【10レシピ】小林カツ代さんのトルコメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からトルコメニューをチョイスしてみます。
フムス
フムス | KATSUYOレシピ
トルコの豆のペーストです。おいしい!!
アンチョビ入りババガニューシュ
アンチョビ入りババガニューシュ | KATSUYOレシピ
トルコのお料理です。ババガニューシュはアンチョビなしのペーストです。
トルコ風スクランブルエッグ
トルコ風スクランブルエッグ | KATSUYOレシピ
ほんのり香る、チリの風味がトマトとあいまって、ふうわり卵を作り出す
トルコ風肉団子と豆の煮込み
トルコ風肉団子と豆の煮込み | KATSUYOレシピ
エスニックな香りの肉団子に、日本的な大豆。ハラリとバジルの葉をそえて癒し系の一皿に。
ほうれん草のイスタンブール煮
ほうれん草のイスタンブール煮 | KATSUYOレシピ
トルコで食べたとてもおいしいほうれん草の料理。
ケバブ
ケバブ | KATSUYOレシピ
トルコ料理のケバブ、ハーブをゆかりに変えたカツ代風。
豚ひきケバブ
豚ひきケバブ | KATSUYOレシピ
本場トルコは牛肉。ここはニッポン、豚ひきもなかなかいけます。
トマポテリゾット
トマポテリゾット | KATSUYOレシピ
プレーンヨーグルトをかけて食べてもおいしいし、肉料理などの付け合わせにもよく合う。
さばサンド
さばサンド | KATSUYOレシピ
焼き魚のこんな食べ方いかが? 塩さばならではの美味しさ。
胡桃と珈琲のショートブレッド
胡桃と珈琲のショートブレッド | KATSUYOレシピ
トルコのショートブレッドです。パウダーシュガーをたっぷりまぶして、濃いめの珈琲で・・・ティータイム。