雑誌「POPEYE」に、小林カツ代さんの本が紹介

雑誌「POPEYE」に小林カツ代さんの本が掲載されています。

POPEYE

(マガジンハウス)
No. 890/2021年6月号

特集:ENJOY COOKING 腹が減ったら、料理をしよう。

POPEYE No. 890

2021 JUNE


小林カツ代のお料理入門

「君は料理を本で学ぶか? YouTube で学ぶか?」の「名著といわれる料理本は、何が違うのだろうか?」で、「小林カツ代のお料理入門」(文春新書)が紹介されています。

・カツ代さんは大胆な人
・マイウェイなレシピ
・ヒラヒラカレーに驚いた
・実践的でわかりやすい本

 

ひらひらカレー | KATSUYOレシピ

肉は煮込まずルウを溶かし、ヒラリヒラリと入れて出来上がり。


実践 料理のへそ!

「小林カツ代のお料理入門」は、2003年に出た「実践 料理のへそ!」(文春新書)の再編集版です。