【ケンタロウさん】素麺もいいけど、やっぱり冷麦LOVEだ。/レシピあり

ケンタロウさんは、冷麦派です。

冷麦が好きだ

小林家の夏の定番

小林家の夏の定番といえばそうめんよりも、ひやむぎでした。

引用:ケンタロウのおいしいラジオ|2009年5月26日

冷麦LOVE

幼い頃、僕はそうめんよりも、冷麦LOVEでした。
しかし、大人になるに連れて、そうめんも好きになりました。

引用:ケンタロウのおいしいラジオ|2007年7月23日

納豆冷麦を全国区に

冷麦はそうめんよりも冷遇されていてかわいそうなので、僕は冷麦を使います。
そしてこの納豆冷麦を全国に普及させます。

引用:ケンタロウのおいしいラジオ|2002年8月9日

母カツ代さんのコメント

カツ代さんはちゃんと知っていました。

とにかく夫も私も大のそうめん好きです。
子供たちはなぜか冷や麦のほうが好きなので、うちではよく2種類並べます。

引用:「小林カツ代さんちのおいしいごはん」(講談社)
68ページより


ケンタロウさんの冷麦を使ったレシピ

小林家伝統の納豆麺 2001春バージョン

材料(たっぷり満腹1人分。通常の2人分)

カツ代さんの冷麦レシピ

つるつる納豆めん | KATSUYOレシピ

ネバネバ大集合! ガーッと混ぜて召し上がれ!

冷麦レシピまとめ

【42レシピ】小林カツ代さんの素麺・冷麦メニュー

冷麦