【68レシピ】小林カツ代さんのパイ・クッキー・ビスケットメニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からパイ・クッキー・ビスケットメニューをチョイスしてみます。

パイ

まずは生地の作り方です。

パイ生地 その1

パイ生地1 | KATSUYOレシピ

アメリカンスタイルのパイ生地。パリッとして軽い食感。

パイ生地 その2

パイ生地2 | KATSUYOレシピ

バターの配合が少し多めのリッチなパイ生地。

クイックアップルパイ

クイックアップルパイ | KATSUYOレシピ

サッと煮たりんごにジャムを混ぜた即席フィリングがポイント

アップルパイ

アップルパイ | KATSUYOレシピ

冬のりんごで、パイの代表アップルパイ!

オープンアップルパイ

オープンアップルパイ | KATSUYOレシピ

トースト感覚で気軽に作ってっみて下さい

ミートパイ

ミートパイ | KATSUYOレシピ

サクサクパイの中はゆで卵入りのシンプルなミートソース

チキンシナモンパイ

チキンシナモンパイ | KATSUYOレシピ

サクサクっとこのパイはメキシコのママから教わったのよ。

パンプキンパイ

パンプキンパイ | KATSUYOレシピ

食べた味のイメージより作り方は簡単♪

かぼちゃパイ

かぼちゃパイ | KATSUYOレシピ

中は甘くて黄金色のかぼちゃあんのパイです!

かぼちゃのミートパイ

かぼちゃのミートパイ | KATSUYOレシピ

かぼちゃとひき肉の組合せ。パイに包んじゃいました。

ナチュラルパイ

ナチュラルパイ | KATSUYOレシピ

ほんとに自然な甘味だけ、その名の通りのナチュラルな味わいです。

ポテトミートパイ

ポテトミートパイ | KATSUYOレシピ

冷凍パイシートを使ったお手軽ミートパイ。

ベーコンポテトパイ

ベーコンポテトパイ | KATSUYOレシピ

中はクリーミィなベーコンポテトのさっくりパイ

さつま芋のパイ

さつま芋のパイ | KATSUYOレシピ

旬を秋色のパイ生地に詰め込みました。

さつま芋とプルーンのパイ

さつま芋とプルーンのパイ | KATSUYOレシピ

さつまいものフィーリングは、林檎とプルーンでフルーティな味に

さつまいもと胡桃のパイ

さつまいもと胡桃のパイ | KATSUYOレシピ

秋の味覚をサクサクパイにしました。素朴な美味しさです

いちごパイ

いちごパイ | KATSUYOレシピ

いちごの季節におすすめの簡単おやつ

チェリーパイ

チェリーパイ | KATSUYOレシピ

甘酸っぱいチェリーにはカスタードがぴったり

レモンパイ

レモンパイ | KATSUYOレシピ

少々手間がかかるだけあって、美味しいです!

イージーレモンパイ

イージーレモンパイ | KATSUYOレシピ

ビスケットとレモンカスタードの食感を楽しんで!

一口チョコパイ

一口チョコパイ | KATSUYOレシピ

世にも簡単なチョコレートパイ。

チョコレートパイ・アイス添え

チョコレートパイ・アイス添え | KATSUYOレシピ

ざっくりパイの中は板チョコ丸ごと。焼き立てに冷たいアイスが絶妙です。

バナナカスタードチョコパイ

バナナカスタードチョコパイ | KATSUYOレシピ

バナナ・カスタード・チョコ・・・スイーツ黄金トリオですよ!

バナナチョコレートパイ

バナナチョコレートパイ | KATSUYOレシピ

お店では買えないやさしい味。頑張って作ってこそ味わえる。

栗のカスタードパイ

栗のカスタードパイ | KATSUYOレシピ

サクッと食べると、中から甘いカスタードと栗のペースト。

キャベツパイ

キャベツパイ | KATSUYOレシピ

キャベツがドッサリの自慢のパイ。幸せな味がします。

点心バナナパイ

点心バナナパイ | KATSUYOレシピ

中国の温かい地方のおやつだよ

パルミエ

パルミエ | KATSUYOレシピ

冷凍パイシートを使って気軽におやつ。

黒胡麻ステックパイ

黒胡麻ステックパイ | KATSUYOレシピ

冷凍パイシートで、ささっと簡単に作れる胡麻パイ。お茶うけに嬉しいサックプチッ!

ほうれん草のキッシュパイ

ほうれん草のキッシュパイ | KATSUYOレシピ

見た目よりずーっと簡単に作れてしまうんです!

