「ケンタロウの早うま野菜レシピ」に出てくる芽キャベツ

「ケンタロウの早うま野菜レシピ」（ソニー・マガジンズ）の「HONOLULU コンドミニアムで作る簡単野菜のレシピ」に、「芽キャベツのロースト」があります。

芽キャベツのロースト

茎のまま売っている芽キャベツ
1本買ったらびっしりとついてくるよ

神主さんの大麻（おおぬさ）のようにケンタロウさんが芽キャベツを持つ写真が、とても印象的です。
 

芽キャベツ Brussels Sprouts

日本では茎のまま売られているのは見たことがありません。

こんな野菜です。

こんな感じに育ちます。

Roasted Brussels Sprouts 芽キャベツのロースト

まるごとローストしちゃうツワモノもいます。
（ケンタロウレシピはそこまでワイルドではなく、いたってフツーです）

Snacks

芽キャベツのお菓子まであって、さすがです。