【ケンタロウさん】つい振ってしまうくらいに、胡椒が好き。
- 2021.04.28
- ケンタロウさん
ケンタロウさんは、黒胡椒（コショウ）のヘビーユーザーです。
コショウ消費「増」 なぜ？
コショウの消費量が増えています。
ケンタロウさんなら「は？ 今さら？」と言いそうです。
コショウを振りがち
Photo by Anas Alhajj on Unsplash
「ついしてしまう仕上げなどは？」の質問にケンタロウさんはこう答えています。
コショウを振りがち
参照ページ
こしょうのことはどれだけ褒めても足りない
「ケンタロウと秘密の料理道具箱」（集英社be文庫）の『おれは「ペッパーミル」のハードユーザー』では、こしょうへの愛を書いています。
10品作ったらそのうちの8、9品にはコショウをふりかけるだろう。
それぐらいのコショウ好きだ。
（中略）
挽き立てのコショウの香りは鮮烈で、子ども心にもうれしかった記憶がある。
古くからあれだけ珍重されたわけには、もちろん防腐効果もあるのだろうが、麻薬的中毒性があるからだと思う。
おれもある時期、何にでも異常にコショウをかけていた。
調理中も、皿に盛ってからもかける。
ま、それは今でもやるか。
炒め物なんかは調理中にふると香りが立つし、盛りつけてからも生醤油ならぬ生コショウをふる。
またちょっと違う香りが何層にもなった感じがいいのだ。
引用：89〜93ページより
リンク
コショウとかけてケンタロウさんと説く
なぞかけシリーズでも黒胡椒ネタを使いました。