クッキー

ピーナッツクッキー

ピーナッツクッキー | KATSUYOレシピ

手で混ぜる事でバターと砂糖がほどよく溶けて、いい生地になります。

コロコロピーナッツクッキー

コロコロピーナッツクッキー | KATSUYOレシピ

ころりんころりん・・・可愛いでしょ。中はサックサク。

高級クッキー

高級クッキー | KATSUYOレシピ

アーモンドの風味が口いっぱいに広がるよ♪

エッグクッキー

エッグクッキー | KATSUYOレシピ

卵の香りがぽわーんと広がります。

テュイル

テュイル | KATSUYOレシピ

卵白のクッキーはどこか懐かしいやさしい味

なるとクッキー

なるとクッキー | KATSUYOレシピ

渦巻き模様が可愛い

チョコレートクッキー

チョコレートクッキー | KATSUYOレシピ

大胆に割った板チョコがザクザク入ってますよ。

ミルクチョコクッキー

ミルクチョコクッキー | KATSUYOレシピ

ぷっくりふくれたこのまんまるがかわいいでしょ

バニラチョコチップクッキー

バニラチョコチップクッキー | KATSUYOレシピ

焼いている時の香りからもう、心をつかまれます。

ノンバタチョコクッキー

ノンバタチョコクッキー | KATSUYOレシピ

バターなしのクッキーはサクッと軽い新食感

ジンジャークッキー

ジンジャークッキー | KATSUYOレシピ

本当はクリスマスに食べるクッキーだけど、いつ食べてもおいしい型抜きクッキー。

ジンジャーココアクッキー

ジンジャーココアクッキー | KATSUYOレシピ

ジンジャークッキーのココア版。ほろ苦いココア味の後に生姜の香りがフワッときますよ。

バタークッキー

バタークッキー | KATSUYOレシピ

懐かしの白黒クッキー

ソフトバナナクッキー

ソフトバナナクッキー | KATSUYOレシピ

完熟バナナでつくると抜群の香り

ミルククッキー

ミルククッキー | KATSUYOレシピ

ミルクっぽい白いクッキーは、ひと口食べると懐かしいお母さんの味

かぼちゃクッキー

かぼちゃクッキー | KATSUYOレシピ

少しトースターで焼いてほんのり温かいのも美味しい。

小豆クッキー

小豆クッキー | KATSUYOレシピ

サクッと食べると、小豆の味と香り。日本のあんこってすごい!

ひとくちジャムクッキー

ひとくちジャムクッキー | KATSUYOレシピ

特別な材料はいらないよ。気軽に楽しく作ろう♪

ジャムサンドクッキー

ジャムサンドクッキー | KATSUYOレシピ

ほろ苦いココアクッキーに甘酸っぱいジャムをサンド

さつま芋美肌クッキー

さつま芋美肌クッキー | KATSUYOレシピ

ほんのり、香るサフランが爽快

ハートクッキー

ハートクッキー | KATSUYOレシピ

ハート型のクッキー欲しい人、集まれ〜♪

ぶどうクッキー

ぶどうクッキー | KATSUYOレシピ

刻みレーズンがたっぷり入ったクッキーです

おからクッキー

おからクッキー | KATSUYOレシピ

おから粉末で食物繊維いっぱいのクッキー

シナモンクッキー

シナモンクッキー | KATSUYOレシピ

紅茶、コーヒーどちらに添えてもしっくり。温かい飲み物に合う、冬の味。

にんじんクッキー

にんじんクッキー | KATSUYOレシピ

にんじんを練り込んだシンプルで色鮮やかな卵なしクッキー。

ナッツ&キャロットクッキー

ナッツ&キャロットクッキー | KATSUYOレシピ

香ばしいナッツがザクザク・・・スパイシーで大人好みのにんじんクッキー

ほのぼの動物クッキー

ほのぼの動物クッキー | KATSUYOレシピ

一枚食べると、心あったかくなります。

ソフトクッキーサンド

ソフトクッキーサンド | KATSUYOレシピ

もっちりした、新おもしろ食感と、レトロなジャムで。

チョコサンドビスケ

チョコサンドビスケ | KATSUYOレシピ

さっくりクッキーにチョコをサンド

スパイシーココアサブレ

スパイシーココアサブレ | KATSUYOレシピ

ほろにがスパイシーな真っ黒いクッキーは大人の味

黒糖ピーナッツサブレ

黒糖ピーナッツサブレ | KATSUYOレシピ

存在感のあるザックリクッキー

おからぼーろ

おからぼーろ | KATSUYOレシピ

おからを使った懐かしいおやつ。ほうじ茶がよく合う。

ビスケット

チョコレートビスケット

チョコレートビスケット | KATSUYOレシピ

チョコチップたっぷりのサクサクビスケット。

フィンガービスケット

フィンガービスケット | KATSUYOレシピ

スポンジとビスケットの中間といった感じのフィンガービスケット。

クミンビスケット

クミンビスケット | KATSUYOレシピ

クミンの香りがふわり。にんじん入りのハードなビスケット。

ドライフルーツのビスケット

ドライフルーツのビスケット | KATSUYOレシピ

焼き立てをホットミルクと一緒にどうぞ。

ホットビスケット

ホットビスケット | KATSUYOレシピ

素朴で懐かしい香りがふわり。朝食のレパートリーに加えてほしい主食系焼き菓子です。

ドロップホットビスケット

ドロップホットビスケット | KATSUYOレシピ

混ぜて焼くだけ、特別な材料はなし。ほっかほかの焼き立てを。

ベジタホットビスケット

ベジタホットビスケット | KATSUYOレシピ

パセリたっぷりのホットビスケット。

レモンアイスボックスビスケット

レモンアイスボックスビスケット | KATSUYOレシピ

サクサクっと、ほんのり薫るレモンのさわやかさが美味しい。紅茶はストレートがいい。