雑誌「POPEYE」に、小林カツ代さんの本が紹介
雑誌「POPEYE」に小林カツ代さんの本が掲載されています。
POPEYE
(マガジンハウス)
No. 890/2021年6月号
特集:ENJOY COOKING 腹が減ったら、料理をしよう。
POPEYE No. 890
2021 JUNE
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小林カツ代のお料理入門
「君は料理を本で学ぶか? YouTube で学ぶか?」の「名著といわれる料理本は、何が違うのだろうか?」で、「小林カツ代のお料理入門」(文春新書)が紹介されています。
・カツ代さんは大胆な人
・マイウェイなレシピ
・ヒラヒラカレーに驚いた
・実践的でわかりやすい本
ひらひらカレー | KATSUYOレシピ
肉は煮込まずルウを溶かし、ヒラリヒラリと入れて出来上がり。
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実践 料理のへそ!
「小林カツ代のお料理入門」は、2003年に出た「実践 料理のへそ!」(文春新書)の再編集版です。
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