【たまご白書2023】小林カツ代さんの55の卵メニュー/レシピあり
キユーピーが「たまご白書2023」を発表しています。
たまご白書2023
好きな卵料理ベスト10
そのレポートに「好きな卵料理」があります。
1位：目玉焼き
2位：ゆで卵
3位：炒飯
4位：オムライス
5位：親子丼
6位：卵かけごはん
7位：かつ丼
8位：だし巻き卵
9位：オムレツ
10位：卵サンド
小林カツ代さんの卵を使ったメニュー
Photo by Danielle MacInnes on Unsplash
上のランキング結果のメニューを小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からチョイスしてみます。
目玉焼き
目玉焼き | KATSUYOレシピ
サニーサイドアップが一番好き!!
ハムエッグ | KATSUYOレシピ
卵料理の基本!
ベーコンエッグ | KATSUYOレシピ
卵料理の基本はきちんとおさえておきたい。
目玉焼きプレート | KATSUYOレシピ
シンプルな料理だからこそ、おいしく焼きたい!
目玉焼きご飯 | KATSUYOレシピ
まずはやってみるべし、やめられない美味しさなのである とろ〜り、上手に半熟に焼いてね。
ロコモコ | KATSUYOレシピ
ハワイの庶民のごはんもの
アジアご飯 目玉焼きのせ | KATSUYOレシピ
ある日のまかないランチ飯が、そのまま定番になったメニュー。
オムライス
オムライス | KATSUYOレシピ
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物
トロトロオムライス | KATSUYOレシピ
ふんわりオムレツを作る・のっける・切る→トロリ☆
究極のオムライス | KATSUYOレシピ
中はケチャップ味だけで、具はいらない、そんなリクエストに応えて。技と素材のみだけが光ります。
パプリカピラフのオムライス | KATSUYOレシピ
中はパプリカで風味をつけたあっさりチキンライス。
オムライス弁当 | KATSUYOレシピ
人気ベスト10間違いなし弁当。スプーンを持っていくのを忘れないでね
ゆで卵
ゆで卵 | KATSUYOレシピ
熱々が食べられ、みずっぽくもならない、究極の茹で方!
ゆで卵のピータン風 | KATSUYOレシピ
半熟ゆで卵に白髪ねぎとたれをからめて、ピータン風に頂きます。
ゆで卵のカレー | KATSUYOレシピ
スパイシーなインド風。卵がなんとも嬉しいカレー。
ゆで卵とキャベツのグラタン | KATSUYOレシピ
菜・卵・乳 シンプルで栄養満点の一品。
あんかけ卵 | KATSUYOレシピ
とろり半熟の黄身にとろりあんかけ♪ 絶妙な美味しさ。
ゆで卵とスパゲティのパセリサラダ | KATSUYOレシピ
日本人の多くは、チョコっとあるスパゲティのサラダが大好き!!
炒飯
チャーハン | KATSUYOレシピ
あるものを、少しずつ使うのでいいんだよ
卵かけごはん
スペシャル卵かけごはん | KATSUYOレシピ
いつもの卵かけご飯も、ちょっとしたアクセントでイメージがかわる。
親子丼
親子丼 | KATSUYOレシピ
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ
かつ丼
かつ丼 | KATSUYOレシピ
しっかり濃いめの味、卵は半熟がうまい!
ミニかつ丼 | KATSUYOレシピ
何やら突然思い出す、この味。
簡単かつ丼 | KATSUYOレシピ
買ってきたとんかつを使います。
ナゲットかつ丼 | KATSUYOレシピ
ナゲットが少し残ったら、こ〜んな美味しい食べ方で楽しんで♪
かつ丼弁当 | KATSUYOレシピ
この迫力が、時に必要な活力になるんです。
オムレツ
プレーンオムレツ | KATSUYOレシピ
卵料理といえばオムレツ! オムレツから始まり、オムレツに終わると言われています。
オムレツ・プレーン | KATSUYOレシピ
卵料理の基本のひとつです。
ママのオムレツ | KATSUYOレシピ
オムレツの中には甘辛にしっかり味がついたひき肉と玉ねぎ、じゃが芋がたっぷり。
母さんオムレツ | KATSUYOレシピ
昭和のお母さんのおかずです。今食べても、ほんとに美味しい。卵からとろっと甘辛味のお芋サンと挽き肉です。
スフレオムレツ | KATSUYOレシピ
卵を泡立て、面白いふわふわ食感のオムレツ。
キャベツのオムレツ | KATSUYOレシピ
半熟加減の卵とキャベツが混ざり合っておいしい
ちりめんじゃこのオムレツ | KATSUYOレシピ
じゃこと紅生姜の塩気でいい味加減。
和風きのこオムレツ | KATSUYOレシピ
具はきのこだけだから、卵は1人2個にしちゃいましょっ!
きのこのチリオムレツ | KATSUYOレシピ
中からは、ピッとパンチのきいたメキシコ風の具がでてくる。おこのみでケチャップ
ツナのオムレツ | KATSUYOレシピ
フワッとしっとりのオムレツ。バリエーションは無限です。
ほうれん草入りオムレツ | KATSUYOレシピ
そぼろを多めに作っておけば、ちょちょいのちょいで、こんな豪華なオムレツがすぐできちゃう
ほうれん草とチーズのオムレツ | KATSUYOレシピ
健康的な野菜の具がたっぷり入ってます。
おかずオムレツ | KATSUYOレシピ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。
マッシュルームオムレツ | KATSUYOレシピ
生のマッシュルームをふんだんに焼き込んだオムレツです。
豆乳オムレツ | KATSUYOレシピ
しっとりと柔らかい焼き上がりは豆乳ならでは
西海岸のオムレツ | KATSUYOレシピ
オムレツ好きのカリフォルニアのレストランで教えてもらった、庶民のオムレツです。
ひき肉オムレツ | KATSUYOレシピ
戦前戦後の昭和のおかんの味
もやしオムレツ | KATSUYOレシピ
見た目ビッグ、中はヘルシー! よくかんで食べようネ
ズッキーニとじゃが芋のオーブンオムレツ | KATSUYOレシピ
だし巻き卵
砂糖は使いません。
出し巻き玉子 | KATSUYOレシピ
玉子焼きは強めの火で手早く焼くのが鉄則!
しらすの出し巻き玉子 | KATSUYOレシピ
小さい白身魚が入るわけですから、品のいい味わい深い玉子焼きになります。大根おろしを添えて酒の肴にも吉
卵サンド
卵のサンドイッチ | KATSUYOレシピ
サンドイッチと言えばコレ!
ウインナ卵サンド | KATSUYOレシピ
玉子の焼き加減はお好みで。
スパイシー玉子サンド | KATSUYOレシピ
普通の玉子サンドに隠し味を2つ。
卵と新芽のサンドイッチ | KATSUYOレシピ
お好みのスプラウトでどうぞ。しっとり柔らかな卵サンドです。
卵とパセリいっぱいサンドイッチ | KATSUYOレシピ
パセリをこんなに沢山使うサンドイッチって、他にないかも。
炒り卵サンド | KATSUYOレシピ
一番早く出来る卵サンドはコレ!
オムレツサンドイッチ | KATSUYOレシピ
朝食やお弁当におすすめのサンドイッチ。
ベーコンオムレツサンド | KATSUYOレシピ
ふんわり焼き上げたオムレツをサンド
その2
上記以外の卵メニューのまとめを作りました。