【8レシピ】小林カツ代さんの豆苗メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から豆苗を使ったメニューをチョイスしてみます。

豆苗と豚肉の塩炒め

豆苗と豚肉の塩炒め | KATSUYOレシピ

シンプルな炒めもので、緑野菜をたっぷり食べよう。

豆苗のあさり蒸し

豆苗のあさり蒸し | KATSUYOレシピ

あさりの酒蒸しにシャキシャキ豆苗をプラス

豆苗の春雨スープ

豆苗の春雨スープ | KATSUYOレシピ

豆苗の独特の臭みは、癖のある濃い目のスープがよくあいます。

豆苗とみょうがのみそ汁

豆苗とみょうがのみそ汁 | KATSUYOレシピ

青い味の豆苗と、ほろ苦い清涼感のあるみょうがのみそ汁は、なかなか野性味な味わい

厚揚げと茄子のチリ炒め

厚揚げと茄子のチリ炒め | KATSUYOレシピ

厚揚げを使った精進風の茄子チリおかずですよ。豆苗は入れすぎないのが美味しさのコツ。

トマトと卵の中国すいとん

トマトと卵の中国すいとん | KATSUYOレシピ

ちょっと疲れているかしら、というときにも、おすすめです

ワンタン鍋

ワンタン鍋 | KATSUYOレシピ

主食がわりにもなるワンタンを沢山食べて体ぽっかぽか

韓国風ステーキ丼

韓国風ステーキ丼 | KATSUYOレシピ

韓国風の特製だれで、モリモリ食べるステーキ丼ですよ。