昆虫料理研究会のサイトで、ケンタロウさんを発見

昆虫料理研究会のサイトに、ケンタロウさんが紹介されています。

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「東京新聞」に毎週日曜日、料理研究家のケンタロウさんが「快食レシピ」を連載をしている。

 
連載「快食レシピ」内のコラムに昆虫食の話があったようです。
ケンタロウさんは根っからの食いしん坊なので、昆虫を食べていても違和感はありません。
ケンタロウさんにしてみたら、「昆虫だから」という意識すらないかもしれません。

ちょっとクセはあるけど、これはこれでアリだよね

とサラッと言いそうです。

さすがに見た目がグロテスクだと引いてしまいますが、それでもその味を知らないのは、やっぱりもったいないです。
ケンタロウさんは、食わず嫌いは損をするというのを、身をもって知っているのでしょう。

ケンタロウの快食レシピ

昆虫食

そのコラムにも出てくるタイの昆虫食です。

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