アボカド巻き | KATSUYOレシピ

アメリカは西海岸で発信した、別名カルフォルニア巻き

助六セット

助六セット | KATSUYOレシピ

行楽シーズンにドーンと作って出かけたいね。

おいなりさん

おいなりさん | KATSUYOレシピ

しっかり味がしみ込んだおいなりさん。

おいなりさん用油揚げ | KATSUYOレシピ

いなり寿司はもちろん、蕎麦やうどん、丼に。いろんな場面で大活躍。

大人のおいなりさん

大人のおいなりさん | KATSUYOレシピ

隠しわさびが、大人の味。ピンポンとでツンと鼻にくる感じが味わい深いのです

椎茸のおいなりさん

椎茸のおいなりさん | KATSUYOレシピ

おいなりさん、大好き! な人は、季節や具材をもりこんで

山椒と筍のおいなりさん

山椒と筍のおいなりさん | KATSUYOレシピ

竹の子には、山椒ですよ。

五目いなり

五目いなり | KATSUYOレシピ

弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

山菜いなり

山菜いなり | KATSUYOレシピ

春の香りがしてくるおいなりさんだよ

そぼろいなり

そぼろいなり | KATSUYOレシピ

ひと鍋で揚げさん・具・副菜と作っちゃいます。

ひじきいなり

ひじきいなり | KATSUYOレシピ

磯の香りのおいなりさんです。甘辛味のいなりがおいしい

きのこいなり寿司

きのこいなり寿司 | KATSUYOレシピ

あげさんから、透けて見えるきのこの姿がかわいいのです

酢昆布いなりずし

酢昆布いなりずし | KATSUYOレシピ

昆布が入ることで、シンプルなおいなりさんの味がグーンと粋な味になるのです。