【レシピあり】ケンタロウさんのホイコーロー境界線問題

ケンタロウさんのホイコーローは、鉄板メニューです。

ケンタロウ本のホイコーロー

ホイコーローは、いろんな本に収録されています。

ケンタロウのフライパンひとつでうれしい一週間!

（講談社）

ケンタロウのいえ中華 ムズカシイことぬき!

（講談社）


ケンタロウの白いご飯に合うおかずだけ!

（NHK出版）


ケンタロウのおいしいごはん 基本のABC

（講談社）


やっぱり肉が好き

（文化出版局）

・豚バラの回鍋肉


ケンタロウ 1003レシピ

（講談社）


お料理@LEE

（集英社）

vol.2
みんなのミカタ 豚肉!

ケンタロウさんのホイコーローの作り方

以下の3つのページには、レシピがあります。

ホイコーロー｜太一 × ケンタロウ 男子ごはん

2人分

ホイコーロー｜ケンタロウのおいしいごはんABC

野菜でもごはんががつがつすすめば、男はうれしい。

うちのホイコーロー ケンタロウさん｜みんなのきょうの料理

ケンタロウさんのキャベツを使った「うちのホイコーロー」のレシピページです。

ほぼホイコーロー

あともうちょっとでホイコーローになりそうな「ほぼホイコーロー」もあります。

豚とキャベツのみそ炒め

「大っきいおかず 小っちゃいおかず」（講談社）の「豚とキャベツのみそ炒め」、
「ケンタロウのおかずの王様」（主婦の友社）の「ちぎりキャベツの豚バラみそ味」は、
どちらも「ほぼホイコーロー」です。

この2冊には、上で紹介した7冊で使っている「ある調味料」が入っていません。
それは砂糖です。



ホイコーローの境界線

砂糖が入るかどうかでホイコーローになるかならないかが決まるのかと思っていたら、新たな疑問が見つかりました。
「ケンタロウのおいしいごはん 基本のABC」のホイコーローには、豆板醤が入っていないのです。
ホイコーローには豆板醤は必須の調味料だと思っていたのでかなり意外です。

「ホイコーローの境界線は砂糖です」と締めようとしていたのに、ますますわからなくなってしまいました。

小林家のホイコーローは人気

ケンタロウさんと母カツ代さんのホイコーローは大人気です。

ケンタロウさんのホイコーロー

カツ代さんのホイコーロー

カツ代さんのホイコーローの作り方

カツ代さんは豚肉を下茹でします。
豆板醤は使いません。

回鍋肉 | KATSUYOレシピ

豚ばら肉をゆでることでカロリーダウン!

豆板醤を使うレシピもあります。

ミンチホイコーロー | KATSUYOレシピ

ひき肉の凄さを見よ! それにおいしい!

たけのこを使っています。

五目回鍋肉 | KATSUYOレシピ

ホイコーローってね、ホントは豚肉をメインとした料理、季節の野菜でどうぞ。